Quanto leite uma vaca comum produz? Quanto leite uma vaca dá por dia? A organização da ordenha proporciona

A pecuária é um dos ramos mais populares da agricultura. Na Rússia, durante séculos, foi costume criar vacas em casa. Este animal não era apenas fonte de leite, mas também força de tracção e também, em certos casos, gado para carne.

Indicadores quantitativos

A maioria das pessoas pensa que uma vaca produz leite praticamente o ano todo. Na verdade, não é assim, pois esse processo só começa com o nascimento do primeiro bezerro. Depois disso, ela começa a alimentá-lo, mas com o tempo, quando ele é tirado dela, o processo de produção de leite não para. A partir deste período você pode começar a ordenha-la.

Até o próximo parto, a produção de leite diminuirá gradualmente, mas a uma velocidade bastante baixa. Eles desaparecerão pouco antes do nascimento ocorrer. Imediatamente após eles, o mecanismo retorna ao seu curso anterior.

Acredita-se que uma vaca possa produzir mais de 20 litros de leite por dia. Mas tais indicadores acontecem muito raramente. Freqüentemente, eles podem mudar a cada ano, tanto aumentando quanto diminuindo. Isso é influenciado por muitos fatores. É por isso que no mesmo país, em diferentes regiões, as vacas podem produzir leite em volumes diferentes.

Muitas vezes acontece que após o primeiro parto a quantidade média diária de leite varia de 9 a 10 litros.

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A cada nascimento subsequente, esse número pode aumentar em 0,5-2 litros. Muitas vezes, na quinta temporada, chega a 13-15 litros. Estes indicadores referem-se principalmente a raças médias. Mas, ao mesmo tempo, também existem certos tipos de vacas que diferem significativamente de suas contrapartes.

Quaisquer indicadores de volume de leite por dia podem, de uma forma ou de outra, ser traduzidos aproximadamente em volume por semana, mês ou mesmo ano. Mas vale entender que o resultado obtido não será definitivo. É impossível prever como cada vaca se comportará em determinadas condições.

Mas você pode ver quanto leite as vacas da raça Schwyz podem produzir e como fica na foto

O vídeo mostra os indicadores quantitativos das vacas:

Existem os seguintes indicadores aproximados de quanto leite uma vaca pode obter por ano:

• Israel– 1702 litros;
• EUA– 802 litros;
• Dinamarca– 726 litros;
• Canadá– 726 litros;
• França– 702 litros;
• Grã Bretanha– 675 litros;
• Alemanha– 592 litros;
• Federação Russa– 410 litros;
• Ucrânia– 230 litros.

Por que as taxas estão caindo?

O problema do desaparecimento ou redução da quantidade de leite produzido por uma vaca por dia é oficialmente denominado agalactia e hapogalactia, respectivamente. O primeiro termo significa que o animal não tem leite e o segundo significa que tem pouco leite. Tanto um como o segundo fenômeno representam uma patologia grave que deve ser eliminada terapeuticamente. O principal é entender o que desencadeou a doença.

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Existir seguintes razões e tipos de perda de leite de uma vaca:

Outro motivo significativo que pode afetar a produtividade de uma vaca é a postura.

Mas como é a raça de vacas Simental e quanto leite ela pode produzir? indicado

Isso ocorre apenas naqueles animais que ficam deitados a maior parte do tempo, se movem pouco e são bastante inativos. Alguns veterinários atribuem esse motivo ao grupo climático, mas outros especialistas acreditam que, antes de tudo, esse comportamento do gado depende dos cuidados que ele tem. Na maioria das vezes, uma situação semelhante ocorre no inverno, quando os agricultores não levam suas vacas para passear, embora isso definitivamente deva ser feito.

Como aumentar a produtividade

Um tipo de clima moderado quase sempre tem um efeito positivo na produção de leite, tal como noutros. Na maioria das vezes, geadas significativas, bem como baixas temperaturas do ar, podem reduzir bastante o nível de produtividade. É por isso que é melhor organizar fazendas não nas latitudes norte, mas nas latitudes sul. Isso permitirá que você receba grandes receitas financeiras com a produção de leite.

Também é muito importante alimentar as vacas regularmente. Nesse caso, é necessário focar no tipo de raça e suas características. Acredita-se que os recordistas devam ter a alimentação mais nutritiva. Isso se deve ao fato de que seu corpo utiliza significativamente mais recursos do que outros animais.

