Pään valinta absoluuttisen alkoholin perusteella. Pään ja hännän valintalaskin - tarkka laskelma

Kotitekoisen alkoholin valmistus on luova prosessi. Laadukkaan juoman saa, jos osaa erottaa päät ja hännät kuutamossa. Tämä menettely auttaa pääsemään eroon haitallisista fraktioista, joissa vaaralliset yhdisteet ovat keskittyneet.

Menetelmät kuutamisten päiden ja hännän erottamiseen

Vesi ja alkoholi eivät ole ainoita komponentteja, joita löytyy kotitekoisista väkevistä juomista. Jotkut aiheuttavat tietyn vaaran ihmiskeholle. Koska niiden kiehumispiste eroaa etyylialkoholin kiehumisasteesta, fraktiot erottamalla on mahdollista valita päät ja pyrstö, jolloin saavutetaan tehokas tislaus.

Mitä paremmin päät ja hännät valitaan, sitä parempi on tislaus

Haitallisten komponenttien määrä lopputuotteessa riippuu suoraan alun perin valituista raaka-aineista, käymisen kestosta, tislausteknologiasta ja jopa sen laitteen rakenteesta, jonka kautta mäski tislataan. On syytä huomata, että fuselöljyjen määrä mäskissä voi vaihdella, vaikka se olisi valmistettu saman reseptin mukaan. Analyysin tekeminen kotona on lähes mahdotonta, joten laskelmia voidaan tehdä vain likimääräisesti.

Moonshine'n ”pää”, toinen nimi pervachille tai pervakille, on tislauksen ensimmäinen osa, sillä on terävä ja epämiellyttävä haju.

Metyylialkoholia pidetään vaarallisimpana epäpuhtautena, jota on suuria määriä hedelmien tai viljan käymistuotteista. Lisäksi mäski sisältää asetonia, asetaldehydiä jne. Näiden komponenttien kiehumispiste on alempi kuin etyylialkoholin tätä ominaisuutta käyttämällä, on mahdollista estää näiden haitallisten aineiden pääsy vahvaan juomaan.

Hyvin pitkään ihmiset uskoivat, että pervach oli vahvin ja paras osa tislattua juomaa. Se on välittömästi huumaava ja erittäin vahva. Asiantuntijat vakuuttavat, että "päät" ovat myrkkyä. Ensimmäinen fraktio aiheuttaa vakavan myrkytyksen, tämä tila sekoitetaan usein myrkytykseen.

Älä sekoita pervach-myrkytystä myrkytykseen

Mikä on "keho"? Tämä on ensimmäinen ja todellinen osa, jota voidaan kutsua juomiseksi. Moonshiners kutsuvat sitä "sydämeksi". Teoriassa se koostuu alkoholista ja vedestä, mutta käytännössä siinä on aina jonkin verran epäpuhtauksia. Mäski on mahdollista leikata erillisiin fraktioihin vain rektifioinnin aikana. Tämän toimenpiteen jälkeen juoma maistuu vain etyylialkoholilta.

"Häntä" on poistetun nesteen kolmas osa. Tämä fraktio ei sisällä vain etyylialkoholia, vaan myös fuselöljyjä.

He antavat kuutamolle samean ulkonäön, epämiellyttävän aromin ja erikoisen maun. Tämän komponentin kiehumispiste on korkeampi kuin etyylialkoholi, mikä tarkoittaa, että jos lopetat päätuotteen - "rungon" - tyhjentämisen ajoissa, "häntä" ei päädy vahvaan kotitekoiseen juomaan.

Mitä tehdä kuutamisten "hännille"? On syytä sanoa, että "hännät" voidaan tislata kahdesti, eli ne voidaan kaataa seuraavaan mäskiannokseen. "Päätä" voidaan käyttää vain teknisiin tarpeisiin. Katso tämä video, jos haluat lisätietoja moonshinen päistä ja hännistä:

Jokaiselle tislaajalle herää kysymys: kuinka valita ensimmäinen, toinen ja kolmas fraktio? Mikä kompromissi sinun pitäisi valita laadun ja määrän välillä? On parasta valita keskitie ja käyttää kokeneiden moonshinerin parametreja.

