Энгийн үнээ хэр их сүү өгдөг вэ? Нэг үнээ өдөрт хэр их сүү өгдөг вэ? саалийн зохион байгуулалтаар хангадаг

Мал аж ахуй бол газар тариалангийн хамгийн түгээмэл салбаруудын нэг юм. Орос улсад олон зууны турш гэртээ үнээ өсгөх заншил байсан. Энэ амьтан нь зөвхөн сүүний эх үүсвэр биш, харин хүч чадал, зарим тохиолдолд махны мал байв.

Тоон үзүүлэлтүүд

Ихэнх хүмүүс үнээ бараг л сүү өгдөг гэж боддог бүх жилийн турш. Үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм биш юм, учир нь энэ үйл явц нь зөвхөн анхны тугал төрөхөөс эхэлдэг. Үүний дараа тэр түүнийг хооллож эхэлдэг боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд түүнийг түүнээс салгахад сүү үйлдвэрлэх үйл явц зогсдоггүй. Энэ үеэс эхлэн та түүнийг сааж эхлэх боломжтой.

Дараагийн төллөлт хүртэл сүүний гарц аажмаар буурах боловч харьцангуй бага хурдтай байна. Тэд төрөхөөс өмнөхөн алга болно.Тэдний дараа тэр даруй механизм нь өмнөх чиглэл рүүгээ буцаж ирдэг.

Нэг үнээ өдөрт 20 гаруй литр сүү өгдөг гэж үздэг. Гэхдээ ийм үзүүлэлтүүд маш ховор тохиолддог. Ихэнхдээ тэд жил бүр өөрчлөгдөж, нэмэгдэж, буурч болно. Үүнд олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Тийм ч учраас нэг оронд өөр өөр бүс нутагт үнээ өөр өөр хэмжээтэй сүү гаргаж чаддаг.

Эхний төллөсний дараа өдөрт дунджаар 9-10 литр сүү авах нь элбэг байдаг.

Та мөн энэ нь ямар харагддаг, хэрхэн ашиглагддаг талаарх мэдээллийг сонирхож магадгүй юм.

Дараагийн төрөлт бүрт энэ үзүүлэлт 0.5-2 литрээр нэмэгдэж болно. Ихэнхдээ тавдугаар улиралд энэ нь 13-15 литр хүрдэг. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь ихэвчлэн дундаж үүлдэртэй холбоотой байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн ижил төрлийн үхэрүүдээс эрс ялгаатай зарим төрлийн үнээ байдаг.

Өдөрт сүүний эзлэхүүний аливаа үзүүлэлтийг долоо хоног, сар, тэр ч байтугай жилийн хэмжээгээр ойролцоогоор орчуулж болно. Гэхдээ олж авсан үр дүн нь эцсийнх биш гэдгийг ойлгох нь зүйтэй. Тодорхой нөхцөлд үнээ бүр хэрхэн биеэ авч явахыг урьдчилан таамаглах боломжгүй юм.

Харин Швиц үүлдрийн үнээ хэр их сүү өгч чаддаг, ямар байгааг зурагнаас харж болно

Видеонд үнээний тоон үзүүлэлтүүдийг харуулав.

Жилд үнээнээс хэр их сүү авах боломжтойг харуулсан ойролцоогоор дараах үзүүлэлтүүд байдаг.

• Израиль- 1702 литр;
• АНУ- 802 литр;
• Дани- 726 литр;
• Канад- 726 литр;
• Франц- 702 литр;
• Их Британи- 675 литр;
• Герман- 592 литр;
• Оросын Холбооны Улс- 410 литр;
• Украин- 230 литр.

Үнэ яагаад буурч байна вэ?

Нэг үнээний өдөрт гаргаж буй сүүний хэмжээ алга болох эсвэл буурах асуудлыг албан ёсоор агалактиа, хапогалакти гэж нэрлэдэг. Эхний нэр томъёо нь мал нь сүүн тэжээлгүй, хоёр дахь нь сүү багатай гэсэн үг юм. Нэг ба хоёр дахь үзэгдэл хоёулаа эмчилгээний аргаар арилгах ёстой ноцтой эмгэгийг илэрхийлдэг. Хамгийн гол нь өвчнийг юу өдөөсөн болохыг ойлгох явдал юм.

Мөн та ямар өвчнөөр өвчилж болох талаар мэдээлэл сонирхож магадгүй юм

Орших дараах шалтгаануудүнээний сүү алдалтын төрлүүд:

Үхрийн ашиг шимт нөлөөлж болох өөр нэг чухал шалтгаан бол унжлага юм.

Харин симментал үүлдрийн үнээ ямархуу төрхтэй, хэр хэмжээний сүү гаргаж чадах вэ? заасан

Энэ нь ихэвчлэн хэвтдэг, бага хөдөлдөг, нэлээд идэвхгүй амьтдад л тохиолддог. Зарим малын эмч нар энэ шалтгааныг цаг уурын бүлэгтэй холбон тайлбарлаж байгаа бол бусад мэргэжилтнүүд юуны түрүүнд малын энэ зан байдал нь түүний анхаарал халамжаас хамаардаг гэж үздэг. Ихэнх тохиолдолд үүнтэй төстэй нөхцөл байдал өвлийн улиралд фермерүүд үнээгээ алхдаггүй үед тохиолддог боловч үүнийг хийх нь гарцаагүй.

Бүтээмжийг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ

Дунд зэргийн уур амьсгал нь бусадтай адил бараг үргэлж сүүний гарцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ихэнх тохиолдолд мэдэгдэхүйц хяруу, түүнчлэн агаарын бага температур нь бүтээмжийн түвшинг ихээхэн бууруулдаг. Тиймээс хойд өргөрөгт биш, харин өмнөд өргөрөгт фермүүдийг зохион байгуулах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь сүүний гарцаас их хэмжээний санхүүгийн орлого авах боломжийг танд олгоно.