Os veterinários também prestam atenção à importância de massagear as glândulas mamárias. Você também deve fazer exercícios periodicamente para melhorar a lactação. Todas essas ações visam garantir que o leite do úbere saia mais rápido, o que evitará a estagnação.

Acredita-se que a produtividade pode ser aumentada significativamente através da ordenha regular. Quanto mais rigoroso for o cronograma desse processo, melhores serão os resultados.

As vacas que em breve precisarão dar à luz um bezerro devem ser “iniciadas” cerca de um mês antes do parto, interrompendo a ordenha.

Mas isso irá ajudá-lo a entender como é a raça de vacas Holandesas e como a produção de leite aumenta.

Isso se deve ao fato de que nesse período o leite não será de muito boa qualidade. Além disso, seu volume será pequeno. Adquirirá um alto teor de gordura, pelo que uma pessoa não poderá utilizá-lo para uso doméstico.

Vacas frescas são capazes de produzir uma produção de leite razoavelmente boa.É por isso que é importante proporcionar condições de vida adequadas aos animais. O celeiro deve ser sempre o mais quente e confortável possível. Em primeiro lugar, isto aplica-se ao período de inverno.

A produção de leite, quando a temperatura ambiente é bastante baixa, pode cair 15%. Se falarmos do peso corporal do animal, então ele também diminuirá devido ao fato de o corpo gastar muita energia e nutrientes para manter seu nível normal de funcionamento.

Alimentos suculentos e nutritivos também podem afetar a produção de leite. Além disso, algumas características de um determinado produto alimentar dependem da alimentação. Em primeiro lugar, trata-se do teor de gordura e da utilidade. É por isso que durante os períodos de seca, bem como em geadas severas, as vacas devem receber ração nutritiva adicional, bastante líquido e feno fresco.

A alimentação focada nas fases da lactação também pode ajustar perfeitamente a produção de leite: antes da gestação, durante a gestação, antes do parto e também depois dele. O ponto mais importante desta regra é a nutrição adequada após o parto. Neste momento, a vaca é capaz de produzir uma produção significativa de leite, que não pode ser prejudicada pela má nutrição.

Anteriormente Agricultura Era considerado inferior se não houvesse vaca em casa. Todos nós consumimos laticínios todos os dias, até as crianças sabem que o leite só pode ser obtido de vaca. Mas nem toda pessoa sabe quanto leite uma vaca dá. A produção de leite depende do seu dono, bem como da alimentação, do pastoreio e, o mais importante, dos cuidados com ele.

O proprietário deve conhecer as regras para cuidar de um animal de estimação que produz leite:

• o animal deve ser bem cuidado;
• O regime de ordenha da vaca deve ser rigorosamente observado, de preferência no mesmo horário.

Graças a este regime, o seu reflexo aparece e a produtividade aumenta.

Para ordenha irregular a vaca pode desenvolver mastite, pois o úbere não será ordenhado completamente. Às vezes, a produção de leite pode diminuir devido ao fato de serem ordenhados não três vezes ao dia, mas apenas duas vezes.

Quando uma vaca começa a dar leite?

O proprietário começa a criar uma vaca a partir de uma pequena novilha. A novilha cresce e amadurece muito lentamente. A maturação ocorre somente após seis meses, mas ainda não há prontidão para reproduzir os descendentes. Só depois de pelo menos um ano e meio, quando ela começar a se desenvolver e pesar cerca de 300 kg, é que será fecundada pelo acasalamento com um touro. Porque só leite aparece após o parto, pois é necessário para a criação do bezerro.

O primeiro leite é o colostro; este produto não é consumido como alimento, mas sim como alimento para bezerros. E um homem ordenha uma vaca para as suas próprias necessidades, e é assim que todo o processo acontece. Um proprietário sábio não se apressará em cruzar uma vaca adulta com um touro, porque somente após o parto a vaca dá leite. Uma vaca (dá à luz um bezerro durante nove meses) é como uma mulher que, só depois de dar à luz um filho, pode amamentá-lo (leite materno). Porque só aparece com o nascimento do bebê. Uma vaca alimenta seu bezerro da mesma maneira. Mas para que ela tenha leite constantemente, o dono leva a vaca ao touro após cada parto, depois de algum tempo.

Quantos dias uma vaca dá leite?

