Gansos e mantendo em casa. Aprendendo a criar e cuidar de gansos em casa
Apesar de os gansos modernos não serem muito diferentes de seus ancestrais, graças à seleção, surgiram muitas novas raças. Cada um deles é dotado de características próprias de produtividade. Segundo especialistas, as melhores raças para limpeza e manutenção são:
- Holmogorskaia. Esta raça é caracterizada por rápido ganho de peso e boa imunidade a diversas doenças. O peso de um ganso adulto em um curto período chega a 12 kg, e o de um ganso até 8 kg.
- Grande - cinza. O peso máximo desses machos é de 9 kg, das fêmeas - 6 kg. Uma característica distintiva desses indivíduos é a facilidade de atendimento e a boa hibridização. Ganders grandes e cinzentos são frequentemente usados na criação de novas raças de peso médio, e gansos são usados como galinhas reprodutoras.
- Toulouse. A raça dessas aves é caracterizada por altas taxas de produção de carne e ovos. O peso das carcaças masculinas é de cerca de 12 kg, sendo que o fígado pesa cerca de 1 kg. As fêmeas também se distinguem pelo alto peso - 10 kg e boa produção de ovos. Em uma temporada, uma fêmea pode botar cerca de 40 peças. ovos grandes.
- Chinês. Uma grande vantagem da raça é a produção de ovos. Um indivíduo pode botar mais de 100 ovos por temporada. Porém, o peso dos indivíduos adultos não é grande; o peso do ganso em casos raros chega a 6 kg, e nas mulheres até 4 kg. Portanto, criá-los para obter carne e fígado é considerado não lucrativo.
- Legart dinamarquês. As aves desta raça são consideradas as melhores fornecedoras de penugem. Todos os anos, um ganso pode produzir cerca de 500 gramas. penas, com intervalo de depenagem de 1,5 meses. Eles também são caracterizados por uma disposição descontraída e facilidade de atendimento.
Independentemente da escolha da raça, o seu desenvolvimento será, em primeiro lugar, influenciado pelo estado de saúde do rebanho jovem adquirido. Portanto, antes de comprá-lo, você precisa conhecer algumas regras úteis.
Regras para escolher gansos
Como mostra a prática, às vezes até os moradores rurais cometem erros irreparáveis na escolha dos filhotes, que posteriormente levam à morte da ave. Isso é natural para iniciantes, mas para evitar isso, na hora de comprar jovens é preciso ficar atento aos seguintes indicadores:
- Aparência. Aves saudáveis têm uma aparência limpa e bem cuidada. A presença de penugem colada e fezes presas na região da cloaca indicará doença.
- Comportamento. Sua atividade também indicará a saúde dos gansos. Os animais jovens doentes geralmente ficam amontoados e guincham fracamente. Indivíduos saudáveis, movendo-se pela gaiola, esticam o pescoço e guincham.
- Patas. Os membros inferiores dos gansinhos devem ser rosa brilhante ou cinza, sem listras azuladas. Além disso, as patas devem apontar para dentro e o pé torto ao caminhar. Se o pintinho manca ao se movimentar e seu membro estiver virado para o lado, significa que ele está com fratura ou luxação.
Se nenhum defeito for encontrado durante uma inspeção visual e o vendedor tiver fornecido os documentos apropriados, você poderá prosseguir com o processo de compra com segurança.
Os gansinhos, ao contrário de outros tipos de aves, exigem criação. Mas com manutenção adequada, eles se desenvolvem e ganham peso rapidamente. Portanto, antes de colonizá-los, é necessário preparar previamente seu habitat e posteriormente aderir às normas sanitárias.
Preparando as instalações
Bebedouros
Para evitar que os pequenos fiquem resfriados e se molhem nos primeiros dias de casa, recomenda-se usar jarra e pires como bebedouro. Para isso, despeja-se água na jarra e depois vira-se sobre um prato. Para garantir o fluxo regular do líquido, tábuas de madeira com 1 cm de altura são colocadas sob o gargalo do recipiente de vidro. Quando os gansos atingem as 2 semanas de idade, o frasco e o pires são substituídos por uma caixa de metal.
Alimentadores
Muitas vezes, durante a alimentação, os gansos retiram e compactam a comida. Portanto, para evitar isso, instalam em casa alimentadores de madeira, com altura lateral de 5 cm. Sua localização deve ser acessível por ambos os lados e a quantidade deve corresponder ao rebanho.
Densidade de estocagem de animais jovens
Uma das razões para o desenvolvimento desigual dos animais jovens, bem como o aparecimento de focos de diversas doenças, é a colocação incorreta dos pintinhos. Para garantir que os gansos não se amontoem e também tenham livre acesso ao comedouro, o espaço para mantê-los deve ser amplo. Até 1,5 semanas de idade por 1 metro quadrado. m. o número de pintinhos não deve ultrapassar 10 cabeças. Até 1 mês, a área aumenta em 1 m². contabiliza 7 gols. Após o tempo especificado, esta área é suficiente para apenas 3 pintinhos.
Iluminação
A duração do dia é de grande importância para a adaptação dos animais jovens a um novo ambiente. Com pouca iluminação, os gansinhos se aglomeram e comem mal. Portanto, na primeira semana de liquidação, a iluminação deve funcionar 24 horas por dia. Depois, à noite, resta uma luz fraca, na qual alguns filhotes podem dormir tranquilos, e aqueles que têm fome podem encontrar comedouros. Depois de um mês, os jovens crescidos terão apenas 14 horas de luz do dia, sem iluminação adicional à noite.
Temperatura e umidade do ar
Os gansinhos têm termorregulação pouco desenvolvida. Nos primeiros dias de vida, seu corpo emite grande quantidade de calor, mas aquece de forma bastante fraca. Portanto, até as 3 semanas de idade, a temperatura no celeiro dos gansos deve ser mantida constantemente não inferior a + 30°C, e a umidade do ar deve ser de cerca de -70 - 75%. Em seguida, a temperatura cai para + 23°C e o excesso de umidade é removido através da ventilação.
