Seleção de cabeças à base de álcool absoluto. Calculadora de seleção de cara e coroa - cálculo preciso

Fazer álcool caseiro é um processo criativo. Você pode conseguir uma bebida de qualidade se souber separar as cabeças e as caudas no luar. Este procedimento ajudará a eliminar frações nocivas nas quais estão concentrados compostos perigosos.

Métodos para separar as cabeças e caudas da bebida alcoólica

Água e álcool não são os únicos componentes encontrados na bebida forte caseira. Alguns representam um certo perigo para o corpo humano. Devido ao fato de seu ponto de ebulição ser diferente do ponto de ebulição do álcool etílico, ao separar as frações é possível selecionar cabeças e caudas, conseguindo assim uma destilação eficaz.

Quanto melhor forem selecionadas as cabeças e caudas, melhor será a destilação

O volume de componentes nocivos no produto final depende diretamente das matérias-primas inicialmente selecionadas, da duração da fermentação, da tecnologia de destilação e até mesmo do design do aparelho através do qual o mosto é destilado. Vale ressaltar que a quantidade de óleos fúsel no purê pode variar mesmo que seja preparado de acordo com a mesma receita. É quase impossível fazer análises em casa, por isso os cálculos só podem ser feitos de forma aproximada.

A “cabeça” da aguardente, outro nome para pervach, ou pervak, é a primeira parte da destilação, tem um odor forte e desagradável.

O álcool metílico é considerado a impureza mais perigosa; está presente em grandes quantidades em produtos de fermentação de frutas ou grãos. Além disso, o mosto contém acetona, acetaldeído, etc. O ponto de ebulição desses componentes é inferior ao do álcool etílico, usando esta propriedade, é possível evitar que essas substâncias nocivas entrem na bebida forte;

Durante muito tempo, as pessoas acreditaram que o pervach era a parte mais forte e melhor da bebida destilada. É instantaneamente inebriante e muito forte. Especialistas garantem que “cabeças” são venenosas. A primeira fração causa intoxicação grave; é essa condição que costuma ser confundida com intoxicação.

Não confunda envenenamento por pervach com intoxicação

O que é “corpo”? Esta é a primeira e real parte que pode ser chamada de bebida. Moonshiners chamam isso de “o coração”. Teoricamente é composto por álcool e água, mas na prática sempre há alguma impureza presente. É possível cortar o mosto em frações separadas somente durante a retificação. Após esse procedimento, a bebida terá sabor apenas de álcool etílico.

“Cauda” é a terceira parte do líquido expelido. Esta fração contém não apenas álcool etílico, mas também óleos fúsel.

São eles que conferem ao luar um aspecto turvo, um aroma desagradável e um sabor peculiar. O ponto de ebulição desse componente é superior ao do álcool etílico, o que significa que se você parar de drenar o produto principal - o “corpo” - em tempo hábil, o “rabo” não acabará em uma bebida caseira forte.

O que fazer com as “caudas” do luar? Vale dizer que as “caudas” podem ser destiladas duas vezes, ou seja, podem ser despejadas na próxima porção do mosto. “Cabeças” só podem ser usadas para necessidades técnicas. Para obter mais informações sobre as cabeças e caudas do luar, assista a este vídeo:

Para cada destilador surge a pergunta: como selecionar a primeira, segunda e terceira frações? Que compromisso você deve escolher entre qualidade e quantidade? É melhor escolher um meio termo e usar os parâmetros de moonshiners experientes.

Depois de aquecer a composição de destilação preparada até ferver e começar a obter as primeiras gotas de um líquido forte, deve-se reduzir a potência. Em seguida, você precisa aumentar gradualmente o aquecimento. O método utilizado permitirá que você coloque o dispositivo no modo de operação; com tais manipulações, o luar começará a sair resfriado.