A enfermeira não pode dar leite o ano todo, sua produção de leite começa a cair e por isso ela é inseminada (ou seja, levada ao touro) todos os anos. Após a inseminação ela está recebendo leite, mas antes do parto eles a “iniciam”, ou seja, param de ordenha. Isso é necessário para que o corpo descanse e direcione todas as suas forças para o desenvolvimento da panturrilha.

Se ela não tiver uma pausa na ordenha, o corpo da mãe e do bezerro ficará exausto.

Uma vaca e sua produção de leite por dia

Ao comprar um tordo favorito, cada proprietário deve saber quais eram as condições de vida que ele tinha antes. O fato é que se ele levar uma novilha para sua fazenda poderá encontrar alguns problemas. Pode muito bem acontecer que ela tenha algum tipo de doença e, através do leite, a doença possa ser transmitida aos humanos. E precisamos prestar muita atenção a isso.

Quanto leite você consegue obter de uma vaca por dia? Ao mesmo tempo, a produção de leite de uma vaca pode ser de dois a oito litros - pode dar ainda mais, só depende de como o dono cuida da ama de leite, das condições de vida e da raça da vaca.

Em geral, uma vaca normal e saudável (e de boa raça) deve produzir 550–600 litros por ano. Cerca de dezesseis litros de leite são produzidos por dia. Se a produção de leite for menor, o proprietário deve prestar atenção a isso e chame um veterinário para determinar a causa.

Se a vaca for de boa raça, bem cuidada e tiver condições normais de alojamento, você pode obter dela até vinte litros por dia, mas isso acontece muito raramente. Mas as estatísticas mostram que os litros mudam constantemente.

Mais uma vez podemos lembrá-lo das regras:

• o animal deve primeiro estar bem alimentado;
• A vaca deve ser ordenhada regularmente, ou seja, a rotina diária deve ser seguida. Porque ela desenvolve um reflexo e aumenta a produtividade.

A maioria boas raças- estes são Kholmogory, holandês, estepe vermelho, leite Aishir, preto e branco, Yaroslavl.

Mas se o pilão produz muitos litros de leite por ano, então em termos de teor de gordura, comparado aos demais, esse leite é bem inferior. E com alta produtividade o animal desgasta rapidamente seu corpo e sua vida útil é reduzida.

Apesar de esse animal viver e crescer por conta própria, ainda é preciso prestar atenção nele pelo menos vinte minutos por dia. Ela realmente gosta quando as pessoas falam com ela como uma pessoa e dizem palavras gentis e gentis. Ela não poderá responder nada, mas entenderá tudo, sentindo-se membro da família. Ao mesmo tempo, haverá muito leite e a vida será longa.

Existem fatos que apoiam essas palavras. A mulher tinha uma vaca e era hora de abater a enfermeira, mas ela não conseguiu porque a vaca entendia tudo. E quando a mulher olhou nos olhos da enfermeira, viu lágrimas neles. Eles até choram como pessoas.

Para que a enfermeira tenha muitos litros, ela precisa preparar uma boa comida para o inverno. Precisamos preparar feno de altíssima qualidade, para que as ervas contenham muitas vitaminas e então a vaca vai deliciar toda a família com leite o ano todo. Desejamos que cada litro da sua vaca seja saudável e saboroso!

Todo o gado disponível hoje na Rússia pode ser dividido em dois grupos principais. Existem raças de vacas para produtividade de carne e laticínios. A última variedade de gado é a mais popular entre os agricultores. As vacas são criadas, é claro, na maioria das vezes para produzir leite.

De que depende a produtividade do gado?

Em primeiro lugar, os agricultores que decidam organizar uma tal exploração devem, evidentemente, ter uma ideia dovolume,Produtividade do gado neste aspectodeterminado por muitos fatores:

massasAiEidadeohmanimal;

sua raça;

caracteristicas individuais;

cumprimento das regras de ordenha;

época do ano.

De que mais depende a produção de leite de vaca? É claro que a produtividade dos animais é diretamente influenciada pela maneira adequada como são cuidados. É claro que o gado deve ser mantido em boas condições e alimentado adequadamente.

A produção média de leite das vacas leiteiras nas fazendas russas é de aproximadamente 10-20 litros pordia. Segundo as estatísticas, em 2014, por exemplo, nas explorações agrícolas nacionais este valor era de 13,7 litros.Nas pequenas explorações camponesas, o gado é geralmente mais produtivo. Acredita-se que após o quinto parto uma vaca particular deva produzir pelo menos 17 litros de leite por dia. Caso contrário, simplesmente não será lucrativo mantê-lo.