Kun valmis tislauskoostumus on lämmitetty kiehuvaksi ja alkanut saada ensimmäiset pisarat vahvaa nestettä, sinun tulee vähentää tehoa. Seuraavaksi sinun on lisättävä lämmitystä vähitellen. Käytetyn menetelmän avulla voit asettaa laitteen toimintatilaan tällaisilla manipuloinneilla, moonshine alkaa tulla ulos jäähdytettynä.

Jakeiden valintamenetelmät

Ensisijaisen ehdokkaan valinnassa on useita vaihtoehtoja. Yksinkertaisin on sokerille. Jos sokeripitoisuus (lisätyn sokerin määrä) lasketaan, tämä menetelmä on tehokas. Vilja- tai hedelmäsose tarkistetaan viinimittarilla. 1 kilolle sokeria valitaan 60 - 100 ml "päitä". Valittu tuote voidaan jakaa kahteen kertaan, eli ensimmäisen tislauksen aikana ota vain 30 - 50 ml nestettä ja toisella tislauksella saman verran.

”Pään” määrä voidaan määrittää puhtaalla alkoholilla

Jos sokeripitoisuutta ei voida määrittää, on toinen tapa määrittää "pään" määrä - käyttämällä puhdasta alkoholia. Tätä varten ensimmäinen tislaus suoritetaan poistamatta ensimmäistä fraktiota. Tänä päivänä tuloksena syntyvä kuutamo määräytyy vahvan juoman puhtaan alkoholin määrän perusteella. Esimerkiksi 6 litrassa tislettä, jonka vahvuus on 63 tilavuusprosenttia. sisältää 3,78 litraa alkoholia. Toista tislausta suoritettaessa on tarpeen poistaa 18-15% pääfraktiosta. Katso tämä hyödyllinen ja asiaankuuluva video laskelmista moonshine-panimossa:

Kokeneet viininvalmistajat erottavat "päät" hajulla. Tislettä haistetaan ajoittain ja pieni määrä nestettä hierotaan kämmeniin. Heti kun erityinen haju katoaa, ne alkavat ottaa "ruumiin".

Tislauksen viimeinen osa on pyrstö. Ne määräytyvät lähtevän virran voimakkuuden laskun perusteella. Hännät näkyvät 30-45 tilavuusprosentin kohdalla. Jotta et menetä tätä hetkeä, sinun tulee käyttää erillistä astiaa, jossa on helpompi tehdä mittauksia. Jos kotona ei ole alkoholimittaria, ota väkevää juomaa, kunnes se palaa.

Mihin "päät" ja "hännät" sijoitetaan, on jo ehdotettu yllä.

Hännällä tarkoitamme vähäalkoholinen moonshine, joka kerätään sen jälkeen, kun vahvuus on laskenut tislauksen aikana alle 40 asteeseen. Tämä fraktio on kyllästetty rungolla ja muilla haitallisilla epäpuhtauksilla, mutta sisältää etyylialkoholia, jota voidaan tislata hyvän tuotteen saamiseksi. Tässä tislausmenetelmässä on useita hienouksia, joita haluaisimme kuvata tässä julkaisussa.

Voit lukea lisää pään, vartalon ja hännän ryhmistä täältä -. Meillä on äärimmäisen kielteinen asenne häntää kohtaan, uskoen niin moonshine tulisi valmistaa korkealaatuisista raaka-aineista, ei "alitislatusta" epäpuhtauksista. Mutta säästääkseen rahaa monet moonshinerit käyttävät rikastushiekan tislausta, joten päätimme käsitellä tätä aihetta ja valita optimaalisen tekniikan tälle prosessille.

Kehon tuotto on pieni, mutta silti merkittävä.

Syy on suuri määrä haitallisia aineita, joka päätyy osittain kuutamoosi jopa asianmukaisen puhdistuksen jälkeen. Meistä tuntuu oudolta vaarantaa terveytemme säästääksemme muutaman litran 40-asteista juomaa.

Kuunpaisteen laatu kohteesta " ei saada kiinni"on alhaisempi kuin tuoreesta mässistä.

