একটি পাবলিক ক্যাটারিং এন্টারপ্রাইজের উৎপাদন ব্যবস্থাপকের কাজের বিবরণ। একটি নতুন জায়গায় একজন ম্যানেজারের কাজের পরিকল্পনা এবং প্রথম ধাপ একজন প্রোডাকশন ম্যানেজারের কাজ

স্কুল ক্যান্টিন।

1. সাধারণ বিধান।
1.1 একটি স্কুল ক্যান্টিনের প্রোডাকশন ম্যানেজার ম্যানেজারদের বিভাগের অন্তর্গত, স্কুলের ডিরেক্টর তাকে নিয়োগ দেন এবং চাকরিচ্যুত করেন।

উত্পাদন;
1.2 একটি স্কুল ক্যান্টিনের প্রোডাকশন ম্যানেজারকে অবশ্যই জানতে হবে এবং তার কার্যকলাপে নির্দেশিত হতে হবে:
- রেজুলেশন, আদেশ, আদেশ, স্কুলের খাবারের সংগঠন, সংগঠন এবং উত্পাদন প্রযুক্তি সম্পর্কিত উচ্চ কর্তৃপক্ষের অন্যান্য পরিচালনা এবং নিয়ন্ত্রক নথি;
- খাবার এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলির জন্য ভাণ্ডার এবং মানের প্রয়োজনীয়তা, যৌক্তিক এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির মূল বিষয়গুলি;
- মেনু তৈরির ক্রম;
- পণ্য ইস্যু করার জন্য অ্যাকাউন্টিং নিয়ম এবং মান;
- কাঁচামাল এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যের ব্যবহারের হার;
- খাবার এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলির গণনা, তাদের জন্য কার্যকর দাম ব্যবহার করে;
- খাদ্য পণ্য এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির জন্য মান এবং প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য;
- নিয়ম এবং স্টোরেজ সময়কাল সমাপ্ত পণ্য, কাঁচামাল এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য;
- প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন ধরনের প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম, এর কাজের নীতি;
- বর্তমান অভ্যন্তরীণ প্রবিধান;
- অর্থপ্রদান এবং শ্রম প্রণোদনা সংস্থার বিধান;
- শ্রম সংস্থার মূল বিষয়গুলি;
- শ্রম আইন;
- শ্রম সুরক্ষা সংক্রান্ত নিয়ম ও প্রবিধান;
- এই কাজের বিবরণ।
1.3 স্কুল ক্যান্টিন উৎপাদনের প্রধানের অনুপস্থিতির সময়, তার অধিকার এবং বাধ্যবাধকতা অন্যের কাছে স্থানান্তরিত হয় অফিসিয়াল(রাঁধুনির কাছে), স্কুল পরিচালকের আদেশে ঘোষণা করা হয়েছে।
1.4 স্কুল ক্যান্টিন প্রোডাকশনের প্রধান সরাসরি স্কুলের পরিচালকের কাছে রিপোর্ট করেন

1.5 পেশাদার শিক্ষা এবং কমপক্ষে 3 বছরের কাজের অভিজ্ঞতা সহ একজন ব্যক্তিকে একটি স্কুল ক্যান্টিনের উৎপাদন ব্যবস্থাপকের (শেফ) পদে নিয়োগ করা হয়।

2. ফাংশন

স্কুল ক্যান্টিন প্রোডাকশন ম্যানেজারের প্রধান ক্রিয়াকলাপ হল স্কুল ক্যান্টিনের কার্যক্রম পরিচালনা করা এবং স্কুলছাত্রী এবং প্রতিষ্ঠানের কর্মচারীদের জন্য খাবারের আয়োজন করা।
3. কাজের দায়িত্ব

একটি স্কুল ক্যান্টিনের উৎপাদন ব্যবস্থাপক বাধ্য:

3.1 থালা-বাসন তৈরি এবং খাবার কাটার সময় স্যানিটারি নিয়ম এবং বিধি মেনে চলা নিশ্চিত করুন (বিশেষ টেবিল, ছুরি ব্যবহার করুন, রান্নাঘর বোর্ড.

3.2 প্রস্তুত খাবারের গুণমান এবং পরিমাণের উপর নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করুন।

3.3.ফ্রিজে প্রতিদিনের নমুনা রাখুন।

3.4 একটি নিয়ন্ত্রণ ডিশ সেট আপ করুন.

3.5 ডাইনিং রুমে অনুমোদিত দৈনিক মেনু পোস্ট করুন.

3.6 কেন্দ্রীভূত অ্যাকাউন্টিং বিভাগে প্রতিষ্ঠিত ডকুমেন্টেশন সম্পূর্ণ এবং সময়মত জমা দিন।

3.7

3.8 কর্মক্ষেত্রে ক্যান্টিন কর্মীদের দ্বারা বিশেষ পোশাক এবং বিশেষ হেডগিয়ারের ব্যবহার পর্যবেক্ষণ করুন৷

3.9. খাবারের প্রাপ্তি এবং ধ্বংসের রেকর্ড রাখুন।

3.10.জানতে হবে:

স্কুল-বয়সী শিশুদের জন্য পুষ্টির মৌলিক ও গুরুত্ব;

বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং জৈবিক মান খাদ্য পণ্য, পণ্যের ভাল মানের লক্ষণ এবং তাদের সংকল্পের জন্য organoleptic পদ্ধতি;

কাঁচা পণ্য, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং প্রস্তুত খাবারের স্টোরেজ এবং বিক্রয়ের সময়কাল;

শিশুর খাবারের জন্য পণ্যের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণের বৈশিষ্ট্য;

প্রথম, দ্বিতীয়, তৃতীয়, ঠান্ডা খাবার এবং ময়দার পণ্য প্রস্তুত করার জন্য প্রযুক্তির বুনিয়াদি;

মোড পরামিতি এবং পণ্যের তাপ চিকিত্সার সময়কাল, রান্নার প্রক্রিয়া, ভাজা, শিকার, বেকিং;

ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলিতে কাঁচামাল লোড করার নিয়ম, অনুপাত এবং ক্রম;

স্কুল-বয়সী শিশুদের জন্য বয়সের মান অনুযায়ী খাবারের ভাগ করার পদ্ধতি;

পণ্য প্রতিস্থাপন টেবিল ব্যবহার করার নিয়ম; পরিসেবাকৃত যান্ত্রিক, তাপ, ওজন, রেফ্রিজারেশন এবং অন্যান্য সরঞ্জামগুলির পরিচালনার নকশা এবং নীতি, এর পরিচালনা এবং যত্নের নিয়ম;

ক্যান্টিন কর্মীদের জন্য স্যানিটারি মান এবং নিয়ম এবং ক্যাটারিং ইউনিট বজায় রাখার নিয়ম;

ফিজিওলজির মৌলিক বিষয় এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম;

খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধের উপায়;

শিশুদের খাবার বিতরণের নিয়ম।

3.11 বাধ্যতামূলক করে মেডিকেল পরীক্ষাপদের জন্য প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী।

4. অধিকার। একটি স্কুল ক্যান্টিনের উৎপাদন ব্যবস্থাপকের অধিকার রয়েছে:
4.1 আপনার যোগ্যতার মধ্যে সিদ্ধান্ত নিন।
4.2 সমস্ত স্কুলের কর্মচারীদের সাথে পুষ্টির বিষয়ে মতবিনিময় করুন 4.3 ক্যান্টিনের কার্যকলাপে ত্রুটিগুলি চিহ্নিত করুন এবং সেগুলি দূর করার জন্য প্রস্তাব করুন৷
4.5 এই নির্দেশাবলীর জন্য প্রদত্ত অধিকার এবং বাধ্যবাধকতাগুলি পূরণের জন্য স্কুল পরিচালনাকে সম্ভাব্য সব ধরনের সহায়তা প্রদান করতে হবে।
4.6 আপনার যোগ্যতার উন্নতি করুন।
5. দায়িত্ব।
5.1 একটি স্কুল ক্যান্টিনের উৎপাদন ব্যবস্থাপক এর জন্য দায়ী:
- একজনের কর্তব্যের প্রতি অসতর্ক, অবহেলাপূর্ণ মনোভাব;
- ক্যান্টিনের কার্যক্রম সম্পর্কে নথি এবং তথ্য সহ বেআইনি কর্ম;
- এটি দ্বারা নির্ধারিত পরিপূর্ণতার গুণমান এবং সময়োপযোগীতা কাজের বিবরণদায়িত্ব

5.3 ক্যান্টিনের ম্যানেজার স্কুলের খাবারের জন্য খাবারের রেসিপি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যের সংগ্রহ, অগ্নি নিরাপত্তা নিয়ম, শ্রম সুরক্ষা বিধি ইত্যাদি অনুসারে খাবার এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য প্রস্তুত করার নিয়ম লঙ্ঘনের জন্য দায়ী।
5.2 শৃঙ্খলামূলক, উপাদান এবং প্রশাসনিক দায় বর্তমান আইন অনুযায়ী নির্ধারিত হয়।

6. সম্পর্ক। অবস্থান অনুসারে সম্পর্ক।

স্কুল ক্যান্টিন উৎপাদনের প্রধান:

6.1. 36-ঘন্টার উপর ভিত্তি করে আঁকা একটি সময়সূচী অনুযায়ী কাজ করে কাজের সপ্তাহএবং স্কুল পরিচালক দ্বারা অনুমোদিত।

6.2 স্কুলের পরিচালক এবং তার ডেপুটিদের কাছ থেকে একটি নিয়ন্ত্রক, আইনি, সাংগঠনিক এবং পদ্ধতিগত প্রকৃতির তথ্য গ্রহণ করে এবং স্বাক্ষরের বিরুদ্ধে প্রাসঙ্গিক নথির সাথে নিজেকে পরিচিত করে।

6.3 তাদের অস্থায়ী অনুপস্থিতির সময় (ছুটি, অসুস্থতা, ইত্যাদি) বাবুর্চি, দোকানদারের দায়িত্ব পালন করে। স্কুল পরিচালকের আদেশের ভিত্তিতে শ্রম আইন অনুসারে দায়িত্ব পালন করা হয়।

নির্দেশাবলী পড়ুন:
_______________________________________________

একজন নেতা হওয়া সম্ভবত আপনার সচেতন পছন্দ। এটি হল যখন, "অর্থ গ্রহণের" পরিবর্তে একজন ব্যক্তি "অর্থ উপার্জন" বেছে নেয়। কঠিন সিদ্ধান্ত এবং দায়িত্ব নেওয়া সম্পর্কে। এবং বিশ্বকে প্রভাবিত করে এমন প্রক্রিয়াগুলির একটি সুসংগত, ক্রমাগত কার্যকরী ব্যবস্থা তৈরি করার বিষয়েও।

শুধুমাত্র আপনি যখন উঁচুতে বসেন, তখন শতগুণ বেশি কাজ এবং সমস্যা হয়। এই নিবন্ধে আমরা প্রথম কিছু নিয়ে কাজ করি - একজন নতুন ম্যানেজার কীভাবে একটি পর্যাপ্ত কাজের পরিকল্পনা নির্ধারণ করতে পারেন এবং একটি নতুন জায়গায় প্রথম কী পদক্ষেপ নিতে হবে?.