Мөн үнээ тогтмол хуваарийн дагуу тэжээх нь маш чухал юм. Энэ тохиолдолд үүлдрийн төрөл, түүний шинж чанарт анхаарлаа хандуулах шаардлагатай. Рекорд эзэмшигчид хамгийн тэжээллэг хооллолттой байх ёстой гэж үздэг.Энэ нь тэдний бие бусад амьтдаас хамаагүй их нөөцийг ашигладагтай холбоотой юм.

Мөн малын эмч нар хөхний булчирхайн массажны ач холбогдлыг анхаарч үздэг. Та мөн хөхүүл үеийг сайжруулах дасгалуудыг үе үе хийх хэрэгтэй. Эдгээр бүх үйлдлүүд нь дэлэн дэх сүү хурдан гарахад чиглэгддэг бөгөөд ингэснээр зогсонги байдлаас урьдчилан сэргийлэх болно.

Тогтмол саах замаар бүтээмжийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой гэж үздэг. Энэ үйл явцын хуваарь илүү нарийн байх тусам үр дүн нь илүү сайн байх болно.

Удахгүй тугал гаргах шаардлагатай үнээнүүдийг төллөхөөс сар орчмын өмнө саалийг нь зогсоож “эхлэх” хэрэгтэй.

Гэхдээ энэ нь Голштейн үүлдрийн үнээ ямар харагддаг, сүүний үйлдвэрлэл хэрхэн нэмэгддэгийг ойлгоход тусална

Энэ нь энэ хугацаанд сүү нь тийм ч сайн чанартай байдаггүйтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна түүний эзлэхүүн бага байх болно. Энэ нь өөх тосны өндөр агууламжийг олж авах бөгөөд үүний үр дүнд хүн үүнийг гэрийн хэрэгцээнд ашиглах боломжгүй болно.

Шинэ үнээ нэлээд сайн сүүний гарц гаргах чадвартай.Тийм ч учраас амьтдын амьдрах нөхцлийг хангах нь чухал юм. Амбаар нь үргэлж аль болох дулаахан, тохь тухтай байх ёстой. Юуны өмнө энэ нь өвлийн улиралд хамаарна.

Өрөөний температур нэлээд хүйтэн үед сүүний гарц 15 хувиар буурч болно. Хэрэв бид амьтны биеийн жингийн талаар ярих юм бол бие нь хэвийн үйл ажиллагааныхаа түвшинг хадгалахын тулд хэт их энерги, шим тэжээл зарцуулдаг тул энэ нь буурах болно.

Шүүслэг, тэжээллэг хоол хүнс нь таны сүүний хангамжид нөлөөлдөг. Үүнээс гадна тухайн хүнсний бүтээгдэхүүний зарим шинж чанар нь хоол хүнснээс хамаардаг. Юуны өмнө энэ нь өөхний агууламж, ашиг тустай холбоотой юм. Тийм ч учраас хуурай үед, мөн хүйтэн жавартай үед үхэрт нэмэлт тэжээллэг тэжээл, их хэмжээний шингэн, шинэ өвс өгөх хэрэгтэй.

Саалийн үе шатанд чиглэсэн хооллолт нь сүүний гарцыг төгс тохируулж чаддаг: жирэмслэхээс өмнө, жирэмсэн үед, төллөхөөс өмнө, мөн дараа нь. Энэ дүрмийн хамгийн чухал зүйл бол төрсний дараа зөв хооллолт юм. Энэ үед үнээ нь их хэмжээний сүүний гарц гаргаж чаддаг бөгөөд энэ нь буруу хооллолтоос болж муудах боломжгүй юм.

Өмнө нь Хөдөө аж ахуйГэрт үхэр байхгүй бол дорд үздэг байсан. Бид бүгд сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэдэг, тэр байтугай хүүхдүүд ч гэсэн зөвхөн үнээнээс сүү авч болно гэдгийг мэддэг. Гэхдээ үнээ хэр их сүү өгдөгийг хүн бүр мэддэггүй. Сүүний гарц нь эзнээс нь шалтгаална, мөн хоол хүнс, бэлчээр, хамгийн гол нь арчилгаа зэргээс шалтгаална.

Эзэмшигч нь сүү үйлдвэрлэдэг тэжээвэр амьтдыг халамжлах дүрмийг мэддэг байх ёстой.

• амьтныг сайн арчлах ёстой;
• Үнээний саалийн горимыг нэгэн зэрэг чанд сахих ёстой.

Энэ дэглэмийн ачаар түүний рефлекс гарч, бүтээмж нэмэгддэг.

Тогтмол бус саалийн хувьд үхэр мастит үүсч болно, дэлэн бүрэн саахгүй тул. Заримдаа өдөрт гурван удаа биш, хоёр удаа сааснаас болж сүүний гарц буурч магадгүй юм.

Үнээ хэзээ сүү өгч эхэлдэг вэ?

Эзэмшигч нь жижиг бухнаас үнээ өсгөж эхэлдэг. Үхэр маш удаан ургаж, боловсордог. Зөвхөн зургаан сарын дараа боловсорч гүйцдэг боловч үр удмаа үржүүлэхэд бэлэн байдаггүй. Наад зах нь жил хагасын дараа л хөгжиж эхэлж, 300 орчим кг жинтэй болоход тэр бухтай нийлж бордох болно. Учир нь зөвхөн төллөсний дараа сүү гарч ирдэг, учир нь тугал өсгөхөд зайлшгүй шаардлагатай.

Эхний сүү нь ангир уургийг нь хоол хүнс болгон хэрэглэдэггүй, харин тугалуудад өгдөг. Хүн өөрийнхөө хэрэгцээнд зориулж үнээ сааж, бүх үйл явц ийм л байдаг. Ухаантай эзэн нь бухтай хамт өссөн үнээ үржүүлэх гэж яарахгүй, учир нь үнээ тугалсны дараа л сүү өгдөг. Үхэр (есөн сар тугал тээдэг) эмэгтэй хүн хүүхэд төрүүлсний дараа л хөхүүлж чаддаг (эхийн сүү) шиг. Учир нь энэ нь зөвхөн хүүхэд төрөхөд л гарч ирдэг. Үнээ ч мөн адил тугалаа тэжээдэг. Гэвч түүнийг байнга сүүтэй байлгахын тулд эзэн нь үнээ төллөлт бүрийн дараа хэсэг хугацааны дараа бух руу аваачдаг.