Ventilação da sala
Excesso dióxido de carbono afeta negativamente o apetite e o desenvolvimento dos animais jovens. Para evitar isso, é recomendável ventilar o celeiro dos gansos diariamente. Este procedimento é realizado através de caixilhos de janelas e portas cobertos com gaze. Ventilar o ambiente também ajuda a prevenir o acúmulo de grandes quantidades de umidade, o que leva ao desenvolvimento de mofo e doenças fúngicas.
Como você pode ver, será necessário muito esforço para cumprir os padrões e regras de saneamento para a criação de pintinhos. Mas isto não é o suficiente. Para obter uma geração saudável e reduzir a sua mortalidade a zero, os gansinhos também precisarão de cuidados oportunos.
Cuidando de pequenos gansos
Para aumentar as chances de desenvolvimento adequado de todo o gado, você precisará cumprir os seguintes requisitos simples:
- Forneça aos pintinhos uma nutrição adequada. A alimentação deve ser elaborada com produtos puros contendo vitaminas e microelementos benéficos.
- Certifique-se de que a tigela para beber não esteja seca. Água insuficiente leva rapidamente à desidratação dos gansinhos. Para melhor digestão e aumento do apetite, adiciona-se ácido ascórbico ao líquido.
- Mantenha a saúde. Aos primeiros sinais de doença, como fraqueza, falta de apetite, queda de pé, olhos podres ou diarreia, são recomendados antibióticos para gansos.
- Dar um passeio. A exposição à luz solar e ao ar fresco tem um efeito positivo na saúde dos pintinhos. Para fazer isso, os gansos precisam estar acostumados a pastar desde tenra idade. No início, as caminhadas duram meia hora. A partir dos 14 dias de idade, os animais jovens pastam durante todo o dia.
- Acostume-se com a lagoa. São aves aquáticas que precisam tomar banho. Portanto, a partir de um mês devem ser ensinados a nadar. Um rio ou lagoa pode funcionar como reservatório. Se não houver áreas de pastagem nas proximidades, você mesmo pode construir um lago instalando banheiras com água.
Além disso, um dos elementos importantes na criação de animais jovens é a higiene. Para evitar a ocorrência de doenças que levam à morte dos pintinhos, é recomendável monitorar a limpeza do ambiente. Os comedouros e bebedouros devem ser lavados regularmente e a roupa de cama deve ser trocada pelo menos uma vez a cada 2 a 3 dias.
Mantendo gansos em casa
Quando os pássaros crescerem e ficarem mais fortes, eles exigirão menos cuidado e calor. Os adultos toleram bem geadas severas e raramente são suscetíveis a doenças. Mesmo assim, para aumentar sua produtividade, há uma série de recursos em seu conteúdo.
Sala
Muitas vezes, as inundações da primavera prejudicam os gansos. Portanto, as instalações para sua manutenção devem estar localizadas em áreas com lençóis freáticos profundos. E o piso de madeira fica a uma distância de 20 cm do nível do solo. Uma corrente de ar não deve ser permitida no celeiro dos gansos. Portanto, no inverno, todas as janelas e portas devem estar bem fechadas e as rachaduras devem ser seladas com argila. Para isolar a base da sala, use palha ou serragem.
Densidade de estocagem
Para a existência confortável de indivíduos adultos, a densidade populacional deve ser mantida. Se os pássaros passam o dia inteiro pastando, então 1 m². será suficiente para 2 gansos. Com caminhadas raras ou sua ausência, 1 ganso exigirá pelo menos 1 m². área.
Alimentadores
Gansos adultos necessitam de diferentes minerais em sua dieta. Portanto, seus alimentadores devem ser equipados com seções separadas para cascalho e conchas. Para evitar uma aglomeração de adultos no consumo de alimentos, o que leva ao confronto, quando surge uma nova população, é necessário aumentar o número de comedouros.
Pastoreio
Os gansos precisam de pastagens e caminhadas regulares. No verão, extensos prados com um reservatório próximo são selecionados para pastagem. Para permitir que os gansos andem no inverno, são construídas cercas de até 1 metro de altura ao longo do caminho dos gansos.
Formação de ninhos
1 mês antes do início da postura dos ovos, os ninhos são equipados para os gansos. Eles são feitos de madeira compensada ou outros materiais que contenham madeira. Para que o ganso se sinta confortável na postura dos ovos, os ninhos devem corresponder às seguintes dimensões: largura - 40 cm, comprimento - 60 cm, altura - 50 cm. Coloque os ninhos no chão em locais bem visíveis. O número de ninhos depende do número de gansos. Para 2 a 3 fêmeas, um ninho será suficiente.
Lugar para galinhas
Quando várias galinhas estão prontas para chocar os pintinhos, uma parte da sala é alocada para elas. Os ninhos para incubação de ovos são instalados a uma distância de 50 cm do chão da sala e separados por uma parede. Nesse caso, as galinhas não se irritam com a presença umas das outras e não confundem os ninhos após a alimentação.
Desinfecção das instalações
Além da criação adequada dos gansos domésticos, é necessário abatê-los na hora certa. Não existem critérios específicos para a maturação das aves. A única condição que deve ser respeitada é o abate antes da muda. Você pode determinar o início da muda passando a mão pelo corpo da ave. Se os tocos forem sentidos, você pode começar o abate.
O ganso é a primeira ave a ser domesticada. A cada ano aumenta o número de pessoas que desejam começar a criá-los.
Criar gansos em casa para iniciantes não é uma tarefa muito difícil, pois essas aves possuem um grande grau de independência.