Jos päätät silti suorittaa tämän prosessin, noudata alla kuvattuja ohjeita, joiden avulla voit puristaa korkealaatuisimman alkoholin tällaisista raaka-aineista.

Hännät alkavat tippua sillä hetkellä, kun virran voimakkuus laskee 40 asteeseen.

Höyrykammiolla ja palautusjäähdyttimellä varustettu moonshine-astia vähentää merkittävästi kuutammion haitallisten aineiden pitoisuutta.

Kuinka tislata pyrstö oikein kuutamoksi?

Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla:

Braga sekoittuu hyvin hännän kanssa. Mutta et voi lisätä seoksen lujuutta yli 20 astetta.

1. Käytä puhdasta rikastusjätteen seosta eri vaiheista.
2. Sekoita pyrstö soseeseen.
3. Sekoita epäonnistunut tai mauton moonshine ja hännät.

On tärkeää noudattaa pääehtoa: Ennen tislausta moonshine on laimennettava puhtaalla vedellä 20 asteen vahvuuteen.. Juuri tämä neste soveltuu hyvin tislaukseen ja fraktioiden erottelu on laadukasta.

Jos kaadat tisleeseen 30 tai 40 asteen tislettä, tulos on heikkolaatuista kuutamosta.

Onko fraktioita erotettava tislauksen aikana?

Välttämättä! Juuri tämä on pääidea: puhdistaa "alempi" haitallisista epäpuhtauksista jakamalla se uudelleen fraktioihin. Siten tämä voi olla tisleen kolmas ja jopa neljäs tislaus.

20 litralle rikastushiutaletta, laimennettuna 20 asteen vahvuuteen, saat jotain seuraavanlaista tislausta:

Ryhmien välinen suhde.

• Pää - 0,43 litraa.
• Runko - 5,11 litraa.
• Häntä - 0,62 litraa.

Ihanteelliset olosuhteet näkyvät. Voit tehdä vähintään noin 10 % virheen.

Kuinka sekoittaa hännät oikein mäskiin?

Oikean osuuden määrittämiseksi sinun on selvitettävä kypsän mäskisi vahvuus (yleensä se vaihtelee 10–14 astetta) ja saatettava se sitten 20 asteen vahvuuteen.

Mässistä on turha tehdä vahvempaa, sillä juoman laatu alkaa huonontua huomattavasti.. Siksi on parempi ottaa huonolaatuinen mäski, laimentaa se pyrstillä ja tislata sitten. Tässä tapauksessa hallitset raaka-aineitasi tehokkaasti.

Voitko juoda häntää?

Ehdottomasti ei.

Moonshinerien keskuudessa on legenda, jonka mukaan moonshine-päät ja hännät antavat sinulle pahimman potkun. Sinun ei tarvitse juoda paljon, myrkytys tapahtuu nopeasti, ja näitä fraktioita on ylimäärä tislauksen jälkeen.

Itse asiassa myrkytystä ei tapahdu, vaan myrkytys: ruskeaöljyillä ja muilla epäpuhtauksilla on erittäin negatiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, minkä seurauksena keho alkaa taistella myrkkyä vastaan ​​ja terveys huononee. Nämä oireet erehtyvät alkoholin iloiseen vaikutukseen, mutta itse asiassa etyylialkoholia ei juoda niin paljon, ja hyvissä juomissa se toimii eri tavalla.

Ohjeita rikastushiekan oikeaan tislaukseen

Moonshiners Guru Konstantin Kapochkin suosittelee tekemään näin:

1. Suoritamme moonshine-tislauksen ensimmäisen erottelematta fraktioita.
2. Suoritamme toisen jakotislaus kolmella edellä kuvatulla fraktiolla.
3. Keräämme hännät eri vaiheista, minkä jälkeen laimennamme ne 20 asteeseen ja lähetämme ne tislaukseen.
4. Erottelemme fraktiot samalla tekniikalla kuin tavanomaisessa tislauksessa.