Үнээ хэдэн өдөр сүү өгдөг вэ?

Сувилагч бүтэн жилийн турш сүү өгч чадахгүй, сүүний гарц буурч эхэлдэг тул жил бүр хээлтүүлгийг (өөрөөр хэлбэл бух руу аваачдаг) хийдэг. Үр шилжүүлэн суулгасны дараа тэр сүү авч байна, гэхдээ тэд түүнийг төллөхөөс өмнө "эхлүүлдэг", өөрөөр хэлбэл саахаа зогсоодог. Энэ нь бие нь амарч, бүх хүч чадлаа тугалын хөгжилд чиглүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Саалийн завсарлага өгөхгүй бол эх, тугал хоёрын бие ядарч сульдах болно.

Нэг үнээ, түүний сүүний гарц

Дуртай хөхөө худалдаж авахдаа эзэмшигч бүр өмнө нь ямар нөхцөлд амьдарч байсныг мэддэг байх ёстой. Үнэн хэрэгтээ хэрэв тэр фермдээ үхэр авбал зарим асуудал тулгардаг. Тэр ямар нэгэн өвчинтэй, сүүгээр дамжин хүнд халдварладаг байж магадгүй юм. Мөн бид үүнд нухацтай анхаарах хэрэгтэй.

Та нэг үнээнээс өдөрт хэр их сүү авч чадах вэ? Нэгэн цагт үнээний сүүний гарц хоёроос найман литр хүртэл байж болно - энэ нь бүр ч ихийг өгч чадна, энэ нь зөвхөн эзэн нь нойтон сувилагчаа хэрхэн асрах, амьдрах нөхцөл, үнээний үүлдэр зэргээс хамаарна.

Ер нь, хэвийн, эрүүл үнээ (мөн сайн үүлдэр) жилд 550-600 литр үйлдвэрлэх ёстой. Өдөрт арван зургаан литр сүү үйлдвэрлэдэг. Хэрэв сүүний гарц бага бол эзэмшигч нь үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэймөн шалтгааныг тогтоохын тулд малын эмчийг дуудах.

Хэрэв үнээ нь сайн үүлдэртэй, арчилгаа сайтай, орон сууцны хэвийн нөхцөлтэй бол та түүнээс өдөрт хорин литр ус авч болно, гэхдээ энэ нь маш ховор тохиолддог. Гэвч статистик тоо баримтаас харахад литр нь байнга өөрчлөгдөж байдаг.

Бид танд дүрмийг дахин сануулж болно:

• эхлээд амьтан сайн хооллож байх ёстой;
• Үнээ тогтмол саах ёстой, өөрөөр хэлбэл өдөр тутмын дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Учир нь тэр рефлексийг хөгжүүлж, бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг.

Хамгийн сайн үүлдэр- эдгээр нь Холмогорь, Голланд, хээрийн улаан, Айшир сүү, хар цагаан, Ярославль юм.

Гэхдээ хэрэв pestle жилд маш их литр сүү гаргадаг бол өөх тосны агууламжийн хувьд бусадтай харьцуулахад ийм сүү хамаагүй доогуур байдаг. Мөн өндөр бүтээмжтэй амьтан хурдан биеэ ядраадагмөн түүний ашиглалтын хугацаа багасдаг.

Хэдийгээр энэ амьтан өөрөө амьдардаг, ургадаг ч та өдөрт дор хаяж хорин минут анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хүмүүс түүнтэй хүн шиг ярилцаж, эелдэг зөөлөн үг хэлэх нь түүнд үнэхээр таалагддаг. Тэр хариуд нь юу ч хэлж чадахгүй, гэхдээ тэр өөрийгөө гэр бүлийн гишүүн гэдгээ мэдэрч бүх зүйлийг ойлгох болно. Үүний зэрэгцээ сүү их гарч, нас уртасна.

Эдгээр үгийг батлах баримтууд бий. Тэр эмэгтэй үнээтэй байсан бөгөөд сувилагчийг нядлах цаг болсон боловч үнээ бүгдийг ойлгосон тул тэр үүнийг хийж чадсангүй. Тэгээд тэр эмэгтэй сувилагчийнхаа нүд рүү харахад нулимс цийлэгнэж байв. Тэд бүр хүмүүс шиг уйлдаг.

Сувилагч олон литртэй байхын тулд өвлийн улиралд сайн хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Бид маш өндөр чанартай өвс бэлтгэх хэрэгтэй, Ингэснээр ургамал нь маш их витамин агуулдагДараа нь үнээ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг бүтэн жилийн турш сүүгээр баярлуулах болно. Таны үнээний литр бүр эрүүл, амттай байхыг хүсч байна!

Өнөөдөр Орос улсад байгаа бүх үхрийг хоёр үндсэн бүлэгт хувааж болно. Мах, сүүний ашиг шимийн хувьд үнээний үүлдэр байдаг. Сүүлчийн төрөл бүрийн үхэр нь фермерүүдийн дунд хамгийн алдартай. Үнээ, мэдээжийн хэрэг сүү үйлдвэрлэхийн тулд ихэвчлэн тэжээдэг.

Үхрийн ашиг шим юунаас хамаардаг вэ?

Юуны өмнө ийм фермийг зохион байгуулахаар шийдсэн фермерүүд мэдээжийн хэрэг санаатай байх ёстойэзлэхүүн,Энэ талаар үхрийн ашиг шимолон хүчин зүйлээр тодорхойлогддог:

массӨөТэгээднасомамьтан;

түүний үүлдэр;

хувь хүний ​​шинж чанар;

саалийн дүрмийг дагаж мөрдөх;

жилийн цаг.

Үнээний сүүний гарц өөр юунаас хамаардаг вэ? Мэдээж малын ашиг шим нь хэрхэн зөв арчилснаас шууд хамаардаг. Мэдээж үхрийг сайн нөхцөлд байлгаж, зөв ​​тэжээх хэрэгтэй.