Os gansos são valiosos para obter uma variedade de produtos:
- carne dietética (em média 6 kg);
- fígado;
- ovos nutritivos;
- gordura valiosa utilizada na medicina (em média 2,5 kg);
- penugem macia.
A carne de ganso é mais escura devido à presença de grande número de vasos sanguíneos nos músculos. Contém: manganês, ferro, zinco, microelementos, aminoácidos, vitaminas: A, C, B, B12.
Criar gansos é uma atividade interessante e lucrativa.
Características gerais da ave
- distinguem-se pela rápida adaptação ao proprietário, bastante inteligentes;
- despretensioso às condições alimentares e de manutenção;
- Nota-se seu rápido crescimento (em 2 meses ganham 40 vezes o peso) e resistência a doenças.
É lucrativo criar gansos Os seguintes fatos demonstram claramente:
- Eles rapidamente ganham peso de 4 a 8 kg, dos quais 65% são comestíveis (300 rublos por kg).
- O rendimento de penugem de um pássaro é de 600 gramas (cerca de 1.000 rublos).
- A produção de ovos é baixa (40-50 ovos por ano), mas o valor dos ovos é inegável.
- É possível produzir almofadas de plumas para venda de forma independente.
As atividades de criação de gansos são lucrativas e não exigem muito trabalho.
Raças de gansos para criação doméstica
Kholmogory é a raça mais antiga criada nas regiões centrais da Rússia
Existem aproximadamente 40 raças de gansos. Os representantes das raças diferem em tamanho, constituição, cor e produtividade.
Raças benéficas de gansos para reprodução: Italiano, Kuban, Toulouse, Legart, Gray. Os indivíduos pertencentes a estas raças são caracterizados por:
- resistência às doenças aviárias;
- rápido ganho de peso;
- fígado de tamanho impressionante.
Breve visão geral de algumas raças:
Dependendo da raça, os gansos põem de 30 a 90 ovos por temporada.
Recursos de reprodução
Ganso choca ovos em um ninho
Os gansos podem nascer naturalmente (com a ajuda de uma galinha) ou artificialmente (usando uma incubadora). A criação industrial de gansos é realizada em grande escala. No entanto, também existem pequenas incubadoras (domésticas).
Você pode comprar gansos para reprodução e ovos para incubação em fazendas. Antes de adquirir animais jovens e entender exatamente como criar gansos, você deve se familiarizar com as características da raça, os princípios básicos de alimentação e manutenção.
Em primeiro lugar, é preciso escolher os ovos certos e aguardar os filhotes do ganso.
Abate de ovos
Como selecionar corretamente as amostras para incubação é sugerido por uma série de requisitos para elas:
- devem ser fecundadas, o que é confirmado pela ovoscopia nos dias 6-7 (87%);
- têm eclodibilidade (qual o rendimento dos pintinhos a partir do número de ovos postos) - 65%;
- eles não podem ser contaminados com excrementos, porque isso reduz a eclodibilidade.
A obesidade em gansos reduz as taxas de fertilidade na criação de gansos.
As seguintes amostras também são consideradas abaixo do padrão:
- com duas gemas, com gema em movimento, coágulos sanguíneos;
- formato incomum, com câmara de ar não padronizada;
- com defeitos de casca.
Os ovos são colocados em local ventilado por até 10 dias, virando três vezes nesse período.
O ganso expressa sua disposição para abandonar o comportamento inquieto. Os ovos são postos por volta do início de abril (fevereiro-maio). Uma ave não requer mais do que 13 ovos para uma incubação de qualidade. Será difícil para ela aquecer uma quantidade maior.
Para a eclosão, um ninho deve ser equipado a uma distância suficiente do rebanho. O local deve ser calmo, seco, com temperatura de – 15 graus. Se houver várias galinhas, elas deverão ser separadas por divisórias. A alimentação é feita com grãos selecionados. A eclosão dura de 28 a 30 dias.
No final determinado período Os ovos devem ser colocados em uma caixa preparada e iluminados com lâmpada. Quando os filhotes bicarem, devolva-os ao ganso.
A melhor opção é encontrar os pintinhos nascidos junto com a galinha.
Se isso não for possível, um recinto seco e quente deve ser equipado para eles.
Durante a incubação podem surgir situações incomuns. Aqui estão alguns deles.
- Situação 1: Um dos ovos quebrou durante a incubação. Ações: remova a cópia quebrada e seque o restante.
- Situação 2: A galinha saiu do ninho e só voltou depois de 20 minutos. Ação: devolva-o à força. Talvez ela esteja comendo ovos pela primeira vez e o instinto não esteja totalmente desenvolvido.
Se o instinto materno estiver pouco desenvolvido ou por outros motivos, uma alternativa à incubação natural é o uso de uma incubadora para produzir descendentes.
Ao reproduzir por incubação, você deve adquirir:
- incubadora;
- um dispositivo de aquecimento especial para pintinhos (chocadeira);
- um dispositivo para examinar ovos (ovoscópio).
Um bom resultado de eclosão em uma incubadora é considerado 70%.
Ações passo a passo de incubação:
- Selecione ovos com no máximo 10 dias. Eles devem estar saudáveis e em perfeita forma. Eles não podem ser lavados. Você só pode polvilhar com permanganato de potássio para desinfecção.
- Pré-aqueça a incubadora a 39 graus (4 horas antes da postura). Mantenha a umidade em 60-65%.
- Coloque os ovos e mantenha-os em uma incubadora doméstica a uma temperatura de 38 graus por 4 a 5 horas. Em seguida, reduza para 37,8. 2-3 dias antes da colheita, leve a temperatura para 37,5.
- Os ovos devem ser virados até 8 vezes ao dia para um aquecimento uniforme. 15 dias após a postura, recomenda-se ventilar periodicamente a incubadora por 10 minutos.
Nos dias 11 e 27, as embreagens são inspecionadas. Se a mancha escura do embrião não aparecer, os óvulos são retirados.