Métodos para selecionar frações

Existem várias opções para selecionar um candidato principal. O mais simples é para o açúcar. Se houver um cálculo do teor de açúcar (a quantidade de açúcar adicionado), então este método é eficaz. O purê de grãos ou frutas é verificado com um medidor de vinho. Para 1 kg de açúcar, são selecionados 60 a 100 ml de “cabeças”. O produto selecionado pode ser dividido em 2 vezes, ou seja, na primeira destilação, leve apenas 30 a 50 ml de líquido, e na segunda destilação, a mesma quantidade.

A quantidade de “cabeça” pode ser determinada por álcool puro

Se não for possível determinar o teor de açúcar, existe outra maneira de determinar a quantidade de “cabeça” - usando álcool puro. Para isso, realiza-se a primeira destilação sem retirar a primeira fração. Neste dia, o luar resultante é determinado pela quantidade de álcool puro na bebida forte. Por exemplo, em 6 litros de destilado com teor de 63% vol. conterá 3,78 litros de álcool. Ao realizar a segunda destilação, é necessário retirar de 18 a 15% da fração cabeça. Sobre cálculos na fabricação de cerveja artesanal, assista a este vídeo útil e relevante:

Enólogos experientes separam as “cabeças” pelo cheiro. O destilado é inalado periodicamente e uma pequena quantidade de líquido é esfregada nas palmas das mãos. Assim que o cheiro específico desaparece, eles começam a tomar o “corpo”.

A última parte da destilação são as caudas. Eles são determinados pela queda na força do fluxo de saída. As caudas aparecem em 30 – 45% vol. Para não perder esse momento, deve-se utilizar um recipiente separado, onde seja mais fácil fazer as medições. Se não houver medidor de álcool em casa, tome uma bebida forte até queimar.

Onde colocar “cara” e “coroa” já foi sugerido acima.

Por coroa queremos dizer aguardente com baixo teor de álcool, que é coletado após diminuir a concentração durante a destilação abaixo de 40 graus. Essa fração está saturada com fusel e outras impurezas nocivas, mas contém álcool etílico, que pode ser destilado para se obter um bom produto. Há uma série de sutilezas nessa abordagem de destilação que gostaríamos de descrever nesta publicação.

Você pode ler mais sobre as facções da cabeça, corpo e cauda aqui -. Temos uma atitude extremamente negativa em relação à coroa, acreditando que a aguardente deve ser feita a partir de matérias-primas de alta qualidade, e não de “subdestiladas” com impurezas. Mas, para economizar dinheiro, muitos moonshiners usam a destilação de rejeitos, então decidimos abordar esse tópico e selecionar a tecnologia ideal para esse processo.

O rendimento corporal é pequeno, mas ainda significativo.

A razão é uma grande quantidade de substâncias nocivas, que acabará parcialmente em seu luar, mesmo após a limpeza adequada. Parece-nos estranho arriscar a saúde para poupar alguns litros de uma bebida a 40 graus.

A qualidade do luar de " não alcançando"será menor do que no purê fresco.

Se você ainda decidir realizar esse processo, siga as instruções descritas a seguir, que lhe permitirão extrair álcool da mais alta qualidade dessas matérias-primas.

As caudas começam a pingar no momento em que a força do riacho cai para 40 graus.

Um destilador de aguardente com câmara de vapor e condensador de refluxo reduz significativamente o conteúdo de substâncias nocivas na aguardente.

Como destilar adequadamente as caudas em luar?

Existem várias maneiras de fazer isso:

Braga combina bem com rabo. Mas você não pode aumentar a resistência da mistura acima de 20 graus.

1. Use uma mistura limpa de rejeitos de diferentes estágios.
2. Misture as caudas com purê.
3. Misture aguardente fracassada ou sem gosto com caudas.

É importante cumprir a condição principal: Antes da destilação, o luar deve ser diluído com água limpa a uma concentração de 20 graus.. É este líquido que se presta bem à destilação e a separação das frações é de alta qualidade.