Quanto leite uma vaca dá por dia dependendo da idade?

A menor produção de leite nas fazendas, é claro, vem das novilhas primíparas. Vacas que deram à luz 3 a 5 vezes podem produzir várias vezes mais leite. Assim, por exemplo, a produção de leite deOs primogênitos holandeses atingem apenas 1.800 kg por ano. Animais adultos que deram à luz várias vezes podem produzir de 6 a 9 mil kg.

Frequência de reprodução

Como você sabe, o leite de vacavocê pode começar a receber somente depois que ela tivervai aparecerprimeiro bezerro. Depois de algum tempo, o bebê é tirado da mãe. A própria vaca continua a ser ordenhada. O corpo do animal percebe tal procedimento como a alimentação natural do bebê. Na verdade, é por isso que o útero continua a amamentar. A resposta à pergunta sobredepende, é claro, de quanto tempo se passou desde o parto.

Os agricultores geralmente obtêm os maiores rendimentos de leiteem 3-4 mesesdepois do parto(distribuição). O próximo passo é a produtividade.vacascomeça a diminuir gradualmente. Se os proprietários quiseremBurenkacontinuou dando leite, eles precisam cuidar na horanovotricô Na maioria dos casos, o gado só pode ser ordenhado durante um ano após o parto.Apenas algumas raças de vacascapaz de produzir leite dentro de dois anos após o nascimento do bezerro.

Dependência da produção de leite da estação

Muitos agricultores iniciantes gostariam de saber, é claro,no verão. A qualidade da alimentação tem, na verdade, um enorme impacto na produtividade do gado.Maior quantidade de vitaminas e proteínasvacas recebemclaro, na estação quente.Se no verão uma vaca pode produzir de 17 a 20 litros de leite por dia, no inverno geralmente não produz mais7-15 eu.Porém, neste caso, tudo também depende muito de quando exatamente o animal deu à luz.

Se o bezerro apareceu no outono, a vaca produzirá muito leite no inverno. Mas, claro, apenas sob a condição de alimentação adequada. Na estação fria, além de feno e concentrados, o gado também deve receber rações suculentas e ricas em vitaminas. Podem ser cenouras, beterrabas, silagem, batatas picadas, etc.

As melhores raças de vacas leiteiras

O trabalho de seleção de gado no mundo e em nosso país é realizado de forma bastante ativa. Portanto, existem muitas raças de vacas boas com alto teor de leite. Na Rússia, as variedades mais populares incluem:

Holandês;

Iaroslavl;

Jersey;

estepe vermelha;

preto e heterogêneo.

holandês

Esta raça de gado foi desenvolvida na América do Norte. Os ancestrais do Holstein eram vacas europeias pretas e brancas. Hoje esse gado é considerado o mais produtivo do mundo. Uma vaca holandesa pode produzir cerca de 20 a 40 litros de leite por dia. Com muito cuidado após a ordenha, esse número costuma ser de 60 a 65 litros. Em um ano, dessa vaca, dependendo das condições de detenção e das características individuais, como já mencionado, geralmente são obtidos de 7 a 9 mil kg de produto.

Quantos litros de leite uma vaca dá por dia depende, entre outras coisas, da sua genética. Portanto, os touros Holstein são frequentemente usados ​​para melhorar outras raças grandes. gado.

Vaca Yaroslavl

Esta raça também é uma raça com alto teor de leite. Sua produtividade é quase igual à do Holandês. A produção de leite das vacas Yaroslavl é de 20 a 40 litros por dia. As vantagens desta raça doméstica, além da alta produtividade leiteira, incluem a despretensão às condições de vida e a adaptabilidade às condições climáticas do nosso país.

Vaca Jersey

O gado desta raça é capaz de produzir de 20 a 30 litros de leite por dia e até 7 mil kg por ano. Esta variedade foi cultivada na ilha de Jersey, localizada entre a Inglaterra e a França. Daí o seu nome. Uma característica distintiva das vacas desta raça é a sua pequena estatura. A altura na cernelha de uma vaca Jersey adulta não excede 1,2 metros.