Durante o segundo exame, uma massa sólida escura significa a morte do embrião.
Regras para manter o estoque parental
A qualidade do plantel é especialmente importante na fazenda. Reabastecer o rebanho parental é uma questão de responsabilidade. Os melhores indivíduos precisam ser selecionados para isso.
Para fazer isso, os espécimes com baixo desenvolvimento devem ser descartados em etapas.
- Com um dia de idade, os gansos insignificantes e inativos são excluídos.
- Às 8 semanas de idade, os indivíduos são excluídos levando em consideração a qualidade do físico, plumagem e crescimento.
- Às 26 semanas de idade, os melhores exemplares são selecionados com base na soma dos indicadores.
Para uma reprodução ideal, selecione três vezes mais gansos do que gansos.
O cuidado não é particularmente difícil. Para o desenvolvimento da imunidade, as condições de alojamento desde os primeiros dias de desenvolvimento dos pintinhos são importantes. É importante levar em consideração três fatores componentes: características das instalações, alimentação e cuidados.
Requisitos de instalações
Em primeiro lugar, o rebanho necessita de uma sala adequada, que deve ter iluminação de alta qualidade, incluindo o uso de fontes artificiais. Com falta de luz, a produção de ovos diminui.
Requisitos importantes para as instalações são limpeza, secura e substituição regular de roupas de cama de alta qualidade (serragem, aparas, palha).
Principais elementos da casa:
- comedouros, bebedouros;
- ninhos;
- lixo;
- orifício de passagem;
- recipiente para tratamentos de água.
Um curral deve ser montado próximo ao local. Ao longo de suas paredes, instale tábuas com roupa de cama fresca para postura de ovos.
Seria útil organizar um reservatório com água trocada regularmente. Os criadores observam uma conexão direta entre a plumagem úmida e a eclosão dos gansos. Os pássaros crescem mais rápido ao ar livre.
Se necessário, é necessária desinfecção. Área por ave: aproximadamente 1 m².
O habitat dos animais jovens deve ser protegido de forma confiável contra visitas de animais predadores (ratos).
Os gansos comem comida com bastante frequência devido ao seu metabolismo aumentado. A primeira alimentação é realizada imediatamente após a secagem dos pintinhos. Para estimular, você pode bater no comedouro, isso ajuda a atraí-los.
Dentro de um mês e meio após o nascimento, as refeições devem ser de 6 a 8 vezes ao dia. Inclui diferentes produtos:
- Purê: grão moído, farelo de trigo, batata cozida, grama picada.
- Uma mistura de produtos de ácido láctico.
- Ovos cozidos e picados finamente (podem ser misturados com cebolinha picada).
- É necessário acesso constante a água e suplementos minerais (alimentação). Porém, não se esqueça de garantir que os pintinhos não engasguem ou se afoguem.
De um mês: São encontrados alimentos verdes e grãos. E também farinha de ossos, conchas, cascalho. Pequenos animais devem ser incluídos na alimentação: sapos, minhocas, besouros. Ervilhas pré-embebidas por 10-12 horas e picadas são úteis. As crianças também adoram mingau de milho. Os bebedouros estão aumentando. Tigelas são recomendadas como mini-lagoas. Ao criar animais jovens, novos elementos alimentares são introduzidos gradualmente em pequenos volumes.
A relva exuberante e as águas balneares são um prazer para os gansos e um estimulador do crescimento.
Aves adultas comem muita grama (até 3 kg). Bem como copas, tubérculos, grãos mistos, silagem. É lucrativo criar gansos, pois eles comem restos de vegetais (beterraba, abóbora, batata, cenoura).
O ideal é consumir grama verde diretamente do prado (urtiga, trevo, dente-de-leão, azeda, alfafa), bem como algas.
Equipamento necessário:
- os comedouros são longos e com laterais altas, para evitar derramamento de alimentos;
- manjedouras para a grama para evitar que ela seja pisoteada;
- bebedouros (idealmente bebedouros automáticos).
Regra importante: Para evitar que a água congele no inverno, ela é despejada quente.
Cuidado
Para se proteger do frio do inverno, são necessários quartos bons e isolados, sem correntes de ar. No chão é instalado um piso especial de até 30 cm. No verão, os gansos ficam confortáveis em recintos com cobertura para protegê-los da luz solar e da chuva.
A temperatura ideal para pintinhos é de 28 graus com uma diminuição gradual para 22. A partir dos 21 dias de idade, os indivíduos se adaptam às condições naturais. O calor de sua plumagem e a camada de gordura os salvam dos caprichos do clima. Em temperaturas de até 15 graus abaixo de zero, eles se sentem confortáveis.
Os gansos não têm medo do frio, mas sim das correntes de ar!
Doenças comuns em gansos: raquitismo, paratifóide, aspergilose, peritonite vitelina, cólera, envenenamento.
Em geral, os gansos são resistentes. Eles andam ao ar livre em qualquer clima, inverno e verão. Eles só ficam no celeiro dos gansos à noite. Estão prontos para o pastoreio independente ao atingir 2 kg de peso vivo.
Os gansos adoram “procedimentos hídricos”. Os pássaros são bem orientados, encontram comida e voltam para casa. Para evitar que voem para longe, suas asas são cortadas quando adultos.
Os gansos adoram espaço, caminhadas e movimento.
Com muito cuidado, os gansos ganham peso de 100 gramas de pintinhos de um dia para 5-6 kg (algumas raças até 10) após 5 meses. Aos 12 meses o peso dobra.
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Gansos para o divórcio não são uma atividade difícil e bastante lucrativa em áreas rurais. A despretensão no cuidado, a falta de exigência na alimentação e as condições naturais de caminhada ajudam a fortalecer sua imunidade e aumentar a produção de ovos.