Pohdintoja tästä aiheesta voi katsoa Youtube-kanavalla Samogon Sanych. Linkki videoon on alla:

Kotitekoisen alkoholin valmistaminen ilman tekniikkaa voi johtaa erittäin kielteisiin seurauksiin. Tosiasia on, että raaka-aineen koostumus sisältää suuri määrä haitallisia yhdisteitä.

Moonshinerin kielellä niitä kutsutaan " päät"(alkuryhmä) ja" hännät"(viimeinen murto-osa). Artikkelissa puhutaan siitä, kuinka päät ja hännät erotetaan kuutamossa, miksi tämä pitäisi tehdä ja kuinka laskea tarvittava määrä valintaa.

Ymmärtääksesi miksi jakaa fraktioihin, sinun on ymmärrettävä näiden yhdisteiden koostumus.

Moonshine päät

Tämä osa alkaa erottua joukosta alkuvaiheessa tislaus. Sillä on voimakas epämiellyttävä haju. Se on haitallisin se sisältää eetteri- ja aldehydiyhdisteitä, joita ei ole tarkoitettu sisäiseen kulutukseen.

Ei kuitenkaan niin kauan sitten, moonshine saatiin alkuvaiheessa arvostettiin suuresti. Tämä selitettiin sen huumaavilla ominaisuuksilla. Tietenkin "":n käytön seuraukset voivat olla erittäin kielteisiä. Tavallista alkoholimyrkytystä pidetään tässä tapauksessa hyvänä tuloksena.

Joku saattaa vastustaa sanomalla, että kylissä miehet juovat tällaista kuutamoa koko elämänsä ja se on okei. Mutta vain yksi katse sellaiseen henkilöön riittää ymmärtämään, ettei hänen terveytensä ole kunnossa.

Rungon valinta

Pääryhmä koko moonshine-prosessin tarkoitus(lukea: ). Koostuu pääasiassa etyylialkoholista. Sisältää minimaalisen määrän haitallisia epäpuhtauksia. Käytännössä ei vieraita hajuja. Kehon valinta kannattaa lopettaa, kun aste virrassa laskee alle 40 rpm, tai kun ilmaantuu tyypillinen pesän haju. Tämä tarkoittaa, että häntäfraktioita on alkanut vapautua.

Huomion arvoinen! Tislaus ei voi poistaa kaikkia runkoyhdisteitä.

Joka tapauksessa jotkut niistä sisällytetään koostumukseen. Tämä voidaan sulkea pois käyttämällä oikaisu. Mutta tässä syntyy toinen ongelma - haitallisten yhdisteiden ohella poistetaan myös alkuaineet, jotka antavat alkoholille sen maun ja aromaattiset ominaisuudet.

Mitä ovat hännät kuutamossa?

Lopullinen ryhmä, sen linnoitus voi nousta 40 asteeseen. Sisältää suuren määrän fuselöljyjä. Aivan kuten päät, tämä osa erittäin haitallista kulutukseen. Mutta toisin kuin alkuperäinen fraktio, joka on parempi vain kaataa, rikastusjätteet ovat kierrätettäviä. Niitä voidaan lisätä myöhempinä aikoina, mikä lisää alkoholin saantoa.

Tärkeä! Rikkijätettä ei tarvitse kerätä ja tislata erikseen. Tästä ei tule mitään hyvää. On parempi lisätä niitä pieninä määrinä seuraavan tislauksen aikana suoraan mäskiin.

Kuinka laskea päät?

Valittavien pääfraktioiden lukumäärä voidaan määrittää useilla tavoilla.

Sokerin määrän mukaan

On suositeltavaa valita sen mukaan 60-100 ml päitä per kilogramma sokeria käytetään valmistuksessa. Tämä määrä paljastettiin lukuisten kokeiden tuloksena.

On suositeltavaa ottaa puolet (30-50 ml) ensimmäisen tislauksen aikana ja puolet toisen tislauksen aikana. Tämä menetelmä on melko yksinkertainen, mutta samalla tehokas.

Absoluuttisella alkoholilla

Jos mässissä olevan sokerin määrää ei tiedetä, käytetään tätä menetelmää. Pääfraktio valitaan absoluuttisen (puhtaan) alkoholin määrän perusteella ensimmäisen tislauksen jälkeen. Ensimmäisen tislauksen aikana murskaamista päihin ja pyrstoihin ei tehdä. Valinta perustuu 10-15 % päitä litrassa puhdasta alkoholia.