আমরা ব্যবসার বিভিন্ন ক্ষেত্র থেকে আমাদের ক্লায়েন্টদের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে তৈরি করি। আমরা কেস (সমস্যা/সমাধান) আকারে সবচেয়ে দৃষ্টান্তমূলক পরিস্থিতি উপস্থাপন করি।

একটি নতুন জায়গায় একজন পরিচালকের প্রথম পদক্ষেপ

একজন বসের জন্য অভিযোজন সময়কাল অনেক ম্যানেজমেন্ট পোর্টালের নিবন্ধগুলিতে বহুবার বর্ণিত হয়েছে। তাদের মধ্যে সুপারিশের উদাহরণ রয়েছে:

• HR-s
• মনোবিজ্ঞানী এবং
• বিদ্যমান উদ্যোক্তা এবং পরিচালকদের কাছ থেকে

কোনটি আপনার বিবেচনায় নেওয়া উচিত? প্রতিটি পক্ষ তার নিজস্ব পদ্ধতি প্রচার করে। গ্রাহক অভিজ্ঞতা দেখায় যে প্রত্যেকের একটি জায়গা আছে। যাইহোক, কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে।

প্রথমত, কোনো তথ্য প্রসঙ্গে উপযোগী। আপনি যদি গত 20 বছর ধরে একটি কোম্পানি পরিচালনা করেন এবং অন্যটিতে চলে যান, বা আপনি যদি অবস্থানে নতুন হন তবে কৌশলটি সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে।

দ্বিতীয়ত, আপনার জন্য, একজন ম্যানেজার হিসেবে, সত্যিকারের কার্যকরী পরিকল্পনা করার জন্য, আপনি যে লক্ষ্যগুলি সেট করেছেন (বা মালিকরা আপনার জন্য সেট করেছেন) তা স্পষ্টভাবে বুঝতে হবে। আমরা যেখানে কিছু চমত্কার অদ্ভুত কেস দেখেছি নতুন ম্যানেজারতার অধীনস্থরা তাকে সত্যিই পছন্দ করেছিল, তিনি দুর্দান্তভাবে এক বছরের জন্য এন্টারপ্রাইজের অ্যাকশন প্ল্যান উপস্থাপন করেছিলেন, কিন্তু 3 মাস পরে এটি স্পষ্ট হয়ে গিয়েছিল যে প্রকৃত কর্মক্ষমতা এবং এমনকি শৃঙ্খলার অবনতি হয়েছে। অর্থাৎ, ব্যক্তিটি সুন্দরভাবে সবার কাছে "নিজেকে এবং তার পরিকল্পনাকে বিক্রি করে দিয়েছে", কিন্তু তার পিছনে কোনও অর্থ নেই বলে মনে হয়েছিল।

যেখানে একজন নতুন ম্যানেজারের জন্য কাজের পরিকল্পনা লেখা শুরু করবেন

আপনি যদি আপনার লক্ষ্যগুলি পরিষ্কারভাবে সংজ্ঞায়িত করেন নতুন অবস্থানআপনি যদি বুঝতে পারেন যে সামনে গুরুতর কাজ রয়েছে এবং একই সাথে আপনি একটি পরিকল্পনা লিখতে চান যা কোম্পানির জন্য উপযোগী হবে, আমরা নিম্নলিখিতগুলি দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই:

1. পূর্বসূরীর ব্যবস্থাপনা অ্যাকাউন্টিং নথির বিশ্লেষণ
2. , প্লাস প্রত্যেকের সাথে একটি ব্যক্তিগত সাক্ষাৎকার)
3. কোম্পানির SWOT বিশ্লেষণ
4. প্রথম 10টি ধাপের বর্ণনা যা আপনার কাছে যৌক্তিক মনে হবে

তারপর, এই স্কেচগুলির সাথে, আপনি মালিকদের কাছে যান, আলোচনা করুন এবং প্রতিক্রিয়া পান৷ কখনও কখনও মালিকরা বিশেষজ্ঞদের নিয়ে আসেন যারা বাইরে থেকে উন্নয়নগুলি দেখতে এবং প্রতিটি পক্ষের জন্য সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে।

শুধুমাত্র এই ধরনের একটি মিটিংয়ের পরেই আপনি বর্তমান অবস্থার "প্রবেশ" করতে শুরু করবেন এবং আপনি একটি মৌলিক, বাস্তব কাজের পরিকল্পনা লিখতে প্রস্তুত হবেন।

একটি পরিকল্পনা আঁকানোর আগে, আপনাকে ব্যবসায়িক প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে অনুসন্ধান করতে হবে

Kyiv মধ্যে প্রাইভেট ক্লিনিক এক ভাড়া করা হয় নতুন পরিচালক. তারা তার জন্য অস্বাভাবিক পদোন্নতি পদ্ধতি চালু করার জন্য চিকিৎসা ক্ষেত্রে কোন অভিজ্ঞতা নেই এমন একজনকে নিয়োগ করেছিল। পূর্বে, ক্লিনিকটি মালিক দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, এবং নতুন পরিচালককে ব্যবসার দায়িত্ব নিতে এবং বছরের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে আমাদের আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল।

জরিপের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে চাকরির বিবরণ, এই দুই ব্যক্তির মধ্যে যোগাযোগের সম্ভাব্য প্রতিবন্ধকতা এবং সেইসাথে প্রত্যেকের ব্যক্তিগত উদ্বেগ বিশ্লেষণ করার পরে, আমরা সাপ্তাহিক তত্ত্বাবধানের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করেছি। নতুন ব্যবস্থাপক ক্লিনিকে এক মাস ধরে বিভিন্ন প্রশাসনিক পদে একজন পূর্ণকালীন কর্মীর তত্ত্বাবধানে কাজ করেছেন।

মাত্র 3 সপ্তাহ পরে, ম্যানেজার ক্লিনিকের প্রক্রিয়াগুলি সম্পর্কে একটি ভাল বোঝাপড়া দেখিয়েছেন। এবং 4 সপ্তাহ পরে, একটি পরিকল্পনা প্রস্তুত ছিল, মালিক দ্বারা অনুমোদিত।

যা নির্ধারিত হয়েছে তা স্থানীয় হওয়া উচিত নয়

1990 এর দশক থেকে, একটি উত্পাদন উদ্যোগ খারকোভে কাজ করছে খনিজ সার. ইউক্রেনের পূর্বাঞ্চলে (এবং এই অঞ্চলে চাহিদার অনুরূপ হ্রাস) শত্রুতা শুরু হওয়ার পরে, মালিকরা বিক্রয়ের একটি নতুন প্রধান নিয়োগের সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

আমরা প্রক্রিয়ায় অংশ নিয়েছিলাম। অসুবিধাটি ছিল যে প্রার্থীরা বিক্রয় বিভাগের উন্নয়নের জন্য বিভিন্ন পরিকল্পনা প্রস্তাব করেছিলেন, পরিচিতদের নিয়োগের জন্য তদবির করেছিলেন ইত্যাদি। তাদের বেশিরভাগই বেশ যৌক্তিক ছিল, তবে আমাদের পরামর্শদাতাদের অভিজ্ঞতা অনুসারে, সম্ভবত এই জাতীয় উদ্ভাবনগুলি সাধারণ বিভাগের কর্মচারীদের মধ্যে তীব্র প্রত্যাখ্যানের কারণ হবে। অর্থাৎ, আমাদের অতিরিক্ত তাদের সাথে লড়াই করতে হবে, যেমনটি প্রায়শই ঘটে।

আমরা মালিক, কর্মচারীদের পাশাপাশি ২টি ব্লক নিয়ে একটি প্রশ্নপত্র তৈরি করেছি মূল ক্লায়েন্ট(যাদের সাথে ব্যক্তিগত সম্পর্ক স্থাপিত হয়েছে)। ফলস্বরূপ, খালি পরিসংখ্যানের উপর ভিত্তি করে, তারা একটি পরিকল্পনা অনুযায়ী নেতা নির্বাচন করতে সক্ষম হয়েছিল যেটি ছিল মাঝারি উচ্চাভিলাষী, আক্রমণাত্মক এবং পরিমিতভাবে ভিতর থেকে দৃষ্টিকে বিবেচনায় নিয়েছিল।

বিন্দু হল যে আপনার পরিকল্পনা সব পক্ষের স্বার্থ ভারসাম্য করা আবশ্যক. তাহলে সফল বাস্তবায়নের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

প্রথম 100 দিন এবং পরিকল্পনা

এর একটিতে খুচরা চেইননতুন বছরের ঠিক আগে আমাদের একজন নতুন ম্যানেজার নিয়োগ করতে হয়েছিল। রিক্রুটিং এজেন্সি 15 জনের বেশি আবেদনকারীকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, এবং মালিক ব্যক্তিগতভাবে চূড়ান্ত প্রার্থীতা অনুমোদন করেছেন। কিন্তু কর্পোরেট ইভেন্টের সময়, নতুন বস নিজেকে বাস্তবায়ন এবং পরিবর্তনের ভক্ত হিসাবে দেখিয়েছিলেন। অ্যালকোহল নিয়ে উষ্ণ হয়ে তিনি তার ডায়েরি থেকে আইটেমগুলির একটি তালিকা পড়লেন, কী পরিবর্তন হবে এবং কখন। তিনি যার সাথে বিতর্ক করতেন, তর্ক করতেন, চিৎকার করে বলেছিলেন "তুমি ছোট মনে করো আর কিছুই বোঝো না।" এটা স্বাভাবিক যে কর্মচারীরা তার এবং তার পরিবর্তনের বিরুদ্ধে বন্ধুত্ব গড়ে তুলতে শুরু করেছিল, যদিও বেশিরভাগ অংশে তারা বেশ শিক্ষিত ছিল।