Se você derramar destilado com concentração de 30 ou 40 graus em um alambique, o resultado será uma bebida alcoólica de baixa qualidade.

As frações precisam ser separadas durante a destilação?

Necessariamente! Esta é precisamente a ideia principal: limpar o “oprimido” das impurezas nocivas, dividindo-o novamente em frações. Assim, esta pode ser a terceira e até quarta destilação do destilado.

Para 20 litros de rejeitos, diluídos até uma concentração de 20 graus, você obtém algo como a seguinte destilação:

A relação entre as facções.

• Cabeça - 0,43 litros.
• Corpo - 5,11 litros.
• Cauda - 0,62 litros.

Condições ideais mostradas. Sinta-se à vontade para cometer um erro de cerca de 10% no mínimo.

Como misturar corretamente caudas com purê?

Para traçar a proporção correta, você precisará descobrir a intensidade do seu purê maduro (geralmente varia de 10 a 14 graus) e, em seguida, aumentá-lo para 20 graus.

Não adianta deixar o purê mais forte, pois a qualidade da bebida começará a se deteriorar muito.. Portanto, é melhor pegar um mosto com baixo desempenho, diluí-lo com caudas e depois destilá-lo. Nesse caso, você gerenciará com eficácia suas matérias-primas.

Você pode beber cauda?

Definitivamente não.

Há uma lenda entre os moonshiners de que são as cara e coroa do luar que dão o pior chute. Não é preciso beber muito, a intoxicação ocorre rapidamente e há excesso dessas frações após a destilação.

Na verdade, não é a intoxicação que ocorre, mas envenenamento: os óleos fúsel e outras impurezas têm um efeito muito negativo no sistema digestivo, fazendo com que o corpo comece a combater o veneno e a saúde piore. Esses sintomas são confundidos com o efeito alegre do álcool, mas na verdade não se bebe tanto álcool etílico e nas boas bebidas ele age de maneira diferente.

Instruções para destilação adequada de rejeitos

Guru dos Moonshiners Konstantin Capuchkin recomenda fazer isso:

1. Realizamos a primeira destilação da aguardente sem separação de frações.
2. Realizamos a segunda destilação fracionada com as três frações descritas acima.
3. Coletamos caudas de diferentes estágios, depois diluímos a 20 graus e enviamos para destilação.
4. Separamos as frações usando a mesma tecnologia da destilação convencional.

As reflexões sobre este tema podem ser visualizadas no canal do Youtube Samogon Sanych. O link para o vídeo é fornecido abaixo:

Produzir álcool caseiro sem seguir a tecnologia pode levar a consequências extremamente negativas. O fato é que a composição da matéria-prima contém um grande número de compostos nocivos.

Na linguagem dos moonshiners eles são chamados de “ cabeças"(facção inicial) e" caudas"(fração final). O artigo falará sobre como separar cara e coroa na bebida alcoólica, por que isso deve ser feito e como calcular a quantidade necessária de seleção.

Para entender por que dividir em frações, você precisa entender a composição desses compostos.

Cabeças de luar

Essa parte começa a se destacar Estado inicial destilação. Tem um odor forte e desagradável. É o mais prejudicial; contém compostos de éter e aldeído que não se destinam ao consumo interno.

No entanto, não faz muito tempo, o luar obtido na fase inicial foi muito apreciado. Isto foi explicado por suas propriedades intoxicantes. Claro, as consequências do uso de “” podem ser extremamente negativas. A intoxicação alcoólica comum, neste caso, será considerada um bom resultado.

Alguém pode objetar, dizendo que nas aldeias os homens bebem esse tipo de bebida alcoólica durante toda a vida e está tudo bem. Mas basta olhar para essa pessoa para entender que sua saúde não está bem.

Seleção corporal

Facção principal o propósito de todo o processo de moonshine(ler: ). Consiste principalmente em álcool etílico. Contém uma quantidade mínima de impurezas prejudiciais. Praticamente sem odores estranhos. Vale a pena interromper a seleção do corpo quando o grau do fluxo cair abaixo de 40 rpm, ou quando aparece um odor característico de fusel. Isto significará que as frações da cauda começaram a ser liberadas.