Entre todas as aves, os gansos são os mais independentes. Eles fornecerão ao criador carne suculenta, gordura de ganso, fígado dietético, penugem e penas, não apenas para necessidades pessoais, mas também para venda.
Criar gansos para produção de carne é uma ideia de negócio bastante promissora. O ganso é uma ave voraz com boas taxas de crescimento de carne. Em apenas 2,5 meses, o peso vivo do ganso é de 4 a 4,5 kg. e está pronto para abate se for criado com tecnologia de alimentação intensiva (sem aditivos ou produtos químicos). Para atingir taxas de crescimento tão altas, você também deve escolher uma raça grande de ganso. O rendimento da carne de ganso chega a 63%, excluindo miudezas comestíveis. A dieta dessas aves inclui uma parte significativa dos alimentos mais acessíveis - verduras (de qualquer tipo) e raízes. Essa dieta aumenta significativamente a lucratividade do negócio de criação de gansos.
Hoje, a demanda por carne de ganso está crescendo. Afinal, as grandes granjas avícolas abastecem o mercado com carne de frango e peru, mas a carne de ganso é produzida por pequenas granjas privadas. No entanto, os gansos, como todas as aves, apresentam um aumento maior no peso vivo proveniente da ração que comem do que os animais de criação. Com base nisso, concluímos que o mercado “ganso” ainda não é monopolizado e tem pouca concorrência.
É importante notar que o ganso em si não é uma ave exigente. Eles não são dolorosos e são bastante simples de manter. Também é importante que praticamente não haja desperdício durante a criação de gansos. Afinal, absolutamente tudo em um ganso é valioso – da carne às penas. As penas de ganso são muito mais valiosas do que as penas de pato; seu preço é de US$ 20 por 1 kg. Você pode obter 100g de uma só vez. caneta. Na verdade, a pena paga um terço do custo da alimentação. E o fígado de ganso é o principal componente da famosa e cara iguaria “Foie gras”.
Tecnologia de alimentação intensiva de gansos
A tecnologia de alimentação intensiva permite que um ganso adulto atinja um peso de 4 a 4,5 kg no menor tempo possível (2,5 meses). Para atingir o peso de abate (4-4,5 kg de peso vivo) em 65-75 dias, não há necessidade de usar produtos químicos e Vários tipos aditivos. Este ramo da agricultura não pára e agora existe um método especial de cultivo que não deteriora a qualidade da carne, das penas e de toda a carcaça. Este método é denominado "intensivo". Não há segredos aqui, tudo é fácil e simples.
Para lucrar rapidamente com a criação de gansos neste negócio, eles devem ser alimentados com tecnologia de alimentação intensiva. A essência desta tecnologia é que os animais jovens de 20 a 30 dias de idade não sejam soltos no pasto. As aves ficam em currais equipados com todo o necessário. No período de 20 a 75 dias, os gansos recebem grandes quantidades de alimentos e verduras frescas. Ao mesmo tempo, as verduras são fornecidas de manhã e à noite, o que evita que sequem rapidamente. O purê de ração embebido é colocado nos comedouros em quantidades tais que os pintinhos comem uma porção em 30-40 minutos, o que não permitirá que o purê azeda. Depois que o purê embebido for consumido, é necessário colocar uma nova porção no comedouro. Em apenas 70-75 dias de crescimento, um ganso deve comer até 15 kg de ração e até 25 kg de verduras diversas.
A dieta no método de cultivo intensivo é assim:
- de 1 a 10 dias – 20g de ração mista e 50-60g de verduras;
- de 11 a 20 dias – 50g de ração e 100-110g de verduras;
- de 21 a 30 dias – 120 g de ração e 200-220 g de ervas frescas;
- Dos 31 aos 75 dias de crescimento dos pintinhos, a cada 10 dias aumentamos a porção de ração em 20g, e a porção de verduras em 100g. Assim, um ganso com 70-75 dias de idade deve receber 220-240g de ração e 700-800g de verduras;
- a partir de 1,5 mês, pré-misturas adequadas à idade da ave devem ser introduzidas na dieta dos pintinhos.
Com tudo isso, é importante dar regularmente aos gansos água limpa para beber e proporcionar-lhes um lago.
Grandes raças de gansos para reprodução
Ao criar gansos com sucesso para produção de carne para negócios, é muito importante escolher a raça certa. As raças mais indicadas para isso são:
- Cinza grande.
- Holmogorskaia.
- Branco italiano.
- Kubanskaya.
Propomos começar a criar gansos para obter carne da raça Kholmogory. Esta raça é facilmente reconhecível; sua característica distintiva é um crescimento acima do bico da ave. Ao cuidar de gansos da raça Kholmogory, você já obtém aves em idade de abate aos 60-65 dias. Seu peso até hoje será de 4 kg. ou mais. Estas aves são as menos exigentes em alimentação e manutenção, não são doentias e criam raízes facilmente em quaisquer condições climáticas.
Normalmente, uma ave que atingiu 4-4,5 kg de peso vivo é adequada para o abate, e a parte comestível do ganso abatido será de cerca de 65%. Com os devidos cuidados, os gansos ganham esse peso em 2 meses. Não é recomendado manter aves com mais de 75 dias, porque após os 75 dias de idade, as penas dos gansos crescem ativamente, o que torna a carne dura. Se, no entanto, por algum motivo o ganso não foi abatido nesta idade, isso pode ser feito aos 130 dias de idade. Após 130 dias, termina o crescimento das penas e inicia-se o processo de ganho de gordura no ganso. É por isso que os gansos com mais de 130-140 dias de idade não são adequados para o abate, porque a vantagem da carne de ganso é perdida devido à gordura armazenada.
Tudo que você precisa para um negócio de ganso
O negócio de gansos pode não apenas estabelecer uma produção estável de carne com uma rápida taxa de rotatividade dos fundos investidos, mas também organizar a venda de penas e penugens. E esta é uma ideia de negócio adicional. Por exemplo, penas de ganso podem ser vendidas como produtos de cama. Mas primeiro, vejamos tudo o que uma empresa precisa para criar gansos para produção de carne.