একটি সাধারণ সত্য আছে - একজন নতুন নেতাকে তার কাজের প্রথম 100 দিনের মধ্যে খুব সতর্ক থাকতে হবে যাতে ক্ষতি না হয় (যদিও ইচ্ছাকৃতভাবে না হয়), জিনিসগুলি আরও খারাপ না করে। আপনাকে অবশ্যই বিরতি দিতে হবে এবং আপনার অধীনস্থদের আপনার ব্যবস্থাপনা শৈলীতে অভ্যস্ত হওয়ার সুযোগ দিতে হবে।

পরিকল্পনা কাঠামো

প্রযুক্তিগতভাবে, ম্যানেজারের কাজের পরিকল্পনায় নিম্নলিখিত বিভাগগুলি রয়েছে:

• লক্ষ্য অর্জন করতে হবে
• পরিমাপযোগ্য মধ্যবর্তী ফলাফল সহ পর্যায় (পিরিয়ড)
• প্রতিটি পর্যায়ের জন্য কাজ, সময়সীমা সহ, প্রয়োজনীয় খরচএবং কর্মক্ষমতা মেট্রিক্স
• অভিনয়শিল্পী এবং দায়িত্বশীল ব্যক্তিরাপ্রতিটি কাজের জন্য
• প্রতিটি কাজ সম্পূর্ণ করা বা না করার জন্য পুরস্কার/জরিমানা

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার সাথে সারাংশে খুব মিল। কাজটি হল প্রতিটি কর্মের তারল্য প্রদর্শন করা, প্রক্রিয়াগুলি বর্ণনা করা, তাদের প্রতিটিকে ন্যায়সঙ্গত করা এবং সম্ভাব্য সুবিধার পূর্বাভাস দেওয়া।

আপনি এটি থেকে দূরে সরে যেতে পারেন, তবে আপনাকে অবশ্যই তালিকাভুক্ত পয়েন্টগুলিতে স্পর্শ করতে হবে।

ফলাফল

একটি নতুন জায়গায় একজন পরিচালকের প্রথম পদক্ষেপগুলি অবশ্যই যাচাই করা উচিত। আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের জীবন থেকে দেওয়া উদাহরণ থেকে এটি দেখেছি।

হঠাৎ করে পরিবর্তনের প্রস্তাব করার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না। এটি আপনাকে নেতা হিসাবে অসম্মানিত করতে পারে। নতুন জায়গায় অভিযোজন দিয়ে শুরু করুন। আপনার সহকর্মীদের আপনার সাথে মানিয়ে নিতে দিন। মালিকের সমর্থন পান। এবং তারপরে সমস্ত পরিকল্পিত ক্রিয়াগুলি কর্মচারী এবং মালিক উভয়ের দৃষ্টিতে উপযুক্ত এবং সঠিকভাবে প্রয়োগ করা হবে।

পরিকল্পনা প্রক্রিয়ায় আমরা যদি আপনাকে সাহায্য করতে পারি, তাহলে অনুগ্রহ করে আপনার জন্য সুবিধাজনক উপায়ে আমাদের সাথে যোগাযোগ করে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন। আমরা আনন্দের সাথে এবং বিনামূল্যে তাদের উত্তর দেব, কারণ আমরা চাই ইউক্রেনের নতুন নেতারা কার্যকরভাবে কার্যভার গ্রহণ করুক এবং বুঝতে পারবে কোন পদক্ষেপগুলি প্রথমে নেওয়া উচিত এবং কোনটি এড়ানো উচিত৷

প্রথম কর্মদিবসটি মনস্তাত্ত্বিক দৃষ্টিকোণ থেকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সবচেয়ে কঠিন। প্রথম দিনে আপনি কীভাবে আচরণ করবেন তা নির্ধারণ করবে ভবিষ্যতে সহকর্মীদের সাথে আপনার সম্পর্ক কীভাবে গড়ে উঠবে। জনপ্রিয় প্রবাদটি স্মরণ করা উপযুক্ত: "যদি আপনি নরমভাবে শুয়ে থাকেন তবে আপনি কঠোর ঘুমাবেন।" এই ক্ষেত্রে, এটি আপনার আচরণ কী হওয়া উচিত তা ভালভাবে প্রতিফলিত করে নতুন সংগঠনপ্রথমে, এবং এটি অত্যন্ত কূটনৈতিক হওয়া উচিত।

প্রথম কার্যদিবসে, ম্যানেজার তার নতুন কর্মচারীকে দলের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে বাধ্য। এর পরে, অভিজ্ঞ কর্মচারীদের অবশ্যই নতুন সহকর্মীকে গতিতে আনতে হবে। একথা অস্বীকার করার উপায় নেই যে নতুন কর্মচারীকে কষ্ট পেতে দেখে আনন্দ পায় এমন মানুষ আছে। আপনার কাজ হল তাদের যতটা সম্ভব কম আনন্দ দেওয়া। তবে নতুন কর্মচারীকোন অসুবিধায় সহকর্মীদের তাদের নিজস্ব বিষয় থেকে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। প্রত্যেকেরই নিজস্ব দায়িত্ব রয়েছে, তাই আপনার আশেপাশে কাউকে ক্রমাগত ঝাঁকুনি দেওয়া উচিত নয়, তাদের কাজ করতে বাধা দেওয়া উচিত নয়। পর্যবেক্ষক হওয়ার চেষ্টা করুন এবং অন্যরা কীভাবে নির্দিষ্ট সমস্যাগুলি সমাধান করে তা নোট করুন।

আপনি যতই উচ্চমানের পেশাদার হোন না কেন, দলের লোকদের সাথে ভাল সম্পর্ক একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দলে একজন নবাগতকে প্রথমে যাচাই-বাছাই করা হবে এবং পক্ষপাতমূলক আচরণ করা হতে পারে। অবিলম্বে দেখান যে আপনি সময়নিষ্ঠ - কাজের জন্য দেরি করবেন না এবং চলে যাবেন না কর্মক্ষেত্রকাজের দিন শেষ হওয়ার আগে। অপ্রয়োজনে অফিসের আশেপাশে ঘোরাফেরা করবেন না।

প্রথম দিনগুলিতে, আপনাকে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ অভিবাদন এবং সংক্ষিপ্ত, ভদ্র এবং বন্ধুত্বপূর্ণ যোগাযোগের প্রস্তাব দিতে হবে। কাজের দিনের এই ধরনের শুরু বাড়ির সমস্যাগুলি ভুলে যেতে, পরিবহন অসুবিধার বেদনাদায়ক ছাপগুলি কাটিয়ে উঠতে এবং স্বাভাবিক কাজের অবস্থায় যেতে সহজ করে তোলে। কিছু দলের সদস্যদের মধ্যে ব্যক্তিগত সম্পর্কের জটিলতায় একজন নতুন কর্মচারীকে পরিচয় করিয়ে দেওয়া উচিত নয়। সংস্থার সমস্ত কর্মচারীদের ঠিকানার ফর্ম ঐতিহ্য এবং প্রত্যেকের ব্যক্তিগত সহানুভূতির উপর নির্ভর করে, তবে কাউকে তাদের শেষ নাম দিয়ে সম্বোধন করার প্রথা নেই।

সদাচারী ব্যক্তিরা সর্বদা তাদের সহকর্মীদের বিষয়ে আগ্রহী। তাদের সাফল্য তাদের আন্তরিকভাবে খুশি করা উচিত, এবং তাদের ব্যর্থতা তাদের বিরক্ত করা উচিত। ব্যক্তিগত অভিযোগ, পছন্দ এবং অপছন্দ সহকর্মীদের সাথে ব্যবসায়িক সম্পর্কের উপর প্রভাব ফেলবে না। আপনার উদ্বেগ এবং ব্যক্তিগত ঝামেলার গল্প দিয়ে আপনার সহকর্মীদের বিরক্ত করা উচিত নয়।

একজন কর্মচারীর কর্মক্ষেত্রও তার সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে। একজন সদাচারী ব্যক্তি কখনই অন্যকে তার ডেস্কের জগাখিচুড়ির প্রশংসা করতে বাধ্য করবেন না। মহিলাদের কর্মক্ষেত্রে মেকআপ করা উচিত নয়, বিশেষ করে যদি অফিসে বেশ কয়েকজন লোক থাকে। অন্য কারও ডেস্কে কাগজপত্র দেখবেন না, সেখানে কিছু খুঁজবেন না। আপনার অফিসের ফোনে দীর্ঘ ব্যক্তিগত কথোপকথন করবেন না;

যদি কেউ আপনার কাছে আসে, সেই ব্যক্তিকে অবিলম্বে আপনার মনোযোগ দিন। নিজের কাছে শান্তভাবে পুনরাবৃত্তি করে তার নাম মনে রাখার চেষ্টা করুন। আপনি যদি একটি নাম সম্পর্কে অনিশ্চিত হন তবে ব্যক্তিটিকে অবিলম্বে এটি বলতে বলুন। কথোপকথন চালিয়ে যাওয়ার জন্য বিশেষত আকর্ষণীয় কী তা হাইলাইট করে আপনাকে যা বলা হয়েছে তা শুনুন। কথোপকথনে আকর্ষণীয় কিছু না থাকলে, অন্তত কিছু আঁকড়ে থাকার চেষ্টা করুন। যদি কেউ আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেয়, তাহলে প্রথমে আপনি যার সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন তার দিকে তাকান এবং তারপরে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ব্যবসায়িক জগতে একমাত্র গ্রহণযোগ্য শারীরিক যোগাযোগ হ্যান্ডশেক। হ্যান্ডশেকের প্রতি সামান্য মনোযোগ দেওয়া হয়, যদিও বাস্তবে এটি সর্বজনীন এবং তদ্ব্যতীত, উপলব্ধির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।

একটি বন্ধুত্বপূর্ণ হ্যান্ডশেক দৃঢ় কিন্তু ব্যথাহীন; চোখের যোগাযোগ এবং একটি হাসি দ্বারা অনুষঙ্গী; ডান হাত দিয়ে বাহিত; দুই বা তিন সেকেন্ডের বেশি স্থায়ী হয় না। আপনার সাথে পরিচিত হওয়ার পুরো সময় হ্যান্ডশেক করবেন না এবং হ্যান্ডশেক ব্যবহার করে ব্যক্তিকে আপনার দিকে টানুন।

একটি হ্যান্ডশেক নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে সঞ্চালিত করা আবশ্যক:

• যদি অন্য কেউ আপনার কাছে পৌঁছায়;
• আপনি যদি কারো সাথে দেখা করেন;
• আপনি যদি অতিথি বা বাড়ির পরিচারিকাকে শুভেচ্ছা জানান;
• যদি আপনি পুনরায় শুরু করেন;
• আপনি যদি বিদায় বলছেন।