Vale a pena notar! A destilação não pode remover todos os compostos fusel.

Em qualquer caso, alguns deles serão incluídos na composição. Isso pode ser excluído usando retificação. Mas aqui surge outro problema - junto com os compostos nocivos, também são removidos os elementos que conferem ao álcool seu sabor e características aromáticas.

O que são caudas no luar?

A facção definitiva, sua fortaleza pode chegar a 40º. Contém uma grande quantidade de óleos fusel. Assim como as cabeças, esta parte extremamente prejudicial para o consumo. Mas, ao contrário da fração inicial, que é melhor simplesmente despejar, rejeitos são recicláveis. Eles podem ser adicionados em momentos subsequentes, aumentando assim o rendimento do álcool.

Importante! Não há necessidade de coletar rejeitos e destilá-los separadamente. Nada de bom resultará disso. É melhor adicioná-los em pequenas quantidades durante a próxima destilação diretamente no mosto.

Como calcular cabeças?

O número de frações de cabeça que devem ser selecionadas pode ser determinado de diversas maneiras.

Por quantidade de açúcar

Recomenda-se selecionar de acordo 60-100 ml de cabeças por quilograma de açúcar usado na fabricação. Esta quantidade foi revelada como resultado de numerosos experimentos.

É aconselhável tomar metade (30-50 ml) na primeira destilação e metade na segunda. Este método é bastante simples, mas ao mesmo tempo eficaz.

Por álcool absoluto

Se a quantidade de açúcar no purê for desconhecida, esse método será usado. A fração principal é selecionada com base na quantidade de álcool absoluto (puro) após a primeira destilação. Durante a primeira destilação, não é realizada a trituração em cabeças e caudas. A seleção é baseada em 10-15% de cabeças por litro de álcool puro.

Por exemplo: após a primeira destilação, o resultado foi 1 litro de aguardente com teor de 50º. Isso significa que a quantidade de álcool absoluto (puro) é de 500 ml. 15% de 500 ml equivalem a 75 ml. Acontece que durante a destilação você precisa selecionar Cabeças de 75 ml.

Pelo cheiro

Destiladores experientes não podem recorrer aos métodos descritos acima. Embora este método seja bastante impreciso e seja melhor combiná-lo com outros. Quando aparecem as primeiras gotas do destilado, você pode sentir cheiro característico de impurezas fusel.

Você pode sentir isso com mais clareza esfregando algumas gotas do álcool liberado nas palmas das mãos. Até que o cheiro desapareça completamente, você não deve começar a selecionar a parte principal.

Você também pode determinar pelo cheiro específico aparecimento de rejeitos após a seleção do corpo.

Como selecionar cabeças?

O cubo de destilação com o mosto acabado é colocado no elemento de aquecimento e rapidamente levado a uma temperatura de 60-65º. O sistema de refrigeração liga (é necessário abrir a água). Primeiro é necessário preparar um recipiente separado para coletar as cabeças. Quando aparecerem as primeiras gotas, reduza o fogo.

Então lentamente a fração inicial é selecionada, cujo valor aproximado pode ser calculado usando um dos métodos descritos acima.

Depois que o odor desagradável desaparecer completamente e o ponto de ebulição atingir 78º, é necessário iniciar a coleta do corpo.

Em muitos fóruns e sites sobre fabricação de bebidas alcoólicas, os fabricantes aconselham o uso da fração principal para fins técnicos ou domésticos.

Por exemplo, para limpar vidros ou acender fogos. Também existe a opinião de que é melhor livrar-se imediatamente deste líquido. Se vai usar ou não, cada um decide por si. O principal é por engano não use internamente.

Como separar as caudas?