Оросын фермүүдэд саалийн үнээний сүүний гарц дунджаар 10-20 литр байна.өдөр. Статистикийн мэдээгээр 2014 онд жишээлбэл, дотоодын фермүүдэд энэ үзүүлэлт 13.7 литр байжээ.Жижиг тариачны хашаанд үхэр ихэвчлэн илүү үржил шимтэй байдаг. Хувийн үнээ тав дахь удаагаа төллөсний дараа өдөрт дор хаяж 17 литр сүү өгөх ёстой гэж үздэг. Үгүй бол үүнийг хадгалах нь зүгээр л ашиггүй болно.

Нэг үнээ наснаас хамааран өдөрт хэдэн сүү өгдөг вэ?

Фермүүдийн хамгийн бага сүүний гарц нь мэдээж анхны тугалын ботго юм. 3-5 удаа төллөсөн үнээ хэд дахин илүү сүү гаргадаг. Тиймээс, жишээ нь, -аас сүүний гарцГолштейн ууган хүүхэд жилд ердөө 1800 кг жинтэй байдаг. Хэд хэдэн удаа төллөсөн насанд хүрсэн амьтад 6-9 мянган кг жинтэй болно.

Үржлийн давтамж

Та бүхний мэдэж байгаагаар үнээний сүүТа түүнийг авсны дараа л хүлээн авч эхлэх боломжтойгарч ирнэанхны тугал. Хэсэг хугацааны дараа хүүхдийг эхээс нь авдаг. Үнээ өөрөө саасаар л байна. Амьтны бие нь ийм журмыг хүүхдийг байгалийн хооллолт гэж үздэг. Чухамдаа ийм учраас умай хөхүүлсээр байдаг. гэсэн асуултын хариултмэдээж мал төллөлтөөс хойш хэр их хугацаа өнгөрсөнөөс хамаарна.

Тариаланчид ихэвчлэн хамгийн их сүү авдаг3-4 сарын дотортөрсний дараа(тараах). Дараагийнх нь бүтээмж.үхэраажмаар буурч эхэлдэг. Хэрэв эзэд нь хүсвэлБуренкасүүгээ үргэлжлүүлэн өгч байгаа тул цаг тухайд нь арчлах хэрэгтэйшинэсүлжмэл Ихэнх тохиолдолд малыг төрснөөс хойш нэг жилийн хугацаанд л сааж болно.Зөвхөн зарим үүлдрийн үнээтугал гарч ирснээс хойш хоёр жилийн дотор сүү үйлдвэрлэх чадвартай.

Сүүний гарцын улирлын хамаарал

Олон шинэ фермерүүд мэдэхийг хүсч байгаа нь мэдээжийн хэрэгзун. Тэжээлийн чанар нь үхрийн ашиг шимт асар их нөлөө үзүүлдэг.Хамгийн их хэмжээний витамин, уурагүнээ авдагМэдээжийн хэрэг, дулаан улиралд.Зуны улиралд нэг үнээ өдөрт 17-20 литр сүү өгдөг бол өвлийн улиралд энэ нь ихэвчлэн байдаггүй.7-15 л.Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд бүх зүйл тухайн амьтан яг хэзээ төрснөөс ихээхэн хамаардаг.

Хэрэв тугал намар гарч ирсэн бол үнээ өвлийн улиралд их хэмжээний сүү өгөх болно. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, зөвхөн зөв хооллох нөхцөлд л. Хүйтний улиралд үхэр өвс, баяжмалаас гадна амин дэмээр баялаг шүүслэг тэжээл авах ёстой. Энэ нь лууван, манжин, дарш, жижиглэсэн төмс гэх мэт байж болно.

Хамгийн сайн саалийн үнээний үүлдэр

Дэлхийд болон манай улсад үхэр селекцийн ажил нэлээд идэвхтэй явагдаж байна. Тиймээс сүү ихтэй сайн үүлдрийн үнээ олон бий. Орос улсад хамгийн алдартай сортууд нь:

Холштейн;

Ярославль;

Жерси;

улаан хээр;

хар ба алаг.

Холштейн

Энэ үүлдрийн үхрийг Хойд Америкт хөгжүүлсэн. Голштейны өвөг дээдэс нь Европын хар цагаан үхэр байв. Өнөөдөр энэ үхэр дэлхийн хамгийн үржил шимтэй гэж тооцогддог. Голштейн үнээ өдөрт ойролцоогоор 20-40 литр сүү өгдөг. Саалийн дараа маш сайн арчилгаа хийвэл энэ үзүүлэлт ихэвчлэн 60-65 литр байдаг. Жилд ийм үнээнээс баривчлах нөхцөл, хувь хүний ​​шинж чанараас хамааран аль хэдийн дурьдсанчлан ихэвчлэн 7-9 мянган кг бүтээгдэхүүн авдаг.

Нэг үнээ өдөрт хэдэн литр сүү өгөх нь бусад зүйлсээс гадна генетикээс хамаарна. Тиймээс голштейн бухыг бусад том үүлдрийг сайжруулахад ашигладаг. үхэр.

Ярославль үнээ

Энэ үүлдэр нь бас сүү ихтэй үүлдэр юм. Түүний бүтээмж нь Холштейнтэй бараг ижил байдаг. Ярославлийн үнээний сүүний гарц өдөрт 20-40 литр байна. Энэхүү дотоодын үүлдрийн давуу тал нь сүүний өндөр бүтээмжээс гадна амьдралын нөхцөлд мадаггүй зөв, манай орны цаг уурын нөхцөлд дасан зохицох чадвартай байдаг.

Жерси үхэр

Энэ үүлдрийн үхэр өдөрт 20-30 литр сүү, жилд 7 мянган кг хүртэл сүү үйлдвэрлэх чадвартай. Энэ сортыг Англи, Францын хооронд орших Жерси арал дээр үржүүлсэн. Тиймээс түүний нэр. Энэ үүлдрийн үнээний өвөрмөц шинж чанар нь тэдний жижиг бие юм. Насанд хүрсэн Жерси үнээний өндөр нь 1.2 метрээс хэтрэхгүй байна.