কথোপকথনের সময়, আপনাকে কেবল মনোযোগ সহকারে শুনতে হবে না, বরং মনোযোগ সহকারে শুনতে হবে বলে মনে হচ্ছে। এটি শারীরিক ভাষার মাধ্যমে অর্জন করা হয়। একটু সামনের দিকে ঝুঁকে স্পিকারের দিকে তাকান।

কথোপকথনের সময়:

• ঝাপিয়ে পড়বেন না, কিন্তু মনোযোগের দিকেও দাঁড়াবেন না;
• আপনার বুক জুড়ে আপনার বাহু ভাঁজ করবেন না;
• দীর্ঘ, বিরক্তিকর জোকস বলবেন না;
• যখন কেউ আপনার সাথে কথা বলছে তখন অন্য লোকেদের ঘরের চারপাশে চলাফেরা করতে দেখবেন না;
• বোধগম্য এবং রহস্যময় শব্দ দিয়ে আপনার কথোপকথন পূরণ করবেন না।

ব্যবসার প্রতিযোগিতামূলক বিশ্বে, ভদ্র হওয়া যথেষ্ট নয়। যখন লোকেরা কিছু কাজ করার জন্য এক জায়গায় জড়ো হয় তখন একজনকে অবশ্যই সঙ্কট, ব্যক্তিগত দ্বন্দ্ব, সমালোচনা এবং অন্যান্য সমস্যাগুলি পরিচালনা করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।

আপনি যদি একজন ম্যানেজার হন এবং আপনার অবস্থান অনুযায়ী আপনাকে অধস্তনদের কাজের সমন্বয় করতে হয়, তাহলে এমন হতে পারে যে কেউ তাদের কাজটি অন্যায়ভাবে করে। এই ক্ষেত্রে, সমালোচনা এড়ানো যায় না। যাইহোক, এখানে আপনাকে বেশ কয়েকটি নিয়মের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে:

• শুধুমাত্র ব্যক্তিগতভাবে এবং সাক্ষীদের সামনে কোন অবস্থাতেই সমালোচনা করবেন না;
• সমস্যার সমালোচনা করুন, ব্যক্তির নয়;
• নির্দিষ্ট হতে
• সমালোচনার উদ্দেশ্য কর্মক্ষমতা উন্নত করা, বিশ্বাস নষ্ট করা নয়।

সমালোচনা গ্রহণ করার সময়, এড়িয়ে যাবেন না বা আড়াল করবেন না। যদি সমালোচনা ভিত্তিহীন হয়, তবে আপনার তা বলার অধিকার আছে, তবে কেবল শান্তভাবে। সমালোচনা যদি ব্যক্তিগত অপমানে পরিনত হয়, তাহলে তার জবাব দেবেন না।

একজন সদাচারী ব্যক্তি সর্বদা লক্ষ্য করবেন যে একজন সহকর্মী আজকে ভাল দেখাচ্ছে। আবার, আপনি একটি প্রশংসা করার আগে, নিয়ম মনে রাখবেন:

• আন্তরিক হতে
• নির্দিষ্ট হতে
• সময়মত প্রশংসা করতে হবে;
• তুলনা করবেন না।

প্রশংসা গ্রহণ:

• শুধু বলুন "ধন্যবাদ";
• বিনয়ী হবেন না এবং এমন কিছু বলবেন না: "কী বাজে কথা!";
• বলবেন না যে আপনি আরও বেশি সময় দিয়ে কী ভাল করতে পারতেন;
• আপনার পক্ষ থেকে প্রশংসা আধুনিকীকরণ করবেন না.

আপনার সহকর্মীদের প্রতি বিবেচিত হন। কেউ দীর্ঘদিন অসুস্থ থাকলে তাকে ফোন করুন বা দেখতে যান। দলে যোগ দেওয়ার চেষ্টা করুন। কর্মক্ষেত্রে চা বা কফি পান করার প্রথা থাকলে, আপনার জন্মদিনে আপনাকে অভিনন্দন জানাই, সমস্ত ইভেন্টে অংশ নিন এবং সেগুলি সংগঠিত করতে সহায়তা করুন। যারা জন্মদিনের উপহারের জন্য অর্থ সংগ্রহ করে তাদের কোন সহকর্মী টাকা তুলে দিতে অস্বীকার করলে তাদের জোর করা উচিত নয়। অভিনন্দনের জবাবে, সাধারণত একটি ট্রিট দেওয়া হয়, তবে কর্মক্ষেত্রে খুব জমকালো উদযাপনের আয়োজন করা যুক্তিযুক্ত নয়। আপনার উদারতা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা দিয়ে অন্যদের প্রভাবিত করার চেষ্টা করবেন না।

মাথার কাছে

একটি নিয়ম হিসাবে, একটি সংস্থায় একজন নবাগত ব্যক্তি প্রচুর সংখ্যক অসুবিধার মুখোমুখি হন, যার বেশিরভাগই কাজের পদ্ধতি, অবস্থান এবং সহকর্মীদের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সঠিকভাবে তথ্যের অভাবের কারণে তৈরি হয়। একটি সংস্থায় একজন নতুন কর্মচারীকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য একটি বিশেষ পদ্ধতি কাজের শুরুতে উদ্ভূত সমস্যাগুলির একটি বড় সংখ্যাকে উপশম করতে সহায়তা করতে পারে, যা শেষ পর্যন্ত নতুন কর্মচারীর উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধির আকারে ইতিবাচক ফলাফল দেবে এবং মনোবিজ্ঞানে উন্নতি করবে। সামগ্রিকভাবে দলের মানসিক অবস্থা। কারণ, অনুশীলন দেখায়, 90% যারা বছরে তাদের চাকরি ছেড়ে দিয়েছে তাদের কাজের প্রথম দিনেই এই সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

অভিযোজন প্রক্রিয়া একটি দ্বিমুখী প্রক্রিয়া। একদিকে, একজন ব্যক্তি একটি কোম্পানিতে কাজ শুরু করার পিছনে তার সচেতন পছন্দ, সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট অনুপ্রেরণা এবং এই সিদ্ধান্তের জন্য দায়িত্বের ভিত্তিতে। অন্যদিকে, একটি সংস্থা একটি নির্দিষ্ট কাজ সম্পাদনের জন্য একজন কর্মচারী নিয়োগের মাধ্যমে নির্দিষ্ট দায়িত্ব গ্রহণ করে।

অভিযোজনের চারটি ধাপ

প্রথম পর্যায়- একজন শিক্ষানবিশের প্রস্তুতির মাত্রা মূল্যায়ন করা. এটি একটি অভিযোজন প্রোগ্রাম বিকাশ প্রয়োজন. যদি একজন কর্মচারীর প্রাসঙ্গিক কাঠামোগত ইউনিটে কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকে, তাহলে অভিযোজন সময়কাল ন্যূনতম হবে। যাইহোক, যেহেতু সাংগঠনিক কাঠামোঅনেকগুলি পরামিতির উপর নির্ভর করে, একজন শিক্ষানবিশ অনিবার্যভাবে নিজেকে তার কাছে অপরিচিত পরিস্থিতিতে খুঁজে পায়। অভিযোজনে কর্মীদের সাথে পরিচিতি, যোগাযোগের বৈশিষ্ট্য এবং আচরণের নিয়ম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

দ্বিতীয় পর্যায়- অভিযোজন. এই পর্যায়ে নতুন কর্মচারীর তার দায়িত্ব এবং সংস্থার দ্বারা তার উপর আরোপিত প্রয়োজনীয়তার সাথে ব্যবহারিক পরিচিতি জড়িত। সাধারণত, একটি ওরিয়েন্টেশন প্রোগ্রামে সংক্ষিপ্ত বক্তৃতা এবং ট্যুরগুলির একটি সিরিজ অন্তর্ভুক্ত থাকে যা সাংগঠনিক নীতি, বেতন, সুবিধা, নিরাপত্তা, অর্থনৈতিক কারণ, পদ্ধতি, নিয়ম, প্রবিধান, রিপোর্টিং ফর্ম, কাজের দায়িত্ব এবং দায়িত্বগুলি কভার করবে।

তৃতীয় পর্যায়- কার্যকর অভিযোজন. এটি নবাগতের তার অবস্থার সাথে অভিযোজন নিয়ে গঠিত এবং এটি মূলত সহকর্মীদের সাথে আন্তঃব্যক্তিক সম্পর্কের মধ্যে তার অন্তর্ভুক্তির দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই পর্যায়ের অংশ হিসাবে, নবাগতকে বিভিন্ন ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে কাজ করার সুযোগ দেওয়া প্রয়োজন, নিজের উপর সংগঠন সম্পর্কে অর্জিত জ্ঞান পরীক্ষা করে।

চতুর্থ পর্যায়- কার্যকারিতা. এই পর্যায়টি অভিযোজন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে; অভিযোজন প্রক্রিয়ার স্বতঃস্ফূর্ত বিকাশের সাথে, এই পর্যায়টি 1-1.5 বছরের কাজের পরে ঘটে। প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রিত হলে, কয়েক মাসের মধ্যে পর্যায়টি ঘটতে পারে।

অভিযোজন সময়কাল হ্রাস করা উল্লেখযোগ্য আর্থিক সুবিধা আনতে পারে, বিশেষ করে যদি সংস্থাটিতে প্রচুর সংখ্যক কর্মী জড়িত থাকে।

অভিযোজনের তিনটি প্রধান ক্ষেত্র

1. সংগঠনের পরিচিতি।এটি একটি বরং দীর্ঘ প্রক্রিয়া, প্রথম 1-2 মাস কাজ করে।

একটি সংস্থা হল একটি শনাক্তযোগ্য সামাজিক সম্প্রদায় যার সদস্যরা সচেতন এবং সমন্বিত কর্ম এবং আন্তঃব্যক্তিক সম্পর্কের উপর নির্ভর করে পারস্পরিকভাবে ভাগ করা একাধিক দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্য অনুসরণ করে। একটি সংস্থায় যোগদানের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, একজন ব্যক্তি নির্ধারণ করে যে সে কী অবদান রাখতে পারে - দক্ষতা, কর্ম, ক্ষমতা, সম্ভাবনা। যদি একটি বিকল্প থাকে, এমন একটি সংস্থা বেছে নেওয়া হয় যার মূল্যবোধ এবং বিশ্বাস রয়েছে ব্যক্তির কাছাকাছি। নিয়োগকর্তা একজন কর্মচারীকে নির্দিষ্ট কাজ করার জন্য আকৃষ্ট করেন এবং একই সাথে তাকে একজন ব্যক্তি হিসাবে ঘুষ দেন। কর্মচারী এবং নিয়োগকর্তা যেদিন থেকে তারা সংস্থায় যোগদান করবেন তাদের প্রত্যাশা একটি আপস প্রতিনিধিত্ব করবে। যেকোন প্রতিষ্ঠানই আপসের উপর ভিত্তি করে।