O início da seleção da fração caudal é bastante simples de determinar. Para isso você precisa medir a força do destilado no fluxo. Isso é feito usando um medidor de álcool e um recipiente estreito e profundo. Um tubo de ensaio de vidro que precisa ser colocado sob uma corrente de destilado é perfeito para isso.

Após o enchimento, meça a concentração com um alcoômetro. Assim que a resistência cai abaixo de 40º, a seleção da parte útil é interrompida. O contêiner é retirado e um contêiner para rejeitos é colocado. A fração final pode ser selecionada antes até que não haja mais álcool no cubo de destilação.

A gama de aplicações para caudas é um pouco mais ampla do que para cabeças. Muitas pessoas fazem várias tinturas e bálsamos dessa fração para uso externo. Além disso, as caudas adicionado durante a próxima destilação no mosto, para aumentar a quantidade de álcool produzida.

Observação! O uso repetido de rejeitos durante a destilação aumenta a quantidade de impurezas nocivas no álcool. Não é necessário adicionar ao mosto as sobras obtidas na destilação anterior a cada vez.

Existem alguns moonshiners que ainda negligenciam a trituração do destilado em frações. Mas esta, para dizer o mínimo, não é uma decisão inteiramente correta.

O álcool, por si só, é bastante prejudicial. E se você adicionar mais de 70 impurezas nocivas que fazem parte das frações inicial e final, essa bebida se torna extremamente perigosa para a saúde.

Portanto, ao produzir aguardente caseira você precisa certifique-se de separar as cabeças e caudas, pelo menos durante a destilação secundária.

Seguindo esta regra, você protegerá você e seus entes queridos das terríveis consequências da intoxicação por álcool.

Após a primeira destilação, diluição para 15-20% e purificação intermediária, recomenda-se uma segunda destilação da aguardente, durante a qual as “cabeças” e “caudas” (impurezas nocivas) são separadas do “corpo”.

A primeira coisa a entender é o jargão de “cara”, “corpo” e “coroa”. Os destiladores usam essas gírias para se referir aos componentes da bebida alcoólica obtidos durante o processo de destilação.

"Cabeças"- frações prejudiciais de luar com baixo ponto de ebulição. Estes incluem álcoois metílicos, acetaldeídos, acetonas, etc. O seu ponto de ebulição é inferior ao ponto de ebulição do álcool (78,4°C), pelo que durante o processo de destilação começam a evaporar primeiro.

"Corpo"- a parte principal da aguardente, própria para consumo, posterior refinamento ou preparação de outras bebidas a partir dela.

"Caudas"- frações prejudiciais de alto ponto de ebulição da bebida alcoólica, que são baseadas em óleos fúsel. Seu ponto de ebulição é superior ao ponto de ebulição do álcool e começam a evaporar ao final do processo de destilação. São eles que dão ao luar seu característico cheiro desagradável de “fusel”.

Para obter aguardente de alta qualidade, é aconselhável cortar as “cabeças” e “caudas” do “corpo”. Por “corte” entendemos a substituição do recipiente receptor sob o tubo do destilador de luar.

Voltemos ao processo da segunda destilação. Se a purificação intermediária puder ser negligenciada, é necessário diluir o luar antes da segunda destilação - em primeiro lugar, para fins de segurança contra incêndio e, em segundo lugar, para enfraquecer as ligações entre as moléculas de álcool e óleos fúsel. O luar diluído tem um cheiro mais forte de fusel - começa a sair.

A aguardente diluída é despejada no cubo de destilação; o procedimento adicional é semelhante ao descrito no artigo anterior. Quando a agulha do termômetro se aproxima de 70°C, é necessário reduzir a intensidade de aquecimento para que a taxa de seleção do destilado seja de 1-2 gotas por segundo. Isso é necessário para cortar as “cabeças”. Quanto mais cuidadosamente você selecionar suas “cabeças”, melhor será o produto final. Eles precisam ser selecionados na velocidade mínima. Lembre-se que ajustar a taxa de seleção alterando o aquecimento é caracterizado pela inércia, ou seja, deve passar um tempo entre a ação e o resultado, e quanto maior o volume do seu cubo de destilação, mais longo ele será. Esta é uma etapa bastante longa e enfadonha, mas muito importante da segunda destilação do luar. Com o tempo você vai pegando o jeito, ganhando experiência, se acostumando com o fogão e com a máquina, e as coisas vão andar muito mais rápido.