Улаан хээр

Зарим үүлдрийн үхрийг Украин, Оросын цаг уурын онцлогийг харгалзан дотоодын үржүүлэгчид үржүүлжээ. Ярославлийн нэгэн адил улаан хээрийн үхэр нь яг ийм сортуудад хамаардаг. Орос улсад эдгээр үхэр ихэвчлэн Краснодар муж, Өмнөд Уралын нутагт өргөн тархсан байдаг. Энэ үүлдрийн үнээ нь Голштейн, Жерси үнээнээс арай бага сүү өгдөг. Гэсэн хэдий ч тэд тал нутгийн халуун уур амьсгалд илүү сайн зохицсон байдаг. Улаан хээрийн үхэр нь эрүүл саруул, арчлахад хялбар байдаг. Ийм нэг үнээнээс өдөрт 15-25 литр сүү авах боломжтой. Гэхдээ сайн арчилгаатай бол эдгээр үнээнүүд нь Холштейн эсвэл Ярославль зэрэг үнээ 40 литр хүртэл үйлдвэрлэх боломжтой.

Хар ба цагаан

Энэ үүлдэр нь Оросын Европын хэсэгт голчлон тархсан. Улаан хээрийн нэгэн адил хар цагаан үнээ өдөрт 25 литр сүү (заримдаа илүү) өгдөг. Амьдралын нөхцөл байдлын хувьд хар цагаан үхэр, тухайлбал, голштейн үхэртэй харьцуулахад эрэлт хэрэгцээ багатай байдаг. Гэхдээ энэ тал дээр улаан хээрээс арай дорддог.

Хэрхэн зөвийг нь сонгох вэ

Нэг үнээ өдөрт хэдий хэмжээний сүү өгөх нь фермийн ашиг орлогод хамгийн шууд нөлөөлдөг нь мэдээж. Үнэн хэрэгтээ үхрийн ашиг шим нь өөрөө аль хэдийн дурьдсанчлан, бусад зүйлсээс гадна тухайн амьтны бие даасан шинж чанараас хамаардаг. Тиймээс та зарим зөвлөмжийг харгалзан мини фермдээ саалийн үнээ сонгох хэрэгтэй.

Мал худалдаж авахдаа сайн саалийн үнээ өөр өөр байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

нимгэн яс, тийм ч сайн хөгжөөгүй булчингууд;

их хэмжээний гэдэс;

том дэлэн;

хавирга нь нуруутай харьцуулахад ташуу байрлалтай;

өргөн цээж.

Сүү ихтэй үнээний хавирганы хоорондох зай ихэвчлэн маш том байдаг. Ийм амьтдын хуурайшилт хэзээ ч хэт хурц байдаггүй.

Тохиромжтой хоол тэжээл, амьдрах нөхцөлөөр хангах нь үхэр үржүүлэхдээ фермерийн гол үүрэг бөгөөд үнээ өдөрт хэр их сүү өгөхөд нөлөөлдөг. Тариаланч анх төллөсний дараа үнээнээс нь сүүн бүтээгдэхүүн авах боломжтой болно.

Бүтээмжид насны үүрэг

Үхэр анх удаа 8-10 сартайдаа халуунд ордог боловч энэ нь амьтан үржилд ороход бэлэн болсон гэсэн үг биш юм. Үхрийн бие нь хөгжлийн шатандаа байгаа бөгөөд хүүхэд төрүүлэх чадваргүй байна. Үр төл гаргахад бэлэн болсон үхрийн жин нь энэ үүлдрийн насанд хүрсэн амьтны биеийн жингийн 70% -д хүрэх ёстой. Эмэгтэй дунджаар 2-3 насандаа ийм жинд хүрдэг.

Эрт жирэмслэх нь үхрийн үхэлд хүргэж, бүтээмжийг бууруулдаг. Бордсоны дараа эмэгчин тугалыг 9 сар тээж, 3-4 наснаас эхлэн эхний үхэр сүү гаргаж эхэлдэг. Анхны сүүн бүтээгдэхүүн бол үнээ төллөсний дараах эхний 10 хоногт гаргаж авдаг ангир уураг юм. Энэ хугацаанд эмэгтэйг өдөрт 3 удаа саана. 11-12 хоногоос эхлэн үнээ өдөрт 5 удаа сааж, ашиг шимийг нь нэмэгдүүлнэ.

Эмэгтэй нь окситоциний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг саалийн ачаар л сүүгээ үргэлжлүүлэн үйлдвэрлэдэг. Жирэмсэн үед 1-2 сар. Хүргэлтийн өмнө бүтээгдэхүүний чанар, тоо хэмжээ буурч, тэдгээрийг зах зээлд шилжүүлдэг. Энэ үед эмэгтэй хүн сүү огт өгдөггүй.

Орон сууцны нөхцлөөс бүтээмжийн хамаарал

• эрүүл мэндийн байдал;
• генетик - өндөр бүтээмжтэй үнээ, бух нь дунд зэргийн хүмүүсээс илүү сайн төлтэй байдаг;
• нас;
• хоолны дэглэм, хүнсний чанар;
• цагдан хорих нөхцөл;
• саалийн техник, эрүүл ахуй;
• төллөх хугацаа: Өвөл төллөж буй эмэгчин сүүний гарц өндөр байдаг.

Тариаланчдын гол ажил бол тогтвортой амьдрах нөхцлийг хангах явдал юм. Өрөөний эрүүл ахуйн зохисгүй байдал, эсвэл чанар муутай бэлчээрийг чөлөөт талбайд сонгох нь бүтээмжийг бууруулж, өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Саалийн зөв техник, жирэмсний хуанли хөтлөх нь сүүний гарцад чухал ач холбогдолтой. Эмэгтэй хүн жилд хоёр удаа хүүхэд төрүүлэх чадваргүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Өндгөвчний үйл ажиллагаа умай анхны хэмжээ рүүгээ орохоос хамаагүй эрт сэргээгддэг.

Мал төллөсний дараах эхний халуунд хүүхэд төрүүлэх нь үнээний дархлааг бууруулж, зулбах, сүүний үйлдвэрлэлийг бууруулдаг. Төлөвлөсөн хослохоос нэг сарын өмнө эмэгтэйг малын эмч эмэгтэйчүүдийн өвчин байгаа эсэхийг шалгаж, умайн нөхцөл байдлыг шалгадаг. Энэ нь хувь хүний ​​эрүүл мэнд, сүүний үйл ажиллагааг хадгалах болно.