এমনকি প্রস্তাবিত চাকরি গ্রহণ করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, একজন ব্যক্তি কল্পনা করার চেষ্টা করে যে এটি কেমন হবে। কাজের প্রথম দিনগুলিতে বেদনাদায়ক অনিশ্চয়তা কমানোর একমাত্র উপায় হল সমস্ত প্রাসঙ্গিক তথ্য দ্রুত একীভূত করা। যদি আপনাকে আপনার নিজের ডিভাইসে ছেড়ে দেওয়া হয় তবে সংগ্রহ এবং বিশ্লেষণ করতে কয়েক মাস সময় লাগে। অতএব, শুধুমাত্র একটি উপায় হতে পারে - মানিয়ে নেওয়া, মানিয়ে নেওয়া এবং আবার মানিয়ে নেওয়া।

গবেষকরা একটি প্রতিষ্ঠানে একজন কর্মচারীর প্রবেশের প্রক্রিয়াটিকে চারটি পর্যায়ে বিভক্ত করেন।

পর্যায় 1. অপেক্ষা। পর্যায়টি প্রতিষ্ঠানে প্রকৃত প্রবেশের পূর্বে। এই পর্যায়ে আপনি যত কম শিখতে পারবেন, তত বেশি সম্ভাবনা যে আপনাকে সংস্থায় বেশি দিন থাকতে হবে না। নিয়োগকর্তা একটি পদের জন্য নির্বাচন করার সময় একটি সাক্ষাৎকারের সময় সত্য বলতে আগ্রহী।

পর্যায় 2. আনুষ্ঠানিক ভূমিকা। একজন ব্যক্তির জন্য যত বেশি গুরুত্বপূর্ণ সামাজিক নিরাপত্তা, কাঠামোবদ্ধ সম্পর্কের একটি ব্যবস্থা এবং একটি শক্তিশালী অবস্থান, তার কাছ থেকে প্রত্যাশিত আচরণ সম্পর্কে আরও সহজে আনুষ্ঠানিক সংকেতগুলি একত্রিত হয়। কয়েক ঘন্টার মধ্যে, একজন ভাড়া করা কর্মচারী স্পষ্টভাবে বা পরোক্ষভাবে প্রতিষ্ঠানের সাধারণ লক্ষ্যগুলি গ্রহণ করে, তাকে যে কাজগুলি সমাধান করতে হবে তার সাথে সম্মত হন ইত্যাদি।

পর্যায় 3. সহকর্মীদের প্রত্যাশার আত্তীকরণ। অনানুষ্ঠানিক মূল্যবোধ, নিয়ম এবং প্রত্যাশাগুলি আনুষ্ঠানিক মূল্যের মতোই গুরুত্বপূর্ণ। অনানুষ্ঠানিক বা বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্কের মৌখিক এবং অমৌখিক সংকেতের মাধ্যমে, একজন অর্জন করে সামাজিক সমর্থনএবং আপনার ব্যক্তিত্বের সমর্থন। শীঘ্রই গ্রুপ নিয়ম সংক্রান্ত শ্রম কার্যকলাপ, কাজের গতি, পোশাক ইত্যাদি বোঝার জন্য যোগ করা হয় সংগঠনে ভূমিকা পালন করতে হবে।

পর্যায় 4. সংগঠনে যোগদানের প্রক্রিয়ার সমাপ্তি। এই সময়ের মধ্যে, কর্মচারী বেশ স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করা উচিত। যোগদানের ফলে সৃষ্ট চাপ কেটে গেছে; আনুষ্ঠানিক এবং অনানুষ্ঠানিক প্রত্যাশা জানা যায়; আমরা সাধারণ কারণ অবদান. পালাক্রমে, আমরা পাই, যেমন নিয়োগের সময় সম্মত হয়েছিল, নিয়মিত মজুরি. আমরা আমাদের প্রত্যাশার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ আনুষ্ঠানিক প্রয়োজনীয়তা আনতে অন্যদের রাজি করাতে মৌখিক এবং অমৌখিক সংকেত ব্যবহার করতে পারি। একটি সামাজিক ভূমিকার সফল অভিযোজন কাজের সন্তুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ভূমিকা একই সাথে আনুষ্ঠানিক, প্রযুক্তিগত, অনানুষ্ঠানিক এবং ব্যক্তিগত চাকরির প্রত্যাশা অন্তর্ভুক্ত করে। কিছু লোক বিশ্বাস করে যে একটি সংগঠন একটি নির্দিষ্ট লক্ষ্য অর্জনের জন্য ভূমিকা পালনকারী অভিনেতাদের একটি দল। কিছু কর্মচারী ভূমিকায় প্রবেশ করা সহজ বলে মনে করেন, অন্যরা এটি কঠিন বলে মনে করেন। এই কারণে, ভূমিকা পালন করা সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট হতে পারে না। এখানে আমাদের ভূমিকা অভিযোজন সম্পর্কিত কিছু পরিস্থিতির সম্ভাবনা বিবেচনা করা উচিত।

আনয়ন পদ্ধতিটি স্বীকৃত নিয়ম এবং নিয়মগুলির আত্তীকরণকে সহজতর করবে এবং কর্মচারীদের তাদের প্রয়োজনীয় এবং থাকতে চায় এমন তথ্য সরবরাহ করবে। সংস্থায় অন্তর্ভুক্তির প্রক্রিয়াটি মূলত নির্ধারণ করে যে কর্মচারীরা সংস্থার দ্বারা অনুমোদিত মূল্যবোধ এবং মনোভাবকে অভ্যন্তরীণ করবে কিনা, তারা এতে প্রতিশ্রুতি বোধ করবে কিনা বা তারা কোম্পানির একটি নেতিবাচক চিত্র বিকাশ করবে কিনা। সংস্থায় একজন কর্মচারীকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পরিকল্পিত কাজ তাকে সম্পূর্ণ তথ্য প্রদান করে। কর্মচারীকে সংস্থার ইতিহাস, এর সম্ভাবনা, নীতি এবং নিয়ম, সংস্থার কাঠামো, বিভাগের কাজের সংগঠন এবং তাদের মিথস্ক্রিয়া, কাজের ক্রম, বিভাগগুলির সংখ্যা এবং অবস্থান সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করা হয়।

সংস্থার সাথে পরিচয়ের প্রক্রিয়া চলাকালীন, নতুন কাজের জায়গার প্রতি কর্মীদের কেবল ইতিবাচক মনোভাব নিশ্চিত করা হয় না, তবে সংস্থার কার্যকারিতার নীতিগুলি, সংস্থার পক্ষ থেকে প্রয়োজনীয়তা এবং প্রত্যাশাগুলির স্পষ্টীকরণও নিশ্চিত করা হয়।

3. অবস্থানের ভূমিকা.ইনডাকশন হল সেই প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে একজন নবাগত ব্যক্তিকে সংগঠনের পূর্ণ সদস্যে রূপান্তরিত করা হয়। কার্যকর পদ্ধতির সাহায্যে, এটি যতটা সম্ভব মসৃণ এবং ব্যথাহীন হওয়া উচিত। একটি সংস্থার একজন নতুন কর্মচারী দুটি ক্ষেত্রে রূপান্তরিত হয় - তার আচরণের পরিবর্তন, আনুগত্য এবং ভক্তির অনুভূতি একটি নতুন বস্তুতে (নিয়োগকর্তার সংস্থা) স্যুইচ করা হয়। ব্যক্তিটি অন্যান্য কর্মচারীদের মতো সাদৃশ্য এবং আচরণ করতে শুরু করে।

একজন নবাগতকে আপনার তথ্য সরবরাহ করতে হবে:

• যিনি অবিলম্বে উচ্চতর এবং সিনিয়র ম্যানেজার;
• কাজের দিনের দৈর্ঘ্যের জন্য প্রয়োজনীয়তাগুলি কী, দেরীতে এবং তাড়াতাড়ি কাজ ছেড়ে যাওয়ার জন্য কী বিবেচনা করা হয়;
• দলে কে আছেন, নবাগত কোথায় নথিভুক্ত হয়েছে এবং তাদের প্রত্যেকের দায়িত্ব কী;
• কিভাবে সংগঠনের একজন নতুন সদস্য তাদের সাথে যোগাযোগ করা উচিত;
• সামগ্রিকভাবে কোম্পানির কাজে দলের অবদান কী;
• কোম্পানীতে কি কর্মজীবনের সুযোগ পাওয়া যায়;
• কিভাবে উন্নত প্রশিক্ষণ এবং পেশাদার বৃদ্ধির পরিকল্পনা করা হয়;
• মজুরি, বোনাস, অবকাশকালীন বেতন এবং পেনশন প্রোগ্রাম সহ পুরস্কার ব্যবস্থা কীভাবে কাজ করে।

আনয়ন পদ্ধতির দ্বিতীয় উদ্দেশ্য হল নতুন কর্মচারী কোম্পানির প্রতি অনুগত এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ তা নিশ্চিত করা। এটি প্রোগ্রামের একটি দিক যা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে কোম্পানিতে তার থাকার দৈর্ঘ্য নির্ধারণ করে। ম্যানেজারের কৌশলগুলি নবাগতকে মোহিত এবং আগ্রহী করা উচিত।

বিভাগীয় প্রধান তার সাথে কথা বলার পর নতুন কর্মচারীর তাত্ক্ষণিক তত্ত্বাবধায়ক নতুনদের সাথে যোগাযোগ শুরু করেন। তিনি কাজ এবং মৌলিক সঙ্গে পরিচিত করার জন্য দায়ী কার্যকরী দায়িত্ব. অবিলম্বে সুপারভাইজার মূল বিষয়বস্তু প্রকাশ করে পেশাগত কার্যক্রমএবং কিভাবে নতুন কর্মচারীর কাজ প্রতিষ্ঠানের সামগ্রিক সাফল্যে অবদান রাখে। ম্যানেজারকে অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে যে কোন ব্যবস্থাগুলি নবাগতকে প্রয়োজনীয় আস্থা অর্জনে সাহায্য করতে পারে।

একটি অবস্থান অন্তর্ভুক্ত করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ:

• নতুন কর্মচারীর সহকর্মী এবং তাদের কাজ। কার্যকর সহযোগিতার জন্য সবকিছু করা হয়েছে?
• প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে সাধারণ ধরনের কাজগুলি সে সম্পাদন করবে। আপনি প্রস্তুত? নতুন কর্মচারীতাদের সফল বাস্তবায়ন?
• তার কাজের জন্য প্রয়োজনীয়তা, তার কাজের ফলাফলের জন্য তার দায়িত্বের ডিগ্রি। নতুন কর্মচারীর কি তাদের সম্পর্কে যথেষ্ট বোঝাপড়া আছে?
• যে ইউনিটে তার প্রশিক্ষণের জন্য দায়ী। নতুন কর্মচারী কি এই সংযোগটি স্পষ্টভাবে দেখতে পাচ্ছেন?
• কাজের শুরু এবং শেষ সময়, সময় লাঞ্চ বিরতি. অভ্যন্তরীণ প্রবিধানের মৌলিক প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে নতুন কর্মচারী কতটা জ্ঞানী?
• তার ব্যক্তিগত জিনিসপত্র কোথায় রাখা উচিত?