Quantas “cabeças” precisam ser selecionadas? Os moonshiners iniciantes podem ser guiados pela quantidade de açúcar - cerca de 50 mililitros de “cabeças” são retirados de cada quilograma de açúcar. Você também pode navegar pelo cheiro esfregando uma gota do produto entre os dedos - as “cabeças” têm um odor pungente de acetona. Quando é substituído pelo cheiro de álcool, significa que a seleção das “cabeças” está concluída e começa a seleção do “corpo” da aguardente. Ao selecionar um “corpo”, você pode aumentar sua velocidade - até a fronteira entre as gotas e um fluxo de luar emergindo no recipiente receptor.

As “cabeças” selecionadas não podem ser usadas. Eles podem ser usados ​​​​para diversas necessidades técnicas - despejá-los no reservatório do lavador de para-brisa de um carro, lavar vidros com eles, limpar contatos ou acender uma churrasqueira.

Até que ponto você precisa selecionar o “corpo” do luar? A necessidade de cortar as “caudas” é conhecida há muito tempo, e o momento do corte foi determinado colocando fogo na aguardente em uma colher - se parar de acender, significa que a força caiu abaixo de 40% . Mas ainda é recomendado fazer isso até que o teor do destilado na corrente seja de cerca de 50% (use um medidor de álcool e uma proveta graduada). O termômetro neste momento deve mostrar 90-93°C. A diferença de quantidade entre o luar de 50 e 40 graus não passa de 170-200 mililitros, e esses são os chamados “foretails” com alto teor de óleos fúsel, que não devem ser retirados.

Até que ponto as “caudas” devem ser recolhidas? Recomenda-se selecionar as “caudas” até que a concentração do produto no fluxo seja de aproximadamente 20%, se o purê for açúcar. Se for fruta ou grão - até 10%. A velocidade pode ser aumentada ao máximo.

O número de “caudas” depende diretamente do desenho do seu alambique e da capacidade do cubo de destilação. Dispositivos do tipo coluna com condensador de refluxo produzem poucas “caudas” - 100-150 ml. Um destilador com vaporizador ou um simples sem ele produz mais “caudas”, às vezes até 1-1,5 litros. Em média, 100-150 mililitros de “caudas” são retirados de um quilograma de açúcar, mas esses números são muito arbitrários.

Por que selecionar as “caudas”, se houver tantas impurezas prejudiciais lá? - os recém-chegados costumam perguntar. Se estamos falando de purê de açúcar, é para economizar dinheiro. Afinal, junto com as impurezas, as “caudas” também contêm uma quantidade significativa de álcool, que é uma pena perder assim. E se se trata de purê de frutas ou grãos, então a seleção das “caudas” é até necessária - são as “caudas” que conferem aquele sabor e aroma únicos que tanto valorizam no whisky, no brandy ou no conhaque. Uma certa parte dos óleos fúsel ainda é necessária na bebida alcoólica.