Дундаж бүтээмж

Жилд 365 хоног байдгийг тооцвол нэг хүн дунджаар 5000-6000 литр, өдөрт дунджаар 16.5 литр ус үйлдвэрлэдэг. Практикт үнэ цэнэ нь ялгаатай бөгөөд хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна.

• жилийн цаг;
• жирэмсний үе шатууд;
• саалийн үе шатууд.

Сүүний дундаж гарцыг эхлүүлэх үе шатгүйгээр тооцдог. Том үүрэгҮүлдэр нь сүүн бүтээгдэхүүний тоо хэмжээгээр чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Махны харцсүүн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй бага сүүний гарцаар тодорхойлогддог. Жишээлбэл, Голштейн, Ярославль үүлдэр нь амьдрах таатай нөхцөлөөр хангагдсан тохиолдолд өдөрт 20-40 литр өгдөг. Хэвийн байртай, жирэмслэлт байхгүй үед үнээний сүүний гарц 3-4 литрээр огцом буурах үед малын эмчийн тусламж шаардлагатай байдаг.

Өдрийн хамгийн өндөр сүү нь саалийн 1-2 сартай үнээний онцлог шинж юм. Энэ хугацаанд үнээний бүх эрхтнүүд идэвхтэй ажилладаг. Сайн хооллолт, техникийн хувьд зөв саах нь сүүний идэвхийг хадгалах боломжийг олгодог. Сард нэг удаа нэг литр бүтээгдэхүүнийг лабораторид аваачиж, зөв ​​хооллолтыг бий болгохын тулд өөх тосны агууламжийг шинжилдэг.

Өндөр бүтээмжтэй эмэгтэйг сонгох

Сүүний үүлдрийн үнээ нь сүүний гарц сайтайгаараа онцлог юм. Энэ талаар хамгийн алдартай нь:

• хар ба цагаан;
• хээрийн улаан;
• Голланд;
• Холштейн;
• Ярославль;
• Холмогорская

Үхрийг сонгохдоо түүний удам угсааг сайтар судалж, тухайн амьтныг тэжээх бүс нутгийн цаг уурын нөхцөлд үүлдрийн дасан зохицох чадварыг тодорхойлох хэрэгтэй. Гадаад төрхмөн бүтээмжид нөлөөлдөг.

Эрүүл цэвэр үүлдрийн эм үхэр сайхан төлөвшдөг. Жижиг толгойг том хүзүүн дээр байрлуулж, мөрний булчинд жигд эргэлддэг. Нуруу нь гөлгөр, товойсон, хонхорхойгүй. Гэдэс нь өвдөгний үений дээр байрладаг. Дэлэн нь дугуй хэлбэртэй, арьс нь гөлгөр, уян хатан, хагаралгүй.

Үнээний сүүний ашиг шимийг нэмэгдүүлэх

Сүүний бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд гол үүрэг нь анх төллөсний дараа сүүний гарцыг зөв хийх явдал юм. 30 минутын дараа. Төрсний дараа үнээ 10-15 литр бага зэрэг давсалсан ус өгнө. Энэ нь таны цангааг тайлж, хоолны дуршилыг сэрээхэд тусална. Өндөр чанартай үр тарианы өвсийг тэжээгчинд хийнэ. 1.5 цагийн дараа тугалыг дэлэн дээр тавьж, үлдсэн ангир уургийг нь саана.

Саалийн ажлыг өдөрт 5 удаа хийдэг. Процедурын өмнө цэвэрхэн хувцас өмсөж, 3 хувин бэлтгэ: 1-д манганы уусмал, 2-т бүлээн ус, 3-т сүүн бүтээгдэхүүн. Дэлэн болон мөчрийг эхлээд манганы уусмалаар угааж, дараа нь цэвэр усаар угааж, өөдөсөөр хатаана. Саахаасаа өмнө дэлэнг нь иллэг хийнэ. Процедурын төгсгөлд дэлэнг дахин массаж хийж, хагарахаас хамгаалахын тулд ургамлын тос эсвэл гахайн өөх тосоор тосолно.

Анхны төллөлтийн дараах гүйцэтгэлд нөлөөлдөг өөр нэг хүчин зүйл бол хооллолт юм. Эхний 2 өдөр өндөр чанартай өвс, нухаш, түүний дотор биед амархан шингэдэг баяжмалыг хамгийн бага хэмжээгээр өгнө. Өвлийн улиралд шүүслэг тэжээл, үндэс ногоо, хулуу зэргийг аажмаар нэмж, тэжээлийн хэмжээг нэмэгдүүлнэ. Хэрэв та хоол хүнсээр хэтрүүлэн хэрэглэвэл амьтан хоолны дуршилгүй болж, хоол идэхээ бүрэн зогсоож магадгүй юм.

Хэрэв амьтны биеийн байдал хэвийн, дэлэн нь үрэвсээгүй бол 8-12 хоногийн дараа бүрэн хооллолтонд шилждэг. Өдөрт хэрэглэх хүнсний хэмжээг бүтээгдэхүүний хэмжээ, өөхний агууламж, амьтны хэмжээ, улирал зэргээс хамаарч тооцдог. 1-2 төллөсний дараа өдөр тутмын нормдоо өсөлтийн нэмэлт, сул дорой, туранхай малд булчингийн массыг сэргээх нэмэлтийг нэмж өгдөг.

8-10 литр сүүний гарцтай, 400 кг жинтэй эмэгтэйд 8 кг тэжээл шаардагдана. Тэнцвэртэй хооллолт нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, каротиныг оновчтой хэмжээгээр агуулсан байх ёстой. Уураг нь 100 кг жинд 35 мл каротин агуулдаг. Хоногт 14-16 литр сүү авдаг 500 кг жинтэй үнээгэнд 10-12 кг тэжээл өгдөг. Бүрэн хоолны дэглэмийн хувьд нэг тэжээлийн нэгж нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 120 гр уураг;
• 110 гр кальци;
• 70 гр фосфор;
• 12 гр давс.