Esimerkiksi: ensimmäisen tislauksen jälkeen tuloksena oli 1 litra kuutamoa, jonka vahvuus oli 50º. Tämä tarkoittaa, että absoluuttisen (puhtaan) alkoholin määrä on 500 ml. 15 % 500 ml:sta on 75 ml. Osoittautuu, että tislauksen aikana sinun on valittava 75 ml päät.

Tuoksun perusteella

Kokeneet tislaajat eivät välttämättä turvaudu edellä kuvattuihin menetelmiin. Vaikka tämä menetelmä on melko epätarkka ja on parempi yhdistää se muihin. Kun ensimmäiset tislepisarat ilmestyvät, voit tuntea pesän epäpuhtauksille ominaista hajua.

Voit tuntea sen selvemmin hieromalla muutama tippa vapautunutta alkoholia kämmenissäsi. Ennen kuin haju on hävinnyt kokonaan, sinun ei pitäisi alkaa valita pääosaa.

Voit määrittää myös tietyn hajun perusteella rikastushiekan ulkonäkö rungon valinnan jälkeen.

Kuinka valita päät?

Tislauskuutio valmiilla mäskillä asetetaan lämmityselementille ja nostetaan nopeasti 60-65º lämpötilaan. Jäähdytysjärjestelmä käynnistyy (sinun on avattava vesi). Ensin on tarpeen valmistaa erillinen säiliö päiden keräämistä varten. Kun ensimmäiset pisarat ilmestyvät, vähennä lämpöä.

Sitten hitaasti alkuluku valitaan, jonka likimääräinen määrä voidaan laskea jollakin edellä kuvatuista menetelmistä.

Kun epämiellyttävä haju on kadonnut kokonaan ja kiehumispiste saavuttaa 78º, sinun on aloitettava kehon kerääminen.

Monilla moonshine-panimofoorumeilla ja -sivustoilla valmistajat neuvovat käyttämään pääfraktiota teknisiin tai kotitaloustarkoituksiin.

Esimerkiksi lasin pyyhkimiseen tai tulen sytyttämiseen. On myös mielipide, että on parempi päästä eroon tästä nesteestä välittömästi. Käyttääkö sitä vai ei, jokainen päättää itse. Pääasia on erehdyksessä älä käytä sitä sisäisesti.

Kuinka erottaa hännät?

Häntäfraktion valinnan alku on melko yksinkertainen määrittää. Tätä varten tarvitset mittaa tisleen vahvuus virrassa. Tämä tehdään alkoholimittarilla ja kapealla, syvällä astialla. Lasinen koeputki, joka on asetettava tislevirran alle, on täydellinen tähän.

Mittaa vahvuus täytön jälkeen alkoholimittarilla. Heti kun lujuus laskee alle 40º, hyödyllisen osan valinta pysähtyy. Säiliö poistetaan ja rikastusjätteen säiliö asetetaan paikalleen. Lopullinen murto-osa voidaan valita etukäteen kunnes tislauskuutioon ei ole enää alkoholia jäljellä.

Hännän käyttöalue on hieman laajempi kuin päiden. Monet ihmiset tekevät tästä fraktiosta erilaisia ​​tinktuureja ja balsameja ulkoiseen käyttöön. Lisäksi hännät lisätään seuraavan tislauksen aikana mäskissä, lisätä tuotetun alkoholin määrää.

Huomautus! Rikasteiden toistuva käyttö tislauksen aikana lisää haitallisten epäpuhtauksien määrää alkoholissa. Edellisen tislauksen aikana saatuja pyrstöjä ei tarvitse lisätä mäskiin joka kerta.

Jotkut moonshinerit laiminlyövät edelleen tisleen murskaamisen jakeiksi. Mutta tämä ei lievästi sanottuna ole täysin oikea päätös.