Estepe vermelha

Algumas raças de vacas foram criadas por criadores nacionais, tendo em conta as peculiaridades das condições climáticas da Ucrânia e da Rússia. Assim como o Yaroslavl, o gado da estepe vermelha pertence exatamente a essas variedades. Na Rússia, essas vacas são comuns, principalmente na região de Krasnodar e no sul dos Urais. As vacas desta raça produzem um pouco menos leite do que as vacas Holandesas e Jersey. No entanto, estão muito melhor adaptados ao clima quente das estepes. A vaca vermelha das estepes tem boa saúde e é fácil de cuidar. Você pode obter de 15 a 25 litros de leite por dia de uma dessas vacas. Mas com muito cuidado, essas vacas, como as vacas Holandesas ou Yaroslavl, podem produzir até 40 litros.

Preto e branco

Esta raça é distribuída principalmente na parte europeia da Rússia. Assim como a estepe vermelha, a vaca preta e branca pode produzir até 25 litros de leite por dia (às vezes mais). Em termos de condições de vida, o gado preto e branco é menos exigente do que, por exemplo, o gado holandês. Mas neste aspecto é um pouco inferior à estepe vermelha.

Como escolher o caminho certo

A quantidade de leite que uma vaca produz por dia tem, obviamente, o impacto mais direto na rentabilidade da exploração. Na verdade, a própria produtividade do gado, como já mencionado, depende, entre outras coisas, das características individuais de um determinado animal. Portanto, você deve escolher corretamente uma vaca leiteira para sua minifazenda, levando em consideração algumas recomendações.

Na hora de comprar um animal, vale considerar que as boas vacas leiteiras são diferentes:

ossos finos e músculos pouco desenvolvidos;

barriga volumosa;

úbere grande;

costelas inseridas obliquamente em relação à coluna;

peito largo.

A distância entre as costelas em uma vaca com alto teor de leite geralmente é muito grande. A cernelha desses animais nunca é muito acentuada.

Fornecer nutrição e condições de vida adequadas é a principal tarefa do agricultor na criação de gado e afeta a quantidade de leite que a vaca produz por dia. O agricultor poderá obter laticínios da novilha após o primeiro parto.

O papel da idade na produtividade

As novilhas entram no cio pela primeira vez aos 8 a 10 meses de idade, mas isso não significa que o animal esteja pronto para o acasalamento. O corpo da vaca ainda está em fase de desenvolvimento e não é capaz de gerar um bebê. O peso de uma novilha pronta para gerar descendentes deve atingir 70% do peso corporal de um animal adulto desta raça. A fêmea atinge esse peso em média aos 2-3 anos.

A concepção precoce pode causar a morte de novilhas ou reduzir a produtividade. Após a fertilização, a fêmea carrega o bezerro por 9 meses, e a primeira novilha começa a produzir leite aos 3-4 anos de idade. O primeiro produto lácteo é o colostro, que a vaca produz nos primeiros 10 dias após o parto. Durante esse período, a fêmea é ordenhada 3 vezes ao dia. Dos 11 aos 12 dias a vaca é ordenhada 5 vezes ao dia para aumentar a produtividade.

A fêmea continua produzindo leite apenas porque é ordenhada, estimulando a produção de ocitocina. Durante a gravidez, 1-2 meses. Antes da entrega, a qualidade e a quantidade dos produtos diminuem e eles são transferidos para o lançamento. Nesse momento, a fêmea não dá leite nenhum.

Dependência da produtividade das condições de habitação

• Estado de saúde;
• genética - vacas e touros altamente produtivos têm descendentes melhores do que indivíduos medíocres;
• idade;
• dieta e qualidade dos alimentos;
• condições de detenção;
• técnica de ordenha e higiene;
• época do parto: as fêmeas que parem no inverno apresentam maior produção de leite.

A principal tarefa do agricultor é garantir condições de vida estáveis. A higiene inadequada dos ambientes ou a seleção de pastagens de baixa qualidade para criação ao ar livre reduzem a produtividade e aumentam o risco de doenças. A técnica correta de ordenha e a manutenção de um calendário de gravidez são de grande importância para a produção de leite. Deve-se ter em mente que uma mulher não é capaz de dar à luz duas vezes por ano. As funções dos ovários são restauradas muito antes do útero retornar ao seu tamanho original.

Conceber um bebê no primeiro cio após o parto levará à diminuição da imunidade da vaca, pode causar aborto espontâneo e reduzirá a produção de leite. Um mês antes do acasalamento planejado, a fêmea é examinada por um veterinário quanto à presença de doenças ginecológicas e o estado do útero é verificado. Isso preservará a saúde do indivíduo e a atividade leiteira.