Том сүү. Үнээ хэр их сүү өгдөг вэ?

Нэг үнээнээс өдөрт 200 литр сүү авах нь бодитой

Дүгнэлт

Жилд (нэг саалийн хувьд) фермийн нэг үнээ дунджаар 5000-6000 литр сүү өгдөг. Тэжээллэг хооллолт, жирэмсний хуваарийг баримтлах, зөв ​​арчилгаа хийх нь бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг.

Малын өртөг хэр хурдан нөхөгдөх, бүхэл бүтэн гэр бүлээ бүтээгдэхүүнээр хангах боломжтой эсэхийг үхэрчид сонирхож байна. Энэ нь юуны түрүүнд үнээ өдөрт хэр их сүү өгөхөөс хамаарна. Өөх тосны агууламж яагаад буурч, үүнийг хэрхэн шалгах талаар доор тайлбарлах болно.

Сүүний гарц, тослог нь эзнийхээс, өгсөн тэжээлийн чанар, мал бэлчээрлэх газар, мэдээж зөв арчилгаа зэргээс шалтгаална.

Шинэхэн фермер нь агуулгын үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

• амьтныг зөв арчлах;
• хатуу системтэй саалийг ажиглаж, нэг хугацаанд хийхийг хичээ.

Энэ хуваарийн ачаар үнээ нь сүүний үйлдвэрлэлийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог тодорхой рефлексийг бий болгодог бөгөөд энэ нь үнээ өдөрт хэдэн литр сүү өгөхийг тодорхойлох болно.

Чухал! Саалийг цаг тухайд нь хийхгүй бол үнээ бүрэн сулрахгүй тул дэлэнгийн үрэвсэл үүсч болно. Зарим тохиолдолд үнээ санал болгож буй гурвын оронд зөвхөн өглөө, оройд саахад сүүний гарц буурч болно.

Үнээ хэдэн удаа сүү өгч эхэлдэг вэ?

Үхэр нь бусад фермийн амьтдаас харьцангуй удаан ургадаг, хожуу боловсордогоороо ялгаатай. Үхэр 6 сарын дараа л бэлгийн төлөвшилтэй болдог ч өндөр чанартай төлийг нэлээд хожуу авах боломжтой. Үхрийн амьд жин дунджаар 300 кг болоход 1,5 настайдаа хээлтүүлэгч бухтай нийлж болно. Мөн цагаан идээг төллөсний дараа л авах боломжтой.

Анхдагч сүү - ангир уургийг нь хүн хэрэглэдэггүй, учир нь энэ нь шинэ төрсөн тугалд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тугал төллөх явц 9 сар үргэлжилдэг ч үнээ жилийн 365 хоногт сүү гаргадаггүй. Сүүний гарц буурч, өдөрт 0.5 литр хүрч эхэлдэг тул үнээ жил бүр бух руу аваачдаг.

Мал төллөхөөс өмнө саахаа зогсооно. Энэ үйл явцыг үнээ эхлүүлэх гэж нэрлэдэг. Энэ нь жирэмсэн эх, тугалын биеийг ядрахаас урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай. Анх төллөсний дараа үнээ хэдэн литр сүү өгөх, өөх тос ямар байх нь олон хүчин зүйлээс шалтгаална.

Сүүний бүтээмжид янз бүрийн хүчин зүйлийн нөлөөлөл

Үнээ худалдаж авахаасаа өмнө анхаарах ёстой чухал үзүүлэлт бол сүүний үйлдвэрлэл юм. Сайн үнээ худалдаж авсан эсэхээ яаж мэдэх вэ? Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг хэд хэдэн үүлдрийн үхэр байдаг.

Хамгийн сайн төлөөлөгчид нь:

• Холштейн-Фриз хэл;
• хар ба цагаан;
• Айшир;
• Ярославль

Дундаж хөдөө аж ахуйн цогцолборт та дээр дурдсан үнээний үүлдрээс өдөрт 40 литр сүү авах боломжтой.

Чухал! Үржлийн үнээ, зөв ​​арчилгаа, зөв ​​хооллолтоор өдөрт 60-80 литр үржүүлдэг. Өвлийн улиралд өдөрт дээд амжилт нь 1941 онд Ярославль үүлдрийн 82.5 литр байжээ.

Бүтээмжээс гадна сүүний үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлүүд байдаг.

• үхрийн амьд жин, нас;
• хоолны дэглэмийн тэжээллэг чанар;
• архаг буюу халдварт өвчин байгаа эсэх;
• саах техник;
• амьтан тэжээх;
• төллөлтийг зөв таамагласан.

Сүүний хэмжээ

Сүү бол ер бусын эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн тул ийм фермийн мал худалдаж авахдаа фермер хамгийн их сүүний гарц авна гэж боддог. Жилд литр сүүний тоо өөр өөр байдаг янз бүрийн үзүүлэлтүүд. Энэ бүхэн нь үүлдэр, цагдан хорих нөхцлөөс хамаарна. Гэхдээ дунджаар жилд 5 мянган литр норм байдаг. Гэхдээ үнээ хэдий хугацаанд үйлдвэрлэж байсныг харгалзан үзэх шаардлагатай. Түүнчлэн үнээ өөрөө төллөсөний дараа өвлийн улиралд тохиолддог сүүний гарц өндөртэй байдаг.

Чухал! Үнээ анх төллөсний дараа дараагийн төллөлтөөс хамаагүй бага сүү гаргадаг. Фермерүүд анхны төллөсний дараа үнээ өдөрт хэр их сүү өгдөг вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Энэ үзүүлэлтийг дунджаар тооцсон бөгөөд өдөрт ойролцоогоор 9 литр байна.

Эхлэх хугацааг зөв тооцоолох нь чухал юм. Туршлагатай тариаланчид өвлийн эхний хагаст үнээ амарч, өвлийн хоёрдугаар сарын сүүлээр тугал авчирдаг гэж зөвлөж байна. дээд хэмжээөвлийн улиралд өдөрт сүү. Энэ хугацаанд сүүний үйлдвэрлэл өөрөө хамгийн дээд цэгтээ хүрдэг. Малыг зөв хооллох, явах нөхцөлөөр хангах шаардлагатай.