Alkoholi itsessään on varsin haitallista. Ja jos lisäät siihen yli 70 haitallista epäpuhtautta, jotka ovat osa alkuperäistä ja viimeistä fraktiota, tällaisesta juomasta tulee erittäin vaarallinen terveydelle.

Siksi tarvitset kotitekoista moonshinea valmistettaessa muista erottaa päät ja hännät ainakin toisen tislauksen aikana.

Noudattamalla tätä sääntöä suojaat itsesi ja läheisesi alkoholimyrkytyksen kauheilta seurauksilta.

Ensimmäisen tislauksen, laimentamisen 15-20 %:iin ja välipuhdistuksen jälkeen suositellaan toista moonshine-tislausta, jonka aikana "päät" ja "hännät" (haitalliset epäpuhtaudet) erotetaan "rungosta".

Ensimmäinen asia, joka on ymmärrettävä, on termien "pää", "runko" ja "hännät" ammattikieltä. Tislaajat käyttävät näitä slängin termejä viittaamaan tislausprosessin aikana saatuihin moonshine-aineisiin.

"Päät"- matalalla kiehuvat kuutamisten haitalliset fraktiot. Näitä ovat metyylialkoholit, asetaldehydit, asetonit jne. Niiden kiehumispiste on alempi kuin alkoholin kiehumispiste (78,4°C), joten tislausprosessin aikana ne alkavat haihtua ensin.

"Keho"- pääosa moonshinesta, sopii kulutukseen, jatkojalostukseen tai muiden siihen perustuvien juomien valmistukseen.

"hännät"- korkealla kiehuvat haitalliset moonshine-fraktiot, jotka perustuvat runkoöljyihin. Niiden kiehumispiste on korkeampi kuin alkoholin kiehumispiste, ja ne alkavat haihtua tislausprosessin lopussa. He antavat moonshinelle sen tyypillisen epämiellyttävän "fusel" hajun.

Laadukkaan kuukiillon saamiseksi on suositeltavaa leikata "päät" ja "hännät" "rungosta". "Katkaisulla" tarkoitamme vastaanottosäiliön vaihtamista moonshine still -putken alle.

Palataan toisen tislauksen prosessiin. Jos välipuhdistus voidaan jättää huomiotta, on tarpeen laimentaa moonshine ennen toista tislausta - ensinnäkin paloturvallisuussyistä ja toiseksi alkoholin ja fuselöljyjen molekyylien välisten sidosten heikentämiseksi. Laimennettu moonshine tuoksuu voimakkaammin rungosta - se alkaa tulla ulos.

Laimennettu moonshine kaadetaan tislauskuutioon, ja jatkomenettely on samanlainen kuin edellisessä artikkelissa. Kun lämpömittarin neula lähestyy 70°C, on tarpeen vähentää kuumennustehoa niin, että tisleen valintanopeus on 1-2 tippaa sekunnissa. Tämä on välttämätöntä "päiden" leikkaamiseksi. Mitä huolellisemmin valitset "pääsi", sitä parempi lopputuotteesi on. Ne on valittava miniminopeudella. Muista, että valintanopeuden säätämiseen lämmitystä muuttamalla on ominaista inertia, eli toimenpiteen ja tuloksen välillä täytyy kulua aikaa, ja mitä suurempi tislauskuutiosi tilavuus, sitä pidempi se on. Tämä on melko pitkä ja tylsä, mutta erittäin tärkeä vaihe kuutamisten toisessa tislauksessa. Ajan myötä opit, hankit kokemusta, totut liesiisi ja koneeseesi, ja asiat sujuu paljon nopeammin.

Kuinka monta "päätä" pitää valita? Aloittelevia kuukautisia voi ohjata sokerin määrällä - jokaisesta sokerikilosta otetaan noin 50 millilitraa "päitä". Voit myös navigoida hajun perusteella hieromalla pisara tuotetta sormien välissä - "päissä" on pistävä asetonin haju. Kun se korvataan alkoholin hajulla, tämä tarkoittaa, että "päiden" valinta on valmis ja kuutamisten "rungon" valinta alkaa. Kun valitset "rungon", voit lisätä sen nopeutta - pisaroiden ja vastaanottavaan säiliöön tulevan kuupaistevirran rajalle.