একটি উষ্ণ অভ্যর্থনা, একজন নতুন কর্মচারীর জন্য একটি সঠিকভাবে পরিকল্পিত এবং সুসংগঠিত অভিযোজন প্রোগ্রাম তাকে দ্রুত পেশাদার কর্মক্ষমতার প্রয়োজনীয় স্তরে পৌঁছাতে এবং সংস্থার সুবিধার জন্য সম্পূর্ণ উত্সর্গের সাথে তার কাজ পরিচালনা করতে দেয়।

অনুশীলনে, দুটি অভিযোজন মডেল প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

নিয়োগের সময় প্রথম মডেলটি অভিযোজন।নিয়োগের অবিলম্বে, নতুন কর্মীদের মধ্যে কর্পোরেট মান এবং প্রক্রিয়াগুলির প্রতি একটি স্থিতিশীল ইতিবাচক মনোভাব তৈরি করা প্রয়োজন, সেইসাথে স্ট্যান্ডার্ড এবং অ-মানক কাজের পরিস্থিতিতে মান প্রয়োগে ব্যক্তিগত দক্ষতা সক্রিয় এবং বজায় রাখা প্রয়োজন।

নিম্নলিখিত কাজগুলি সমাধান করে এই লক্ষ্য অর্জন নিশ্চিত করা হয়:

• কোম্পানির কর্পোরেট মানগুলির সাথে কর্মীদের পরিচিত করা;
• কোম্পানির কর্পোরেট মানগুলির প্রতি একটি স্থিতিশীল, সক্রিয় এবং ইতিবাচক মনোভাব তৈরি করা;
• কাজের পরিস্থিতিতে কর্পোরেট মান প্রয়োগে ব্যক্তিগত দক্ষতা বিকাশ করুন।

দ্বিতীয় মডেলটি পেশাদার কার্যকলাপের পরিবর্তনশীল অবস্থার সাথে অভিযোজন।

একজন কর্মচারীকে প্রায়ই একই কোম্পানিতে কাজ করার সময় পেশাদার অবস্থার পরিবর্তনের পরিস্থিতিতে মানিয়ে নিতে হয়। বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে অনুপ্রেরণাকে প্রভাবিত করতে সক্ষম হওয়ার জন্য কোম্পানিকে অবশ্যই কর্মীদের সন্তুষ্টির স্তর এবং গতিশীলতাকে ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

গালিনা জর্জিভনা পানিচকিনা,
অর্থনীতি বিজ্ঞানের প্রার্থী, মার্কেটিং বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক ড
ভোলগা অঞ্চল একাডেমি অফ পাবলিক অ্যাডমিনিস্ট্রেশন
P.A এর নামানুসারে রাশিয়ান ফেডারেশনের রাষ্ট্রপতির অধীনে স্টোলিপিন
প্রবন্ধ Elitarium.ru দ্বারা প্রদত্ত

1. সাধারণ বিধান

1.1। প্রোডাকশন ম্যানেজার ম্যানেজারদের শ্রেণীভুক্ত।

1.2। যোগ্যতা প্রয়োজনীয়তা:
উচ্চতর বৃত্তিমূলক শিক্ষাএবং কমপক্ষে 3 বছরের বিশেষত্বে কাজের অভিজ্ঞতা বা মাধ্যমিক বৃত্তিমূলক শিক্ষা এবং কমপক্ষে 5 বছরের বিশেষত্বে কাজের অভিজ্ঞতা।

1.3। প্রোডাকশন ম্যানেজারকে অবশ্যই জানতে হবে:
- রেজুলেশন, নির্দেশাবলী, আদেশ, অন্যান্য পরিচালনা এবং নিয়ন্ত্রক নথিপ্রতিষ্ঠানের ঊর্ধ্বতন কর্তৃপক্ষ ক্যাটারিং;
- সংগঠন এবং উত্পাদন প্রযুক্তি;
- খাবার এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলির জন্য ভাণ্ডার এবং মানের প্রয়োজনীয়তা;
- যৌক্তিক এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির মৌলিক বিষয়;
- মেনু তৈরির ক্রম;
- পণ্য ইস্যু করার জন্য অ্যাকাউন্টিং নিয়ম এবং মান;
- কাঁচামাল এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যের ব্যবহারের হার;
- খাবার এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলির গণনা, তাদের জন্য বর্তমান দাম;
- মান এবং প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যখাদ্য পণ্য, কাঁচামাল এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যের জন্য;
- সমাপ্ত পণ্য, কাঁচামাল এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য সংরক্ষণের নিয়ম এবং শর্তাবলী;
- প্রযুক্তিগত সরঞ্জামের প্রকার, অপারেটিং নীতি, প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যএবং তার অপারেশন শর্ত;
- বর্তমান অভ্যন্তরীণ প্রবিধান;
- পাবলিক ক্যাটারিং এর অর্থনীতি;
- অর্থপ্রদান এবং শ্রম প্রণোদনা সংগঠন;
- শ্রম আইন;
- শ্রম সংস্থার মূল বিষয়গুলি;
- অভ্যন্তরীণ নিয়ম শ্রম প্রবিধান;
- শ্রম সুরক্ষা নিয়ম এবং প্রবিধান;
- প্রশাসনের বুনিয়াদি;
- ব্যবসায়িক যোগাযোগের নৈতিকতা।

1.4। উৎপাদন ব্যবস্থাপকের পদে নিয়োগ এবং পদ থেকে বরখাস্ত মহাপরিচালকের আদেশে করা হয়।

1.5। প্রোডাকশন ম্যানেজার সরাসরি জেনারেল ডিরেক্টরকে রিপোর্ট করেন।

1.6। তার ক্রিয়াকলাপগুলি নিশ্চিত করার জন্য, উত্পাদন ব্যবস্থাপককে তার কার্যকরী দায়িত্বের অন্তর্ভুক্ত বিষয়গুলিতে সাংগঠনিক এবং প্রশাসনিক নথিতে স্বাক্ষর করার অধিকার দেওয়া হয়।

1.7। প্রোডাকশন ম্যানেজারের অনুপস্থিতির সময় (ব্যবসায়িক ভ্রমণ, ছুটি, অসুস্থতা ইত্যাদি), তার দায়িত্ব নির্ধারিত পদ্ধতিতে নিযুক্ত একজন ব্যক্তি দ্বারা সঞ্চালিত হয়। এই ব্যক্তি সংশ্লিষ্ট অধিকারগুলি অর্জন করে এবং তাকে অর্পিত দায়িত্বগুলির অনুপযুক্ত কার্য সম্পাদনের জন্য দায়িত্ব বহন করে।

2. কাজের দায়িত্ব

উৎপাদন ব্যবস্থাপক:

2.1। বিভাগের উৎপাদন ও অর্থনৈতিক কার্যক্রম পরিচালনা করে।

2.2। ছন্দময় উৎপাদন আউটপুট নিশ্চিত করার জন্য কর্মশক্তির কার্যক্রম পরিচালনা করে নিজস্ব উত্পাদনউত্পাদন স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী প্রয়োজনীয় পরিসীমা এবং গুণমান.

2.3। পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য উত্পাদন প্রক্রিয়ার সংগঠন উন্নত করতে, উন্নত প্রযুক্তি প্রবর্তন, কার্যকরভাবে সরঞ্জাম ব্যবহার, কর্মীদের পেশাদার দক্ষতা উন্নত করার জন্য কাজ করে।

2.4। প্রয়োজনীয় খাদ্য পণ্য, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং কাঁচামালের জন্য অনুরোধ প্রস্তুত করে, বেস এবং গুদামগুলি থেকে তাদের সময়মত অধিগ্রহণ এবং প্রাপ্তি নিশ্চিত করে, তাদের প্রাপ্তি এবং বিক্রয়ের ভাণ্ডার, পরিমাণ এবং সময় নিয়ন্ত্রণ করে।

2.5। ভোক্তাদের চাহিদার উপর ভিত্তি করে, তিনি একটি মেনু তৈরি করেন এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য নিশ্চিত করেন।

2.6। খাদ্য তৈরির প্রযুক্তি, কাঁচামাল রাখার মান এবং স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি নিয়মগুলির সাথে কর্মচারীদের সম্মতিগুলির অবিচ্ছিন্ন পর্যবেক্ষণ করে।

2.7। বাবুর্চি এবং অন্যান্য উৎপাদন কর্মীদের ব্যবস্থা করে এবং তাদের কাজে রিপোর্ট করার জন্য সময়সূচী তৈরি করে।

2.8। প্রস্তুত খাদ্যের মান নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা করে।

2.9। উত্পাদন কার্যক্রম, উন্নত কৌশল বাস্তবায়ন এবং শ্রম পদ্ধতির উপর হিসাব, ​​প্রস্তুতি এবং সময়মত প্রতিবেদন জমা দেওয়ার আয়োজন করে।

2.10। সরঞ্জাম এবং অন্যান্য স্থায়ী সম্পদের সঠিক অপারেশন নিরীক্ষণ করে।

2.11। খাদ্য প্রস্তুতি প্রযুক্তি এবং অন্যান্য উত্পাদন সংক্রান্ত বিষয়ে নির্দেশনা প্রদান করে।

2.12। শ্রম সুরক্ষা বিধি এবং প্রবিধান, স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম, উত্পাদন এবং শ্রম শৃঙ্খলা এবং অভ্যন্তরীণ শ্রম প্রবিধানগুলির সাথে কর্মীদের সম্মতি পর্যবেক্ষণ করে।