Сүүний өөхний агууламж, сүүний гарцын хэмжээг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ? Өвлийн улиралд малыг баяжуулсан тэжээл, арвай, улаан буудайн үр тариагаар тэжээхээс гадна өвс, шүүслэг дарш, тэжээлийн манжин агуулсан байх ёстой.

Чухал! Өвлийн улиралд хадгалах арга нь хоолны дэглэмд их хэмжээний цэвэр ус оруулах явдал юм.

Сүүний өөхний агууламж

Өндөр чанартай сүүн бүтээгдэхүүний гол үзүүлэлтүүдийн нэг бол өөх тосны агууламж юм. Өөх тосны агууламжийг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Сүү нь маш их хэмжээний өөх тосны хүчил агуулдаг бөгөөд түүнд агуулагдах кальци нь маш амархан шингэдэг. 100 грамм сайн сүүнд агуулагдах кальцийн агууламж 100-130 мг хооронд хэлбэлздэг.

Чухал! Үхрийн идэш тэжээл дээр үндэслэн газар тариалан, түүний нас, өвчин байгаа эсэх, сүүнд агуулагдах микроэлементүүд ихээхэн ялгаатай байж болно. Гэрийн үнээний сүүнд цайр, зэс, иод, марганец, мөн цахиур, цагаан тугалга, фтор, молибден болон бусад зарим бодис агуулагддаг.

Үүнээс гадна сүү нь нүүрс ус, лактоз, уураг казеин гэх мэт олон зүйлийг агуулдаг. Өөх тос, уургийн хоорондын тэнцвэр хэвийн байх ёстой. Шинэ сүү нь биологийн гайхалтай идэвхжилтэй бөгөөд хүний ​​биед үнэ цэнэтэй юм.

Үнэлгээ хийхдээ үнээний сүүний өөх тосны агууламж маш чухал үзүүлэлт болдог.

Өвөл зуны сүү нь өөх тосны агууламжаараа ихээхэн ялгаатай байдаг нь сонирхолтой юм. Сүүний өөх тосыг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ?

Тусгай төхөөрөмжгүйгээр гэртээ өөх тосны агууламжийг найдвартай тодорхойлох нь нэлээд хэцүү байдаг. Багаж хэрэгсэлгүйгээр та зөвхөн дундаж үзүүлэлтийг авах боломжтой.

Гэртээ өөх тосны агууламжийг хэрхэн тодорхойлох вэ

Үнээний сүүний өөхний хэмжээг цэвэрхэн шил, хэмжих саваа бэлдэж тодорхойлох боломжтой. Хэрэв шил нь зузаан ёроолтой бол тооцоолохдоо зузааныг хасах шаардлагатай болно. Сүү ёроолоос 10 см-ийн шилэнд хийнэ. Дараа нь аяга сүүг 18-20 градусын температурт харанхуй газар 10 цаг байлгана. Энэ хугацаанд сүүний гадаргуу дээр цөцгий үүсэх ёстой. Бэлтгэсэн захирагчийг ашиглан гуужуулсан цөцгийн зузааныг хэмжинэ.

Сүүний өөх тосны агууламжийг шалгахын өмнө үүнийг тооцоолох шаардлагатай. Энэ нь иймэрхүү харагдах болно: 10 сантиметр сүү нь 100% байна. Гуужуулсан цөцгийн миллиметр тутамд 1% өөх тос байдаг. 4-5 мл цөцгийтэй бол өөхний агууламж тохиромжтой байх болно.

Чухал! Илүү нарийвчлалтай үзүүлэлтүүдийн хувьд хэмжилтийг тусгай төхөөрөмж - лактометр ашиглан хийдэг.

Сүүний өөх тосны агууламжийг юу тодорхойлдог вэ?

Өөх тосыг нэмэгдүүлэхийн тулд үнээ юу тэжээхээ мэдэх хэрэгтэй. Үхрийн хоолны дэглэмийг хянаж, аль болох төрөлжүүлж, уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг тэнцвэржүүлэхийг хичээх шаардлагатай. Мөн тэжээл нь ургамлын эслэг, эрдэс бодис, витаминаар баялаг байх нь чухал юм.

Сүүний өөх тосны агууламжийг нэмэгдүүлэх

Өөх тосны агууламжийг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ? Өөх тосны агууламж хамгийн өндөр нь малын бэлчээр, бэлчээрт тэжээгддэг. Цэвэр агаарт идэвхтэй алхах, наранд биеэ шарах, шинэхэн хоол идэх, ногоон ногоо их хэрэглэх нь сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосыг ихэсгэдэг.
Торны байранд сүүний өөх тосны агууламж мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөж, буурч байна. Сүүний өөх тосыг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ?

Жижиг фермүүд дараахь техникийг ашигладаг.

• сүүний эхний урсгалыг саванд хийхгүй байх - тэдгээрийн өөх тосны агууламж 1% -иас бага;
• сүүний дэлбээний массаж - өөх тосоор баялаг сүүний дуслыг саах боломжийг танд олгоно;
• хуурай үед үнээний тэжээлийг нэмэгдүүлсэн.

Гэхдээ сүүний өөх тосны агууламжид үзүүлэх нөлөө нь тийм ч чухал биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Том ферм дээр би сүргийг залуужуулах, шингээх хөндлөн огтлолын аргыг ашигладаг. Эрлийзжүүлэх нь өөх тос ихтэй үнээний үүлдэр угсааг нийлүүлэх явдал юм. Энэ нь үр төлийн сүүний гарц, сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжийг нэмэгдүүлэх, түүнчлэн хооллох замаар нэмэгдүүлэх боломжтой болгодог.

Үнээний сүүнд ус нэмбэл өөх тосны агууламж буурдаг нь анхаарал татаж байна. Сүүнд ус нэмэхийг услах гэж нэрлэдэг. Ус нэмэхэд сүүний нийт хэмжээ нэмэгдэх боловч бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд буурдаг.