Valittuja "päitä" ei voi käyttää. Niitä voidaan käyttää erilaisiin teknisiin tarpeisiin - kaataa ne auton tuulilasin pesusäiliöön, pestä lasit niillä, pyyhkiä koskettimet tai sytyttää grillin.

Mihin asti sinun on valittava moonshine-vartalo? Tarve katkaista "hännät" on ollut tiedossa jo pitkään, ja katkaisuhetki määritettiin laittamalla kuutamo tuleen lusikassa - jos se lakkaa palamasta, se tarkoittaa, että voima on pudonnut alle 40% . Mutta silti suositellaan tätä, kunnes tisleen vahvuus virrassa on noin 50 % (käytä alkoholimittaria ja mittasylinteriä). Lämpömittarin pitäisi tällä hetkellä näyttää 90-93°C. Määräero 50- ja 40-asteisen kuupaisteen välillä on korkeintaan 170-200 millilitraa, ja nämä ovat ns. "etukärjet", joissa on runsaasti runkoöljyjä, joita ei kannata viedä pois.

Mihin asti "hännät" pitäisi kerätä? On suositeltavaa valita "pyrstöjä", kunnes tuotteen vahvuus virrassa on noin 20%, jos mäski on sokeria. Jos hedelmä tai vilja - jopa 10%. Nopeutta voidaan nostaa maksimiin.

"Häntien" määrä riippuu suoraan moonshine still -laitteen suunnittelusta ja tislauskuution kapasiteetista. Pylvästyyppiset laitteet, joissa on palautusjäähdytin, tuottavat muutamia "pyrstöjä" - 100-150 ml. Höyrystimellä varustettu tislaaja tai yksinkertainen ilman sitä tuottaa enemmän "pyrstöjä", joskus jopa 1-1,5 litraa. Keskimäärin 100-150 millilitraa "häntä" otetaan yhdestä kilosta sokeria, mutta nämä luvut ovat hyvin mielivaltaisia.

Miksi valita "hännät", jos siellä on niin paljon haitallisia epäpuhtauksia? - uudet tulokkaat kysyvät usein. Jos puhumme sokerimassasta, niin säästääksemme rahaa. Loppujen lopuksi "hännät" sisältävät epäpuhtauksien lisäksi myös huomattavan määrän alkoholia, jota on sääli menettää sellaisenaan. Ja jos puhumme hedelmä- tai viljasoseista, niin "hännät" ovat jopa välttämättömiä - juuri "hännät" antavat ainutlaatuisen maun ja aromin, jota arvostetaan niin paljon viskissä, brandyssä tai konjakissa. Tietty osa fuselöljyistä tarvitaan edelleen kuutamossa.

Mitä tehdä "hännille"? Vaihtoehtoja on kaksi - ns. soitto ja kerääntyminen. Soitettaessa "hännät" tislataan uudelleen. Tätä varten ne kaadetaan valmiiseen fermentoituun mäskiin tai raakaalkoholiin ennen toista tislausta (jos välipuhdistus on suunniteltu, ennen puhdistusta; jos ei, ennen raakaalkoholin laimentamista vedellä). Soittaminen on suositeltavaa lopettaa noin kolmannen kerran jälkeen - muuten raakaalkoholiin kertyy niin paljon haitallisia epäpuhtauksia, ettei niitä pelasta edes toinen tislaus. Toinen vaihtoehto on kerätä "hännät" erilliseen astiaan. Tässä tapauksessa sokerisoseen "pyrstöt" voidaan kaataa yhdessä hedelmäsoseen "pyrstöjen" kanssa, mutta viljasoseen "pyrstöt" on kerättävä erikseen. Kun riittävä määrä on kertynyt, "hännät" tislataan toisen tislauksen yleisten sääntöjen mukaisesti pakollisella esipuhdistuksella ja laimennuksella 20 prosenttiin asti. 10 litrasta "häntä" saat noin 3 litraa korkealaatuista moonshineä, jonka vahvuus on noin 80%. Tislauskuutioon jäänyt neste hävitetään (kaadetaan viemäriin). Kun tislataan "häntä", "päitä" ei tarvitse valita, koska ne eivät ole siellä - ne kiehuivat pois edellisissä vaiheissa.