Produtividade média

Em média, um indivíduo produz de 5.000 a 6.000 litros por ano, levando em consideração que o ano tem 365 dias, e uma média de 16,5 litros por dia. Na prática, os valores serão diferentes e dependerão de vários fatores:

• época do ano;
• fases da gravidez;
• fases da lactação.

A produção média de leite é calculada sem a fase inicial. Grande papel A raça desempenha um papel na quantidade de produtos lácteos. Aparência de carne caracterizado por uma produção de leite significativamente menor do que os laticínios. Por exemplo, as raças Holstein e Yaroslavl fornecem 20-40 litros por dia se tiverem boas condições de vida. A ajuda de um veterinário é necessária quando, com alojamento normal e ausência de gravidez, a produção de leite de vaca diminui drasticamente em 3-4 litros.

A maior produção diária de leite é característica de vacas com 1-2 meses de lactação. Durante este período, todos os órgãos da vaca trabalham com maior atividade. Uma boa nutrição e uma ordenha tecnicamente correta permitem manter a atividade leiteira. Uma vez por mês, um litro do produto é levado ao laboratório para testar o teor de gordura e criar a dieta correta.

Seleção de uma fêmea altamente produtiva

A raça leiteira de vacas é caracterizada pela alta produção de leite. O mais popular nesse sentido:

• Preto e branco;
• estepe vermelha;
• Holandês;
• Holandês;
• Iaroslavl;
• Kholmogorskaia

Ao escolher uma vaca, deve-se estudar cuidadosamente seu pedigree e determinar a adaptabilidade da raça às condições climáticas da região onde o animal será mantido. Aparência também afeta a produtividade.

Uma fêmea bovina de raça pura saudável é bem construída. A pequena cabeça está inserida em um pescoço enorme, transformando-se suavemente nos músculos dos ombros. A crista é lisa, sem protuberâncias ou depressões. A barriga está localizada acima das articulações dos joelhos. O úbere é redondo, a pele é lisa, elástica e sem fissuras.

Aumentando a produtividade do leite das vacas

O principal papel no aumento da produtividade do leite é atribuído à técnica correta de produção de leite após o primeiro parto. Após 30 minutos. após o parto, a vaca recebe de 10 a 15 litros de água levemente salgada. Isso ajudará a matar a sede e a despertar o apetite. O feno de cereais de alta qualidade é colocado no comedouro. Após 1,5 horas, o bezerro é colocado no úbere e o colostro restante é ordenhado.

A ordenha é realizada 5 vezes ao dia. Antes do procedimento vista roupas limpas e prepare 3 baldes: 1º com solução de manganês, 2º com água morna, 3º para laticínios. O úbere e os membros são lavados primeiro com solução de manganês, depois com água limpa e enxugados com pano. Antes da ordenha, massageie o úbere. Ao final do procedimento, o úbere é massageado novamente e lubrificado com óleo vegetal ou gordura de porco para protegê-lo de rachaduras.

Outro fator que influencia o desempenho após o primeiro parto é a dieta. Os primeiros 2 dias fornecem feno e purê de alta qualidade, incluindo uma quantidade mínima de concentrados que são facilmente absorvidos pelo organismo. Adicione gradualmente ração suculenta, raízes e abóbora no inverno e aumente a quantidade de ração. Se você exagerar na comida, o animal pode perder o apetite e parar de comer por completo.

Se o animal estiver em condições normais e o úbere não estiver inflamado, após 8 a 12 dias ele será transferido para uma dieta completa. A quantidade de alimento consumido por dia é calculada em função da quantidade do produto, teor de gordura, tamanho do animal e estação do ano. Após 1-2 partos, um aditivo é adicionado à norma diária para crescimento e, para animais enfraquecidos e magros, um aditivo é adicionado para restaurar a massa muscular.

Uma fêmea pesando 400 kg e produzindo leite de 8 a 10 litros exigirá 8 kg de ração. Uma dieta balanceada deve incluir proteínas, gorduras, carboidratos e caroteno em quantidades ideais. As proteínas representam 15% do valor energético total dos alimentos; por 100 kg de peso existem 35 ml de caroteno. Uma vaca pesando 500 kg com produção diária de leite de 14 a 16 litros recebe 10 a 12 kg de ração. Com uma dieta completa, uma unidade de ração é responsável por:

• 120g de proteína;
• 110g de cálcio;
• 70 g de fósforo;
• 12g de sal.