2.13। বিশিষ্ট কর্মীদের পুরস্কৃত করার প্রস্তাব দেয় বা উৎপাদন ও শ্রম শৃঙ্খলা লঙ্ঘনকারীদের উপর জরিমানা আরোপ করে।

2.14। কর্মীদের দক্ষতা উন্নত করার জন্য কাজ পরিচালনা করে।

3. অধিকার

উৎপাদন ব্যবস্থাপকের অধিকার রয়েছে:

3.1। থেকে অনুরোধ এবং গ্রহণ কাঠামোগত বিভাগএই কাজের বিবরণে প্রদত্ত দায়িত্ব পালনের জন্য প্রয়োজনীয় তথ্য, রেফারেন্স এবং অন্যান্য উপকরণ।

3.2। অধীনস্থ কর্মচারীদের বাধ্যতামূলক নির্দেশনা দিন।

3.3। ধরা পড়লে ব্যবস্থা নিন শৃঙ্খলা লঙ্ঘনঅধস্তন কর্মীরা এবং দায়ী ব্যক্তিদের বিচারের আওতায় আনার জন্য এন্টারপ্রাইজের প্রধানকে এই লঙ্ঘনের রিপোর্ট করুন।

3.4। এন্টারপ্রাইজের প্রধানের সাথে চুক্তিতে, পরামর্শ, মতামত, সুপারিশ এবং প্রস্তাবনার জন্য পাবলিক ক্যাটারিং শিল্পে বিশেষজ্ঞ এবং বিশেষজ্ঞদের আকর্ষণ করুন।

3.5। তার অবস্থানের জন্য তার অধিকার এবং দায়িত্ব সংজ্ঞায়িত নথিগুলির সাথে পরিচিত হন, সরকারী দায়িত্ব পালনের গুণমান মূল্যায়নের মানদণ্ড।

3.6। ব্যবস্থাপনার বিবেচনার জন্য এই নির্দেশাবলীতে প্রদত্ত দায়িত্বের সাথে সম্পর্কিত কাজের উন্নতির জন্য প্রস্তাব জমা দিন।

3.7। সাংগঠনিক এবং প্রযুক্তিগত শর্ত সরবরাহ করতে এবং সরকারী দায়িত্ব পালনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রতিষ্ঠিত নথি প্রস্তুত করার জন্য এন্টারপ্রাইজের পরিচালনার প্রয়োজন।

4. দায়িত্ব

উৎপাদন ব্যবস্থাপক এর জন্য দায়ী:

4.1। রাশিয়ান ফেডারেশনের বর্তমান শ্রম আইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সীমার মধ্যে অনুপযুক্ত কার্য সম্পাদন বা এই কাজের বিবরণে প্রদত্ত অফিসিয়াল দায়িত্ব পালনে ব্যর্থতার জন্য।

4.2। তাদের ক্রিয়াকলাপ চলাকালীন সংঘটিত অপরাধের জন্য - রাশিয়ান ফেডারেশনের বর্তমান প্রশাসনিক, ফৌজদারি এবং নাগরিক আইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সীমার মধ্যে।

4.3। সৃষ্টির জন্য উপাদান ক্ষতিএন্টারপ্রাইজ - রাশিয়ান ফেডারেশনের বর্তমান শ্রম এবং নাগরিক আইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সীমার মধ্যে।

এইচআর প্রশাসনের বই কিনুন

	পার্সোনেল অফিসারের হ্যান্ডবুক (বই + ডিস্কএম) এই প্রকাশনাটি কর্মীদের পরিষেবা এবং কর্মীদের রেকর্ড পরিচালনার কাজ সংগঠিত করার জন্য ব্যবহারিক সুপারিশ প্রদান করে। উপাদান পরিষ্কারভাবে পদ্ধতিগত এবং একটি বড় পরিমাণ রয়েছে নির্দিষ্ট উদাহরণএবং নমুনা নথি। বইটি নথির ফর্ম সহ একটি ডিস্কের সাথে আসে এবং প্রবিধানগ্যারান্ট সিস্টেমে, বিভিন্ন সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে শ্রম সম্পর্কএবং কর্মীদের কাজ। বইটি বিস্তৃত পাঠক, এইচআর কর্মচারী, এন্টারপ্রাইজের ম্যানেজার এবং সমস্ত ধরণের মালিকানার সংস্থার জন্য উপযোগী হবে।
	লেখক এটা কি বিস্তারিত ব্যাখ্যা শ্রম পরিদর্শনএবং এর ক্ষমতার সীমা কী, শ্রম আইনের সাথে সম্মতির পরিদর্শন কীভাবে করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি শেষ হতে পারে, কী লঙ্ঘন জরিমানা আরোপের দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং কোনটি সংস্থার প্রধানের অযোগ্যতাকে বাধ্য করবে। বইটি সাংগঠনিক নিয়োগকর্তা এবং স্বতন্ত্র উদ্যোক্তাদের জন্য ব্যবহারিক সুপারিশ প্রদান করে যা শ্রম পরিদর্শকদের দাবি এড়াতে সাহায্য করবে। বইটি প্রস্তুত করার সময়, আইনের সাম্প্রতিক সমস্ত পরিবর্তনগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল। লেখক: এলেনা কারসেটস্কায়া বইটি সমস্ত ধরণের মালিকানার সংস্থার প্রধান, কর্মচারীদের উদ্দেশ্যে সম্বোধন করা হয়েছে কর্মীদের সেবা, হিসাবরক্ষক, স্বতন্ত্র উদ্যোক্তারা, সেইসাথে শ্রম আইন মেনে চলতে আগ্রহী যে কেউ।
	সংগ্রহের মধ্যে রয়েছে যোগ্যতার বৈশিষ্ট্য অনুসারে সংকলিত কাজের বিবরণ যোগ্যতা ডিরেক্টরিম্যানেজার, বিশেষজ্ঞ এবং অন্যান্য কর্মচারীদের পদ, রাশিয়ার শ্রম মন্ত্রণালয়ের 21 আগস্ট, 1998 নং 37 তারিখের রেজোলিউশন দ্বারা অনুমোদিত, সেইসাথে ট্যারিফ এবং যোগ্যতার বৈশিষ্ট্য (প্রয়োজনীয়তা) সম্পর্কিত অন্যান্য প্রবিধান অনুসারে। সংগ্রহটি দুটি বিভাগ নিয়ে গঠিত: প্রথমটিতে পরিচালক, বিশেষজ্ঞ, প্রযুক্তিগত পারফরমারদের জন্য শিল্প-ব্যাপী কাজের বিবরণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, দ্বিতীয়টিতে শিল্পের কাজের বিবরণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (সম্পাদকীয় এবং প্রকাশনা কার্যক্রম, পরিবহন, ব্যাংকিং, বাণিজ্য, গবেষণা, শিক্ষা, স্বাস্থ্যসেবা)। সংস্থার প্রধান, কর্মী এবং আইনি পরিষেবা কর্মীদের জন্য।

আমরা একজন ক্যান্টিন ম্যানেজারের চাকরির বিবরণের একটি সাধারণ উদাহরণ, নমুনা 2019/2020 আপনার নজরে আনছি। ক্যান্টিন ম্যানেজারের কাজের বিবরণনিম্নলিখিত বিভাগগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: সাধারণ অবস্থান, ক্যান্টিন ম্যানেজারের কাজের দায়িত্ব, ক্যান্টিন ম্যানেজারের অধিকার, ক্যান্টিন ম্যানেজারের দায়িত্ব।

ক্যান্টিন ম্যানেজারের কাজের বিবরণে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি প্রতিফলিত হওয়া উচিত:

ক্যান্টিন ম্যানেজারের চাকরির দায়িত্ব

1) কাজের দায়িত্ব।ক্যান্টিনের উত্পাদন, অর্থনৈতিক, বাণিজ্য এবং পরিষেবা কার্যক্রম পরিচালনা করে, উত্পাদন বিভাগ - কর্মশালা এবং এলাকার মধ্যে কার্যকর মিথস্ক্রিয়া নিশ্চিত করে, উচ্চ মানের খাবার তৈরি এবং উচ্চ স্তরের গ্রাহক পরিষেবা নিশ্চিত করতে তাদের কার্যক্রম পরিচালনা করে। উত্পাদন, বাণিজ্য এবং পরিষেবা প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য পণ্যগুলির সাথে ক্যান্টিনের সময়মত বিধানের ব্যবস্থা করে। প্রদান করে উচ্চ স্তরউত্পাদন দক্ষতা, বাস্তবায়ন নতুন প্রযুক্তিএবং প্রযুক্তি, সেবা এবং শ্রম সংগঠনের প্রগতিশীল ফর্ম। বাজার ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি বিবেচনা করে, তিনি পাবলিক ক্যাটারিং পণ্যগুলির জন্য ভোক্তাদের চাহিদা অধ্যয়ন করেন। কর্মচারীদের তাদের বিশেষত্ব এবং যোগ্যতা, কাজের অভিজ্ঞতা বিবেচনা করে নিয়োগের ব্যবস্থা করে। ব্যক্তিগত গুণাবলী, সেইসাথে ক্যান্টিনের বাণিজ্য এবং পরিষেবা কার্যক্রমে শ্রমের যুক্তিসঙ্গত বিভাজন। ক্যান্টিনের উৎপাদন ও অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডের রেকর্ড রাখা এবং সময়মতো প্রতিবেদন জমা দেওয়ার ব্যবস্থা করে, বিদ্যমান ফর্ম এবং পেমেন্টের সিস্টেম এবং শ্রম প্রণোদনার সঠিক প্রয়োগ নিশ্চিত করে। খাদ্য প্রস্তুতির গুণমান, বাণিজ্য নিয়মের সাথে সম্মতি, মূল্য নির্ধারণ এবং শ্রম সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা, শ্রম এবং উত্পাদন শৃঙ্খলার অবস্থা, উত্পাদন এবং বাণিজ্যিক পরিষেবা প্রাঙ্গণের স্যানিটারি এবং প্রযুক্তিগত অবস্থা পর্যবেক্ষণ করে।