Päät ovat ensimmäinen jae moonshine-tislauksesta, joka eroaa epämiellyttävä haju ja valtava haitallista keholle. Tämän jakeen määrä voidaan määrittää etukäteen ja erottaa tärkeimmistä kuunpaisteista, joita käytät juhlan aikana. Jäljelle jäänyt tisle voidaan käyttää teknisiin tarpeisiin ja joihinkin muihin tarkoituksiin.

Jokaista sokerikiloa kohden on erotettava 50 ml päitä.

Ei todellakaan mahdollista, ei missään olosuhteissa.

Ensimmäiset tislepisarat ovat ylikyllästyneet haitallisilla epäpuhtauksilla, joten niitä ei voida käyttää sisäisesti.

On olemassa mielipide, että ensimmäiset tislepisarat johtavat erittäin nopeaan ja hyvään myrkytykseen, koska kuupaiste on tuoretta ja juuri tullut ulos tisleestä.

Itse asiassa myrkytystä ei tapahdu, vaan myrkytys haitallisilla epäpuhtauksilla kyllästetty kehon neste: ensin asetoni ja metyylialkoholi.

Tällaisen tiivistetyn nesteen juominen rasittaa ruoansulatusjärjestelmää ja vaarantaa terveytesi. Se ei ole ehdottomasti suositeltavaa, joten yritä olla juomatta tätä myrkkyä.

Onko mahdollista tislata moonshine-päitä uudelleen?

Se ei myöskään ole mahdollista. Tämä on turhaa ajan ja kuutamisten resurssien tuhlausta.

Höyrykammiolla ja palautusjäähdyttimellä varustettu moonshine-astia vähentää merkittävästi kuutammion haitallisten aineiden pitoisuutta.

Olemassa kultainen sääntö: ota 50 ml päitä 1 litrasta sokeria. Jos tislaa rikastushiekkantaa tai muita alkoholia sisältäviä nesteitä, laskelmat on tehtävä alkoholipitoisuuden perusteella.

Laimentamalla tisle 20 asteen vahvuuteen ja lähettämällä sen tislaukseen, et saavuta hyvää "pakokaasua" ja maukasta juomaa.

Joka tapauksessa kaadetaan päät tislauskuutioon ja erotetaan fraktiot, et saa korkealaatuista alkoholia huonolaatuisista raaka-aineista.

Mikä on paras tapa käyttää moonshine-päitä?

Jos et voi juoda ja tislata, mikä on paras käyttö niille? Vaihtoehdot ovat seuraavat:

Pintojen pyyhkiminen on sopivin ratkaisu päiden käyttöön.

1. Tekniset tarpeet. Pyyhi kupariset kosketuspinnat, käsittele työtasot tai näytöt, poista rasva kaikista osista ennen maalausta jne. Käytät periaatteessa erittäin vahvaa alkoholia, joten voit käyttää sen ominaisuuksia hyödyksesi.
2. Sytytys hiilelle. Mielenkiintoinen ratkaisu Sanychin kuupaiste(viileä, kokenut moonshiner nimeltä Konstantin), joka ehdottaa tämän ryhmän käyttämistä sytyttimenä. Kaikki haitalliset epäpuhtaudet palavat nopeasti palaessaan, joten ne eivät aiheuta hajua lihallesi tai kalallesi. Tämä on ehdoton plus sellaisen puhtaan sytytyksen suhteen.

Lääketieteellinen alkoholi on puhdistettu kaikista epäpuhtauksista, joten se voidaan juoda rauhallisesti veteen sekoitettuna. Päät sisältävät haitallisia aineita, jotka eivät tarjoa terapeuttista vaikutusta ja voivat myös aiheuttaa haittaa.

Kiinnostuksen vuoksi liitämme videon kohteesta Constantine, joka keskustelee kuutamisten ensimmäisestä haitallisesta fraktiosta. Hänen mielestään tätä tuotetta on parasta käyttää hiilen käynnistimenä. Turvallista, kannattavaa ja kätevää.