Leite grande. Quanto leite uma vaca dá?

200 litros de leite de vaca por dia é realista

Conclusão

Num ano (por lactação), uma vaca média numa exploração produz 5.000-6.000 litros de leite. Uma dieta nutritiva, manter um cronograma de gravidez e prestar cuidados adequados pode aumentar a produtividade.

Os proprietários de gado estão interessados ​​​​em saber com que rapidez o custo do animal será compensado e se será possível fornecer produtos para toda a família. E depende, antes de mais nada, de quanto leite uma vaca dá por dia. Por que o teor de gordura cai e como verificá-lo será descrito a seguir.

A produção de leite e o teor de gordura do leite dependem do proprietário, bem como da qualidade da ração fornecida, do local onde o animal pasta e, claro, da manutenção adequada.

Um agricultor novato deve aderir às regras básicas de manutenção:

• cuidar adequadamente do animal;
• observar uma ordenha rigorosa e sistemática, tentando fazê-la em um período de tempo.

É graças a este horário que a vaca desenvolve um reflexo específico que lhe permite aumentar significativamente a produção de leite, e isso vai determinar quantos litros de leite a vaca produz por dia.

Importante! Se a ordenha não for feita em tempo hábil, a vaca pode desenvolver inflamação do úbere, pois não será liberado completamente. Em alguns casos, a produção de leite pode diminuir se a vaca for ordenhada apenas de manhã e à noite, em vez das três ordenhadas recomendadas.

Quando uma vaca começa a dar leite?

O gado difere de outros animais de fazenda porque cresce lentamente e atinge a maturidade tardiamente. A novilha torna-se sexualmente madura somente após 6 meses, mas descendentes de alta qualidade podem ser obtidos muito mais tarde. Aos 1,5 anos, quando o peso vivo da vaca é em média de 300 kg, ela pode ser acasalada com um touro inseminador. E os laticínios só podem ser obtidos após o parto.

O leite primário - colostro, não é consumido pelo homem, pois é extremamente necessário para um bezerro recém-nascido. O processo de dar à luz um bezerro dura 9 meses, mas a vaca não produz leite 365 dias por ano. A produção de leite começa a diminuir, chegando a 0,5 litro por dia, por isso a vaca é levada ao touro todos os anos.

Antes do parto, o animal para de ordenhar. Este processo é chamado de iniciar uma vaca. É necessário evitar o esgotamento do corpo da gestante e do bezerro. Quantos litros de leite uma vaca dará após o primeiro parto e qual será o seu teor de gordura depende de muitos fatores.

A influência de vários fatores na produtividade do leite

Um indicador importante que você precisa prestar atenção antes de comprar uma vaca é a produção de leite. Como saber se comprou uma boa vaca? Existem diversas raças de gado que produzem laticínios.

Os melhores representantes são:

• Holandês-Frísio;
• Preto e branco;
• Ayshire;
• Iaroslavl

Em um complexo agrícola médio, você pode obter até 40 litros de leite por dia das raças de vacas descritas acima.

Importante! Vacas reprodutoras, com os devidos cuidados e alimentação adequada, podem produzir de 60 a 80 litros por dia. E o recorde diário no inverno foi de 82,5 litros em 1941 da raça Yaroslavl.

Além da produtividade, existem alguns outros fatores que influenciam a produção de leite:

• peso vivo e idade da vaca;
• valor nutricional da dieta;
• a presença de doenças crônicas ou infecciosas;
• técnica de ordenha;
• manter animais;
• partos previstos corretamente.

Quantidade de leite

O leite é um produto alimentar extraordinariamente saudável, portanto, ao comprar um animal de fazenda, o agricultor espera receber a produção máxima de leite. O número de litros de leite por ano varia em vários indicadores. Tudo depende da raça e das condições de detenção. Mas em média a norma é de cerca de 5 mil litros por ano. Mas é preciso levar em conta quanto tempo a vaca ficou em produção. Além disso, as vacas passam por um período de alta produção de leite, que ocorre no inverno, após o próprio parto.

Importante! Após o primeiro parto, as vacas produzem significativamente menos leite do que nos partos subsequentes. Os agricultores estão interessados ​​na questão: quanto leite uma vaca dá por dia após o primeiro parto? Este valor é uma média e é de cerca de 9 litros por dia.