Para iniciar um negócio de ganso, são criadas condições favoráveis de cultivo. Primeiro de tudo, você precisa calcular com quantas cabeças você começará. Depois disso, você pode obter estimativas dos custos de:
- Cerca ambulante.
- Lago artificial.
- Alimentar.
- Gansos.
Vale ressaltar que as pessoas mais indicadas para este negócio serão os proprietários do setor privado, e melhor ainda, de casas de veraneio, perto de casa e, naturalmente, este é um tipo de renda estável ideal para pessoas do meio rural. O fato é que os gansos, embora não sejam exigentes, exigirão caminhadas constantes.
Gusyatnik com condições favoráveis
O galpão dos gansos deve estar limpo. A desinfecção de um celeiro de ganso envolve caiar as paredes com cal recém apagada. Você pode construir um pescoço de ganso com suas próprias mãos. A área do celeiro dos gansos deve ser calculada em função do número de aves. 2 gansos adultos devem ser colocados pelo menos por 1 metro quadrado. metro de área útil. Esse espaço é suficiente para essas aves até os 2 a 3 meses de idade, e é nesse período que o ganso é abatido para obter carne.
Calculamos o galinheiro para animais jovens usando a fórmula 1 m2 para 6 pintinhos. A altura do pescoço de ganso não pode ultrapassar 2 metros. Ao cuidar de gansos, o ambiente deve ser equipado com ventilação. Os gansos evaporam uma certa quantidade de água (pode chegar a 1 litro em 5 aves por dia), e o excesso de umidade no ambiente contribuirá para o desenvolvimento de diversas doenças. O celeiro dos gansos deve ter janelas. As janelas em si não são suficientes para iluminar o celeiro dos gansos; você também precisa cuidar do fornecimento de eletricidade ao seu celeiro. Mas se você tiver ventilação e janelas, deve tomar cuidado para que não haja passagem de ar.
O pescoço de ganso em si pode ser construído com quase qualquer material de construção, desde conchas até madeira. O telhado também deve ser quente e impermeável. Se você decidir fazer um telhado de madeira, poderá cobri-lo com várias camadas de material de cobertura. Os pisos do celeiro dos gansos podem ser de barro, madeira ou concreto, mas em qualquer caso devem ser cobertos com forração de até 12 cm. A primeira camada deve ter no mínimo 5 cm e depois, à medida que o piso fica molhado, deve ser adicionado um novo piso seco. Palha, turfa, serragem ou areia grossa servem como cama. Antes de colocar a roupa de cama no galinheiro, o chão também deve ser tratado com cal apagada. A temperatura no celeiro dos gansos pode ser mantida em zero no inverno. Freqüentemente, essa temperatura é mantida sem a sua participação. Observe também que os gansos com até 2 meses de idade devem receber um regime de temperatura de pelo menos 10-14 graus.
Requisitos para andar de ganso
Se você não tem oportunidade de deixar seu bando de gansos pastar todos os dias, isso não é problema. Será suficiente cercar um determinado terreno próximo ao celeiro dos gansos com uma rede de arame. E a caminhada constante dos pintinhos no pasto aumenta seu período de crescimento até atingirem 4-4,5 kg de peso. Com o método de criação caipira, os pintinhos atingem o peso de abate por volta dos 4 meses de idade. Portanto, ao criar gansos para carne, o método do curral é mais adequado. Além disso, você não deve deixá-los sair em pastagens com grama alta; os gansos não comem essa grama.
Lago artificial para aves aquáticas
Os gansos são aves aquáticas e amantes da água. E em clima quente eles simplesmente não conseguem viver sem um lago. Se não houver rio ou lago em sua região, você poderá instalar uma grande embarcação com água limpa no campo, sob um dossel. Uma grande baliya de aço galvanizado, meio enterrada no solo, pode ser adequada para isso. Mas depois de instalar um recipiente com água para banho, não se esqueça de cuidar dos bebedouros. Nos bebedouros, a água deve estar sempre em grande quantidade e limpa. E para que seus gansos tenham uma plumagem bonita e saudável, eles precisam tomar banhos especiais de areia uma vez por mês (em alguns casos até três vezes por mês). Para fazer isso, você precisa adicionar enxofre alimentar ao recipiente com areia. Isso o ajudará a esquecer uma praga como o comedor de penugem.
Alimentação para gansos
O ganso é uma ave herbívora e voraz. Os adultos podem consumir até 2 kg de grama por dia. A alimentação dos gansos consiste em cereais integrais, legumes, restos de cozinha, grama, raízes, purê de farinha e pré-misturas. Para aumentar a digestibilidade da ração de grãos, você pode cozinhar o mingau no vapor para eliminar o amido da ração, que não é digerível. Para gansos jovens, as raízes devem ser fervidas. Também é recomendado deixar os alimentos nos comedouros durante a noite; é especialmente bom deixar verduras frescas durante a noite; Os filhotes Gosling comem à noite e seu apetite torna-se especialmente agudo no início da manhã. No inverno, recomenda-se dar feno aos gansos cozido no vapor, pois é melhor absorvido;
Cuidando de gansos
Gansinhos não são difíceis de criar com as próprias mãos, mas você também pode comprá-los. Os mais indicados para compra serão os gansos que tenham atingido as 3 semanas de idade. Nessa idade, eles não precisarão mais de aquecimento adicional. Gansinhos de 2 a 3 semanas podem passar quase o dia inteiro no pasto. A partir das 2 a 3 semanas de idade, quando os gansinhos são criados para comer carne, eles começam a ser alimentados intensamente. Você pode comprar gansinhos em incubadoras especiais ou também de pessoas que os criam.