O que fazer com as "caudas"? Existem duas opções - as chamadas. toque e acumulação. Ao tocar, as “caudas” são destiladas novamente. Para fazer isso, eles são despejados em mosto fermentado pronto ou em álcool bruto antes da segunda destilação (se a purificação intermediária for planejada, antes da purificação; caso contrário, antes de diluir o álcool bruto com água). Recomenda-se parar de tocar aproximadamente após a terceira vez - caso contrário, uma quantidade tão grande de impurezas nocivas se acumula no álcool bruto que mesmo a segunda destilação não as salvará. A segunda opção é coletar as “caudas” em um recipiente separado. Neste caso, as “caudas” do purê de açúcar podem ser despejadas junto com as “caudas” do purê de frutas, mas as “caudas” do purê de grãos devem ser coletadas separadamente. Depois de acumulada quantidade suficiente, as “caudas” são destiladas de acordo com as regras gerais da segunda destilação, com purificação preliminar obrigatória e diluição de até 20%. A partir de 10 litros de “caudas” você pode obter cerca de 3 litros de aguardente de alta qualidade com uma concentração de cerca de 80%. O líquido restante no cubo de destilação é descartado (despejado no ralo). Ao destilar as “caudas”, não há necessidade de selecionar as “cabeças”, pois elas não estão ali contidas - evaporaram nas etapas anteriores.

As cabeças são a primeira fração da destilação do luar, que difere cheiro desagradável e enorme prejudicial ao corpo. A quantidade dessa fração pode ser determinada antecipadamente e separada da aguardente principal que você consumirá durante a festa. O destilado restante pode ser usado para necessidades técnicas e outros fins.

Para cada quilo de açúcar devem ser separados 50 ml de cabeças.

Definitivamente não é possível, em hipótese alguma.

As primeiras gotas do destilado estão saturadas com impurezas nocivas, por isso não podem ser consumidas internamente.

Existe a opinião de que as primeiras gotas do destilado levam a uma intoxicação muito rápida e boa, já que o luar é fresco e acaba de sair do alambique.

Na verdade, não é a intoxicação que ocorre, mas envenenamento líquido corporal saturado com impurezas prejudiciais: acetona e álcool metílico em primeiro lugar.

Beber um líquido tão concentrado sobrecarrega o sistema digestivo e prejudica a saúde. Não é absolutamente aconselhável, por isso tente não beber este veneno.

É possível redestilar cabeças de luar?

Também não é possível. Esta é uma perda inútil de tempo e recursos do luar.

Um destilador de aguardente com câmara de vapor e condensador de refluxo reduz significativamente o conteúdo de substâncias nocivas na aguardente.

Existe regra de ouro: tire 50 ml de cabeças de 1 litro de açúcar. Se você estiver destilando rejeitos ou outros líquidos que contenham álcool, os cálculos deverão ser feitos com base na concentração de álcool.

Ao diluir o destilado a uma concentração de 20 graus e enviá-lo para destilação, você não conseguirá um bom “exaustão” e uma bebida saborosa.

Em qualquer caso, despejando as cabeças no cubo de destilação e separando as frações, você não obterá álcool de alta qualidade a partir de matérias-primas de baixa qualidade.

Qual é a melhor maneira de usar cabeças de luar?

Se você não pode beber e destilar, qual é o melhor uso para eles? As opções são as seguintes:

Limpar superfícies é a solução mais adequada para o uso de cabeçotes.

1. Necessidades técnicas. Limpe os contatos de cobre, trate superfícies de trabalho ou telas, desengordure qualquer peça antes de pintar, etc. Essencialmente, você tem álcool muito forte, então pode usar suas propriedades a seu favor.
2. Ignição para carvões. Solução interessante de O luar de Sanych(um moonshiner legal e experiente chamado Konstantin), que sugere usar esta facção como ignição. Todas as impurezas nocivas queimam rapidamente durante a combustão, por isso não darão nenhum odor à sua carne ou peixe. Esta é uma vantagem definitiva de uma ignição tão limpa.

O álcool medicinal é purificado de todas as impurezas, por isso pode ser bebido com calma, misturado com água. As cabeças contêm substâncias nocivas que não proporcionam nenhum efeito terapêutico e também podem causar danos.

Para seu interesse, anexamos um vídeo de Constantino, que discute o tema da primeira fração prejudicial do luar. Na sua opinião, este produto é melhor utilizado como iniciador de carvão. Seguro, lucrativo e conveniente.