É importante calcular corretamente o período de lançamento. Agricultores experientes aconselham que na primeira metade do inverno a vaca descansasse e no final do segundo mês de inverno trouxesse um bezerro para pegar Quantia máxima leite por dia no inverno. Durante este período, a própria produção de leite está no seu ponto mais alto. É necessário proporcionar ao gado condições adequadas de alimentação e caminhada.

Como aumentar o teor de gordura do leite e a produção de leite? No inverno, os animais são alimentados com ração concentrada, grãos de cevada e trigo, e também devem conter feno, silagem suculenta e beterraba forrageira.

Importante! O método amarrado de manutenção no inverno envolve a introdução de uma grande quantidade de água doce na dieta.

Teor de gordura do leite

Um dos principais indicadores de produtos lácteos de alta qualidade é o seu teor de gordura. Como determinar o teor de gordura?

O leite contém uma grande quantidade de ácidos graxos e o cálcio que contém é extremamente facilmente absorvido. O teor de cálcio em 100 g de leite bom varia de 100 a 130 mg.

Importante! Com base na dieta do gado em agricultura, a idade e a presença de doenças, a presença de oligoelementos no leite pode variar muito. O leite de vaca doméstica contém zinco, cobre, iodo e manganês, além de silício, estanho, flúor, molibdênio e alguns outros.

Além disso, o leite contém carboidratos, lactose, proteína caseína e muito mais. O equilíbrio entre gordura e proteína deve ser normal. O leite fresco tem uma atividade biológica incrível e é valioso para o corpo humano.

O percentual de teor de gordura do leite de vaca é um indicador de extrema importância na avaliação.

É interessante que o leite no inverno e no verão difere significativamente no teor de gordura. Como aumentar o teor de gordura do leite?

É muito difícil determinar com segurança o teor de gordura em casa sem equipamento especial. Sem instrumentos, você só pode obter indicadores médios.

Como determinar o teor de gordura em casa

O teor de gordura do leite de vaca pode ser determinado preparando um copo limpo e uma régua medidora. Se o vidro tiver fundo grosso, a espessura deverá ser subtraída no cálculo. O leite é colocado em um copo a 10 cm do fundo. Em seguida, o copo de leite é deixado por até 10 horas em local escuro, a uma temperatura de 18 a 20 graus. Durante este período, deve formar-se nata na superfície do leite. Usando uma régua preparada, meça a espessura do creme esfoliado.

Antes de verificar o teor de gordura do leite, é necessário calculá-lo. Ficará assim: 10 centímetros de leite equivalem a 100%. Cada milímetro de creme esfoliado contém 1% de gordura. Com 4-5 ml de natas, o teor de gordura será adequado.

Importante! Para indicadores mais precisos, as medições são realizadas com um dispositivo especial - um lactômetro.

O que determina o teor de gordura do leite?

Você precisa saber o que alimentar uma vaca para aumentar o teor de gordura. É necessário rever a dieta da vaca, tentando diversificá-la ao máximo e equilibrá-la no conteúdo de componentes proteicos, gorduras e carboidratos. Também é importante que a ração seja rica em fibras vegetais, minerais e vitaminas.

Aumentando o teor de gordura do leite

Como aumentar o teor de gordura? O maior teor de gordura é encontrado em animais mantidos ao ar livre e a pasto. Caminhadas ativas ao ar livre, banhos de sol, consumo de alimentos frescos e consumo de muitas verduras aumentarão o teor de gordura dos laticínios.
Na gaiola, o teor de gordura do leite sofre alterações significativas, diminuindo. Como aumentar o teor de gordura do leite?

As pequenas propriedades utilizam as seguintes técnicas:

• extrair os primeiros jatos de leite não em um recipiente - seu teor de gordura é inferior a 1%;
• massagem dos lóbulos do leite - permitindo ordenhar gotas de leite rico em gordura;
• aumento da alimentação das vacas durante o período seco.

Mas vale lembrar que o efeito no teor de gordura do leite não é significativo. Em uma grande fazenda utilizo métodos de rejuvenescimento de rebanho e cruzamento de absorção. O cruzamento envolve a fusão de raças de vacas com alto teor de gordura. Isso permite aumentar a produção de leite e o teor de gordura dos laticínios na prole, bem como por meio da alimentação.

Vale ressaltar que o teor de gordura do leite de vaca diminuirá se for adicionada água. Adicionar água ao leite é chamado de rega. Quando se adiciona água, a quantidade total de leite aumenta, mas todos os outros componentes diminuem.