Para que seu negócio funcione o ano todo, você precisa comprar não um lote de pintinhos, mas mais de três. Isso lhe dará a oportunidade de aumentar gradualmente os ganhos, o que garantirá a estabilidade de seus lucros.
Benefícios de uma ideia de negócio
Considerando pouca concorrência e máximo prazos curtos crescimento deste tipo de avicultura até a idade de abate, este tipo de negócio traz uma renda bastante boa e estável. Mas para abater aves no período de crescimento (70-75 dias), vale a pena cuidar dos locais onde as carcaças são vendidas. Podem ser mercados, lojas e restaurantes. Antes disso, a qualidade das carcaças precisa ser verificada em um laboratório veterinário, onde será emitido o documento apropriado.
Para aproveitar 100% essa ideia de negócio, você também deve cuidar da venda de penas e penugens caras de ganso. Nos produtos de cama são considerados os mais valiosos.
É rentável praticar devido às suas excelentes qualidades de engorda, boa segurança do gado e produção de ovos. Sob condições favoráveis, um filhote pequeno se transformará em uma ave de quatro quilos com penugem e penas de alta qualidade em 2 meses. Aprenda os segredos de criar gansos em casa.
Gansinhos que se reproduzem sozinhos em casa
Os gansos distinguem-se não só pela sua produtividade, mas também pela sua rápida adaptação ao ambiente. Esses animais de estimação despretensiosos podem ser criados em casa com a ajuda de uma galinha ou em uma incubadora. Vamos considerar as duas opções.
Importante! Ovos com duas gemas, formato irregular, defeitos ou rachaduras na casca, coágulos sanguíneos nas fendas ou câmara de ar localizada incorretamente ou excessivamente grande não são adequados para incubação.
Incubadora
É muito mais fácil criar filhotes com a ajuda de uma mãe ganso. Mas se isso não for possível, um dispositivo artificial ajudará. Os criadores devem estar preparados para os problemas esperados, pois os ovos desta ave são grandes e contêm muitos ovos. Juntos, esses fatores afetam a proporção de pintinhos nascidos e o número de ovos postos. A norma é considerada 70 por cento. Você pode aumentá-lo sabendo como colocar corretamente os ovos nas bandejas do aparelho e como cuidar deles no futuro. 
Os avicultores iniciantes devem levar em consideração as seguintes características:
- Para esses fins, apenas ovos frescos com formato oval-oblongo correto são selecionados por 10 dias. Em nenhuma circunstância devem ser lavados, mas é permitida a desinfecção com uma solução fraca de permanganato de potássio.
- 3–4 horas antes da postura, a incubadora é aquecida a uma temperatura de +39 °C.
- Ao botar ovos, é importante garantir que a tampa do aparelho não danifique a casca, o que muitas vezes acontece devido ao seu grande tamanho.
- Depois que todas as amostras selecionadas forem colocadas em bandejas de ovos, o dispositivo deve ser mantido a uma temperatura de + 38 °C por 4–5 horas. Então, para evitar superaquecimento, este indicador é reduzido primeiro para +37,2 °C e após 1–2 horas para +37,5 °C.
- É importante que cada ovo seja aquecido uniformemente. Esse problema se resolve sozinho nas incubadoras automáticas, e nos modelos semiautomáticos e primitivos simples o proprietário deve realizar o processo de virar os ovos pelo menos 6 a 8 vezes ao dia. Caso contrário, o ambiente favorável para o bom desenvolvimento do embrião será perturbado e a casca superaquecida grudará nas partes de contato da incubadora.
- Após o período de 15 dias, a estrutura deverá ser ventilada.
Este método de criação de gansos domésticos entre os avicultores é considerado muito fácil e não requer intervenção adicional nos processos naturais. Mas às vezes acontece que os instintos maternais de um ganso são pouco desenvolvidos. Então é melhor usar uma incubadora. 
Se esse problema não afetar você, você deve cuidar das condições de conforto no aviário. É importante que o interior esteja sempre seco e limpo, e O termômetro nunca caiu abaixo de 14–15 °C. Ventile periodicamente e não sobrecarregue o ninho de galinha com ovos. Um indivíduo pode chocar no máximo 14 filhotes.
É melhor isolá-lo de outros companheiros emplumados de forma que o pássaro ainda tenha acesso a água e comida. Certifique-se de que haja água fresca no bebedouro todos os dias.
A ninhada nascerá somente após 28 dias, portanto não deixe o ganso muito tempo sem comer. Ela deve dar um passeio conforme necessário e isso não deve ser evitado. Mas depois de 10 a 15 minutos a galinha deve retornar ao seu lugar.
Preferido para incubação de pintinhos e raças de gansos. Eles rolam os ovos de forma independente para aquecê-los de maneira uniforme e cumprir conscientemente sua missão.
Importante! Durante o período de incubação é necessário duas vezes: no 11º dia e no 27º dia. Os ovos não fertilizados são selecionados; eles ficam claros quando expostos à luz, sem mancha escura no embrião. Ovos com embrião morto, nos quais anéis escuros são visíveis ao longo dos eixos verticais ou horizontais, também são retirados do ninho. No segundo exame, os embriões mortos são visíveis como uma massa sólida escura.
Como cuidar dos gansinhos desde os primeiros dias
Desde os primeiros dias, os pintinhos nascidos requerem cuidados adicionais. Caso contrário, a ninhada pode morrer. Como prevenir a mortalidade e o que o avicultor deve fazer nesta fase? 
Mesmo com a eclosão sincronizada, você não deve deixar gansinhos nascidos no ninho. Eles são imediatamente levados para caixa separada e aquecida pelo método da lâmpada. Eles retornarão para a galinha quando nascer o último ganso da ninhada. Criadores de gansos experientes aconselham devolver a ninhada à mãe à noite.