ক্যান্টিন ম্যানেজারকে জানতে হবে

2) তার দায়িত্ব পালন করার সময়, ক্যান্টিন ম্যানেজারকে অবশ্যই জানতে হবে:রেজুলেশন, নির্দেশাবলী, আদেশ, পাবলিক ক্যাটারিং সংস্থার সাথে সম্পর্কিত উচ্চ কর্তৃপক্ষের অন্যান্য পরিচালনা এবং নিয়ন্ত্রক নথি; ক্যান্টিনের উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনার সংগঠন, এর বিভাগের কাজ এবং কার্যাবলী; উন্নত দেশীয় এবং বিদেশী অভিজ্ঞতাখাবারের ব্যবস্থা করা এবং দর্শনার্থীদের পরিবেশন করা; ক্যান্টিনের কাজের সময়; পাবলিক ক্যাটারিং এর অর্থনীতি; পারিশ্রমিক এবং শ্রম প্রণোদনা সংগঠন; শ্রম আইন; অভ্যন্তরীণ শ্রম প্রবিধান; শ্রম সুরক্ষার নিয়ম ও প্রবিধান।

ক্যান্টিন ম্যানেজারের জন্য যোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা

3) যোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা।উচ্চতর পেশাদার শিক্ষা এবং কমপক্ষে 3 বছরের জন্য বিশেষত্বে কাজের অভিজ্ঞতা বা মাধ্যমিক বৃত্তিমূলক শিক্ষা এবং কমপক্ষে 5 বছরের জন্য বিশেষত্বে কাজের অভিজ্ঞতা।

1. সাধারণ বিধান

1. ক্যান্টিনের ম্যানেজার ম্যানেজারদের শ্রেণীভুক্ত।

2. উচ্চতর পেশাগত শিক্ষা এবং কমপক্ষে 3 বছরের বিশেষত্বে কাজের অভিজ্ঞতা বা মাধ্যমিক বৃত্তিমূলক শিক্ষা এবং কমপক্ষে 5 বছরের কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে ক্যান্টিনের প্রধানের পদের জন্য গৃহীত হয়৷

3. ক্যান্টিনের প্রধানকে সংস্থার পরিচালক নিয়োগ এবং বরখাস্ত করেন।

4. ক্যান্টিন ম্যানেজারকে অবশ্যই জানতে হবে:

• রেজুলেশন, নির্দেশাবলী, আদেশ, পাবলিক ক্যাটারিং সংস্থার সাথে সম্পর্কিত উচ্চ কর্তৃপক্ষের অন্যান্য পরিচালনা এবং নিয়ন্ত্রক নথি;
• ক্যান্টিনের উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনার সংগঠন, এর বিভাগের কাজ এবং কার্যাবলী;
• ক্যাটারিং সংগঠিত এবং দর্শকদের পরিবেশন করার ক্ষেত্রে উন্নত দেশী এবং বিদেশী অভিজ্ঞতা;
• ক্যান্টিনের কাজের সময়;
• পাবলিক ক্যাটারিং এর অর্থনীতি;
• পারিশ্রমিক এবং শ্রম প্রণোদনা সংগঠন;
• শ্রম আইন;
• অভ্যন্তরীণ শ্রম প্রবিধান;
• শ্রম সুরক্ষা, নিরাপত্তা, শিল্প স্যানিটেশন এবং অগ্নি সুরক্ষার নিয়ম ও প্রবিধান।

5. তার কার্যকলাপে, ক্যান্টিনের প্রধান দ্বারা পরিচালিত হয়:

• রাশিয়ান ফেডারেশনের আইন,
• সংগঠনের সনদ,
• সংস্থার পরিচালকের আদেশ ও নির্দেশ,
• এই কাজের বিবরণ,
• সংস্থার অভ্যন্তরীণ শ্রম প্রবিধান।

6. ক্যান্টিনের প্রধান সরাসরি সংস্থার পরিচালককে রিপোর্ট করেন, ______ (অবস্থান নির্দিষ্ট করুন).

7. ক্যান্টিন ম্যানেজারের অনুপস্থিতির সময় (ব্যবসায়িক ভ্রমণ, অবকাশ, অসুস্থতা, ইত্যাদি), তার দায়িত্বগুলি নির্ধারিত পদ্ধতিতে সংস্থার পরিচালক দ্বারা নিযুক্ত একজন ব্যক্তি দ্বারা সঞ্চালিত হয়, যিনি সংশ্লিষ্ট অধিকার, দায়িত্বগুলি অর্জন করেন এবং দায়ী তাকে অর্পিত দায়িত্ব পালনের জন্য।

2. ক্যান্টিন ম্যানেজারের কাজের দায়িত্ব

ডাইনিং রুম ম্যানেজার:

1. ক্যান্টিনের উত্পাদন, অর্থনৈতিক, বাণিজ্য এবং পরিষেবা কার্যক্রম পরিচালনা করে, উত্পাদন বিভাগ - কর্মশালা এবং এলাকার মধ্যে কার্যকর মিথস্ক্রিয়া নিশ্চিত করে, উচ্চ মানের খাবার তৈরি এবং উচ্চ স্তরের গ্রাহক পরিষেবা নিশ্চিত করতে তাদের কার্যক্রম পরিচালনা করে।

2. উত্পাদন, বাণিজ্য এবং পরিষেবা প্রক্রিয়া পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য পণ্যগুলির সাথে ক্যান্টিনের সময়মত বিধান সংগঠিত করে।

3. একটি উচ্চ স্তরের উত্পাদন দক্ষতা, নতুন সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তির প্রবর্তন, পরিষেবার প্রগতিশীল ফর্ম এবং শ্রম সংস্থা নিশ্চিত করে।

4. বাজার ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি বিবেচনা করে, পাবলিক ক্যাটারিং পণ্যগুলির জন্য ভোক্তাদের চাহিদা অধ্যয়ন করে।

5. ক্যান্টিনের বাণিজ্য ও পরিষেবা কার্যক্রমে শ্রমের যৌক্তিক বিভাজনের পাশাপাশি তাদের বিশেষত্ব এবং যোগ্যতা, কাজের অভিজ্ঞতা, ব্যক্তিগত গুণাবলী বিবেচনায় নিয়ে কর্মীদের নিয়োগের ব্যবস্থা করে।

6. ক্যান্টিনের উৎপাদন ও অর্থনৈতিক কর্মকান্ডের উপর রেকর্ড রাখা এবং সময়মত প্রতিবেদন জমা দেওয়ার ব্যবস্থা করে, বিদ্যমান ফর্ম এবং পেমেন্টের সিস্টেম এবং শ্রম প্রণোদনার সঠিক প্রয়োগ নিশ্চিত করে।

7. খাদ্য প্রস্তুতির গুণমান, বাণিজ্য নিয়মের সাথে সম্মতি, মূল্য নির্ধারণ এবং শ্রম সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা, শ্রম এবং উত্পাদন শৃঙ্খলার অবস্থা, উত্পাদন এবং বাণিজ্য এবং পরিষেবা প্রাঙ্গণের স্যানিটারি এবং প্রযুক্তিগত অবস্থা পর্যবেক্ষণ করে।

8. অভ্যন্তরীণ শ্রম প্রবিধান এবং অন্যান্য স্থানীয় সঙ্গে সম্মতি প্রবিধানসংগঠন

9. শ্রম সুরক্ষা, নিরাপত্তা সতর্কতা, শিল্প স্যানিটেশন এবং অগ্নি সুরক্ষার অভ্যন্তরীণ নিয়ম ও প্রবিধান মেনে চলে, তার কর্মক্ষেত্রে পরিচ্ছন্নতা ও শৃঙ্খলা নিশ্চিত করে।

10. সীমার মধ্যে পারফর্ম করে কর্মসংস্থান চুক্তিএই নির্দেশাবলী অনুসারে তিনি অধীনস্থ কর্মচারীদের আদেশ।

3. ক্যান্টিন ম্যানেজারের অধিকার

ক্যান্টিনের প্রধানের অধিকার রয়েছে:

1. সংস্থার পরিচালক দ্বারা বিবেচনার জন্য প্রস্তাব জমা দিন:

• এর জন্য প্রদত্ত সম্পর্কিত কাজের উন্নতি করতে নির্দেশ এবং কর্তব্য,
• তার অধীনস্থ বিশিষ্ট কর্মচারীদের উৎসাহে,
• বস্তুর প্রতি আকর্ষণ এবং শৃঙ্খলামূলক দায়বদ্ধতাকর্মচারীরা তার অধীনস্থ যারা উৎপাদন ও শ্রম শৃঙ্খলা লঙ্ঘন করেছে।

2. কাঠামোগত বিভাগ এবং সংস্থার কর্মচারীদের কাছ থেকে তার কাজের দায়িত্ব পালনের জন্য প্রয়োজনীয় তথ্যের জন্য অনুরোধ করুন।

3. তার অবস্থানের জন্য তার অধিকার এবং দায়িত্ব সংজ্ঞায়িত নথিগুলির সাথে পরিচিত হন, সরকারী দায়িত্ব পালনের গুণমান মূল্যায়নের মানদণ্ড।

4. সংগঠনের কার্যক্রমের সাথে সম্পর্কিত ব্যবস্থাপনার খসড়া সিদ্ধান্তের সাথে পরিচিত হন।

5. সাংগঠনিক এবং প্রযুক্তিগত শর্তাবলী নিশ্চিত করা এবং অফিসিয়াল দায়িত্ব পালনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রতিষ্ঠিত নথিগুলির সম্পাদন সহ সহায়তা প্রদানের জন্য সংস্থার পরিচালনার প্রয়োজন।

6. বর্তমান শ্রম আইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত অন্যান্য অধিকার।

4. ক্যান্টিন ম্যানেজারের দায়িত্ব

ক্যান্টিন ম্যানেজার নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে দায়ী:

1. অনুপযুক্ত কর্মক্ষমতা বা এই কাজের বিবরণে প্রদত্ত কাজের দায়িত্ব পালনে ব্যর্থতার জন্য - রাশিয়ান ফেডারেশনের শ্রম আইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সীমার মধ্যে।

2. তাদের কার্যকলাপ চলাকালীন সংঘটিত অপরাধের জন্য - রাশিয়ান ফেডারেশনের বর্তমান প্রশাসনিক, ফৌজদারি এবং নাগরিক আইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সীমার মধ্যে।

3. সংস্থার বস্তুগত ক্ষতি করার জন্য - রাশিয়ান ফেডারেশনের বর্তমান শ্রম ও নাগরিক আইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সীমার মধ্যে।

ক্যান্টিনের প্রধানের জন্য কাজের বিবরণ - নমুনা 2019/2020। ক্যান্টিন ম্যানেজারের কাজের দায়িত্ব, ক্যান্টিন ম্যানেজারের অধিকার, ক্যান্টিন ম্যানেজারের দায়িত্ব।