No futuro, a família recém-formada deverá ser mantida em um cercado separado. Para isso, é adequado um pequeno galpão, no qual primeiro é necessário desinfetar as paredes com cal. Este pássaro precisa de um teto sobre a cabeça e de um canto limpo e seco.
Tenha em mente que condições muito apertadas são a causa mais comum de morte de animais jovens, por isso distribua imediatamente a área corretamente.
- 10 gansinhos com idade de 1 a 30 dias;
- 4 gansos com idade entre 1 e 2 meses;
- 2 gansos com mais de 60 dias.
As correntes de ar e o frio são estritamente inaceitáveis no celeiro dos gansos. Escolha ambientes com piso aquecido cujos materiais não acumulem umidade. também em obrigatório fornecer escotilhas de ventilação.
Você sabia? Nos Estados Unidos da América, os gansos também são usados para capinar canteiros nas plantações. O fato é que eles não comem algodão, mas destroem as ervas daninhas com muita eficácia.
Lixo
É aconselhável cobrir o chão do curral com uma camada de palha de 10 a 15 centímetros de espessura. Se o tempo ainda não estiver quente lá fora, uma almofada térmica será útil. A limpeza é importante dentro do ambiente, portanto, remova imediatamente o lixo sujo e monitore a temperatura do ar.
A palha de cevada e outros cereais de folhas longas não é categoricamente adequada para cevada de ganso. Evite também materiais úmidos ou velhos com mofo. 
Temperatura
Desde os primeiros dias de vida, as condições de temperatura são importantes para os gansos. No frio, eles se amontoam e se esmagam, e no calor excessivo podem morrer. Além do mais, opções regime de temperatura deve corresponder à categoria de idade dos pintinhos:
- para indivíduos na primeira semana de vida são recomendadas condições de +27 - +28 °C;
- gansinhos a partir dos 15 dias de idade apresentam temperatura entre +24 - +26 °C;
- uma ninhada que sobreviveu até 20 dias após a eclosão pode ser mantida em condições de +18 - +23 °C.
Você sabia? Os gansos têm vida longa e podem viver mais de um quarto de século.
Iluminação
Para animais jovens, o horário de verão deve durar pelo menos 14 horas. Mas se você instalar lâmpadas de aquecimento que funcionem continuamente ao longo do dia, os animais jovens não sofrerão. Pelo contrário, nos primeiros 7 dias de vida, os gansinhos precisam de suporte de temperatura, e esses cuidados serão úteis. A iluminação de longo prazo ajudará a melhorar os processos metabólicos, o que por sua vez levará ao bom apetite dos pacientes, bem como ao seu crescimento.
Vídeo: chocadeira para gansos
Durante o dia, em dias claros e quentes, os filhotes, junto com a mãe, podem ser soltos para passear desde os primeiros dias de vida. Melhor para isso equipar um pequeno aviário, onde as aves estarão protegidas de predadores e outros perigos. É assim que você gradualmente acostumará suas aves emplumadas ao pasto. 
Umidade
Em condições de má ventilação, ocorre umidade no celeiro dos gansos, o que acaba levando à mortalidade em massa do gado. Portanto, os especialistas aconselham ventilar periodicamente o ambiente e não permitir a estagnação do ar nele. A umidade ideal não deve exceder 65%. Em climas quentes, as escotilhas de ventilação podem ser deixadas abertas mesmo durante a noite. Fique atento também à limpeza da cama, pois este é um dos fatores mais importantes do qual depende a umidade atmosférica do aviário. Idealmente, deve ser trocado em dias alternados.
Você sabia? Os gansos, assim como os cisnes, são monogâmicos. Você escolhe um companheiro uma vez para o resto da vida. E em caso de morte do companheiro escolhido, o luto do ganso pode durar vários anos.
Comedouros e bebedouros
Sem estes atributos, não é concebível uma única criação de gansos. Suas qualidades estéticas devem ser levadas em consideração por último, tendo a comodidade e a praticidade em primeiro plano.
Recipientes de madeira são mais adequados para alimentos minerais e secos, e recipientes de plástico e metal para purê. O tamanho dos comedouros depende do número de aves mantidas. Muitos artesãos Eles próprios fabricam esses dispositivos, garantindo ao mesmo tempo a menor perda de alimentação possível. 
Afinal, os gansos adoram entrar e por isso espalham comida. Para evitar que isso aconteça, os veranistas constroem comedouros com tubos galvanizados cortados e colocam uma grade no topo das estruturas de madeira, que permite ao pássaro enfiar apenas a cabeça dentro.
É importante instalar bebedouros e comedouros em grades especiais, sob as quais são colocadas bandejas para coleta de água. Isso evita umidade excessiva e mantém os animais jovens saudáveis.
Você não pode colocar recipientes abertos com água em um aviário para gansos. Não se esqueça que estamos falando de aves aquáticas, que subirão imediatamente na lagoa para nadar. É claro que, depois de tal truque, essa água não será mais adequada para beber. Portanto, para não ficar parado sobre uma ninhada com um balde de água limpa, avicultores experientes aconselham a instalação de estruturas com abastecimento automático de água, que são um pequeno barril com mangueira e um dispositivo especial que controla o fluxo do líquido para o bebedouro. 
Para os idosos, um recipiente caseiro feito de um tubo de metal com as laterais bloqueadas e furos para beber é o ideal. Mas os pintinhos pequenos precisam escolher recipientes que não lhes permitam engasgar.
Você sabia? Em voos de longa distância, o rebanho pode subir a uma altura onde uma pessoa sem máscara de oxigênio não conseguirá respirar devido à baixa pressão e perderá a consciência. O recorde oficial é registrado em 10,5 quilômetros.
O que alimentar os gansos
Assim que os gansinhos secarem, pode-se oferecer-lhes a primeira comida. No futuro, a dieta diária será formada em função da idade das enfermarias emplumadas.
